BAR Willow's（バー ウィローズ）

上野では珍しく（？） ちゃんと美味しいオーセンティックバー。 カクテルがどれも美味しかったのですが、 それもそのはず。 マスターの柳澤さんは 横浜のロイヤルパークホテルの バーでチーフバーテンダーを務めていたのだとか。 なるほど。 納得のお味です。 居心地もよかったです。 ただ場所柄、お客さんによって 雰囲気が左右されそうですね… （入店当初は飲兵衛なおじさま達が 割とガヤガヤと楽しんでいたので…(；ω；) 後半は落ち着いた雰囲気に戻っていて よかったです＞＜） 落ち着いたタイミングで寄るのが吉◎ ご馳走様でした♡

上野広小路のビル6階にあるオーセンティックバーです。東京から地元へ帰る前に何度も立ち寄らせて頂いてます。マスターが気さくな人柄でありながらプロ意識を感じるとても素敵な方です。ここで飲むマウシムのジントニックは絶品です。

久しぶりに上野エリアで用事があった私。 ちょっと呑みたいな〜という気分になり、見つけたのがこちらのBAR。 上野という土地柄か、ワイワイした男性グループや海外の方、常連さんらしき方がお酒を楽しんでおりますが、雰囲気はオーセンティックBAR。 店主でバーテンダーの柳澤さんは横浜のロイヤルパークホテルのBARにてチーフバーテンダーを務められていたという実力派。 柔らかい物腰で気さくに会話を楽しめる方で、初めての訪問である私でも楽しく過ごせました。 客層は様々だけど、品を欠いた呑み方をするような人より、BARの呑み方を分かっている人にオススメしたいお店です！ ▽---------------------▽ ○店名: バー ウィローズ ○食べログ評価3.08(2024/10/28時点) ○上野広小路駅徒歩2分 ○予算¥5,000/1人 ○東京都台東区上野2-1-3 88ビル 6F ○営業時間 [火~土]18:00~3:00 [日]17:00~23:00 ※定休日:月祝 ※カード決済可能 ※喫煙可能 △---------------------△ 【予約可否】 予約可能 【混雑状況】 日曜20:20時点で満席率3割ほど 待たずにカウンター席に座れました 【オススメ利用シーン】 恋人、1人、同僚、友人 【注文】 ◆ジントニック¥1,000 ◆ミリオンダラー ◆アレキサンダー ◆ジャックダニエルApple トニックアップ

お世話になっている上野御徒町エリアのバー、ウィローズさん。店内はいつも盛況で、ワンオペながら手際よく対応されている。海外の方も楽しめる雰囲気。 カクテルも本格的で、パスタや珍しいチョコなど合わせるものも種類が多い。ひとりでも複数人でも初回訪問からリラックスできる。

オーセンティックな雰囲気のバーを探して良さげだったので初訪問。 内装は落ち着いた感じですがアニメやらのフィギュアが沢山・・・これはこれで（笑） まだお若いマスターですが情報収集等も熱心にされており腕も確か。 初めてのバーやお酒のお試し等に使っていただきたいと仰ってましたが、確かにあまりバーらしからぬリキュールも置いてあり逆に新鮮。 ライチの香りがする芋焼酎で作ったチャイナ・ブルー。 ライチリキュールじゃ無いので甘さが控えめでビターで引き締まった味に。香りはしっかりライチで面白い。 豆乳たい焼き。 ドンキとか量販店で売ってるから見かけはするけどバーで見たことは無いやつ（笑） 公式レシピは牛乳と割るのをオススメしてますが、豆乳を使うのマジで大正解。 牛乳だとあんこミルク味だけど、豆乳だとたい焼きの「皮」感が出てくる。自宅での再現性が高いのも素晴らしい。 ごちそうさまでした。