中華 珍満

2025.06 日曜日の19時頃に訪問。 いつもは行列ができている人気店ですが、この日は珍しく並びがなく、すぐに入店できました。 【注文したメニュー（2人分）】 ・瓶ビール ・餃子 ・チャーハン ・うま煮ソバ ・麻婆豆腐 ※2人で合計 約¥3,500 【料理】 餃子は皮がもっちり、中のあんはお肉と野菜のバランスが絶妙で、甘みも感じられます。シンプルながらとても美味しく、お気に入りの一品です。 うま煮ソバは、具だくさんの餡が鶏ガラ醤油ベースのラーメンにたっぷりとかかっていて、中細ストレート麺との相性も抜群。ボリュームはありますが、最後まで飽きずに食べられました。コクがあり、どこか懐かしさのある味わいです。これもお気に入りです。 チャーハンはやや濃いめの味付けで、しっかりとした味が好きな方にはハマりそう。 麻婆豆腐は、個人的には味にまとまりが欠けている印象でした。 【ドリンク】 ビールはキリンのみ。 【雰囲気】 昔ながらの町中華といった、どこかホッとするような温かい雰囲気。 常連さんが多く、地域に根付いた愛され店という印象です。 【総評】 餃子とうま煮ソバは、ぜひ食べてほしいおすすめメニュー。 コスパよし、味よし、雰囲気よし。 思わず通いたくなる町中華です。

町中華の良さが素直に詰まった、安定感ある一軒 上野エリアで長く愛されている町中華。今回はチャーハン、マーボー豆腐、おつまみチャーシューを注文。 チャーハンは油を使いすぎず、米一粒一粒が立った軽快な仕上がり。強すぎない火入れで、具材と卵の一体感があり、最後まで飽きずに食べ進められる。派手さはないが、日常使いにちょうどいい完成度。 マーボー豆腐は辛味よりも旨味重視の設計で、豆腐の水分を活かしながらコクを出すタイプ。花椒の刺激は控えめで、豆板醤の塩味と挽肉の旨味が軸になっているため、白飯との相性が良い。 おつまみチャーシューは脂と赤身のバランスがよく、しっかり味が入っていながらも重たさは感じにくい。酒のつまみとして安定した一皿。 全体を通して、奇をてらわず基本を丁寧に積み重ねた町中華。気取らず使える、安心感のある店。

言わずと知れた御徒町の名店【珍満】へ 最寄り駅は御徒町駅、ユニクロの裏辺りなので、分かりやすい。 名物は大きな餃子にチャーハン。 価格もだいたい2000円までには収まるレベルのものばかりです。 今回は瓶ビール２本に、メンマ（またここのメンマがジューシーで美味い！）味玉、餃子、中華丼、焼きそば、レバーうま煮。 酎ハイも２杯飲んで、二人で6300円ほど。 もうどれもね、間違いない味。ザ王道街中華です。 鍋振りのベテランさんが３・４名、ホールをアルバイトらしき人が１名で、ガンガン店を回しています。 タイミングよく並ばなかったけど、並んでたとしても意外と待たないと思います。 初めてなら餃子とメンマに瓶ビール、まずはここから始めちゃってちょうだい！ 1人のみから、ワイワイ４人までが適正かと。 次回はピリ辛ナス炒めを食したい。

※あくまで個人的な感想です🙇‍♂️ 近くに立ち寄ったので数年ぶりに来店 以前は仕事帰りに通っていたので、リスク有りで他店を開拓せずに間違いない安定感のあるこちらを訪問しました。 しかし、期待を裏切られました😵 味だけではありません。町中華で注文したものがコース料理のように全然別個のタイミングで来るのは有り得ません。最近、そのような町中華が散見されるので不満です。残念ですが、もう行く事はないです。。 【オーダー】 ・焼飯 ・餃子 【味】 ・以前と比べて焼飯の味が薄くなりました。塩味のパンチが足らず部分部分で味のむらがありました。。 ・餃子も皮の包が緩いせいか旨みが抜けているようでした。タレを付ける時に包が解けてアンがこぼれそうになりました。。こんな事なかったので驚きました💦 【量】 ・少なくなったと思います。男性であれば、焼飯単品では満腹感は得られないと思います。 【サービス】 ・接客自体は問題ありません。しかし、注文した物が同時に出ない事が大きな不満です。多少の誤差は仕方ないのですが、スローペースで焼飯を食べていても餃子が出て来ず、食べ終わってしばらくしてから提供されるとは全然食事が楽しめませんでした。食べる側がどう思ってるかよく考えた方がよいと思います。 【リピート】 ・0%/二度と行く事はないお店。昔の良い思い出のままにしておけばよかったです。 本当に残念。期待して行列を待っていたのにガッカリです。 今までありがとうございました🙏

【2025年12月13日🌃】 2回目の訪問。 19時40分過ぎに入店。 土曜日の夜はやはり賑わってました 『レバー炒め』＋ライスで1060円。 これは野菜炒めにレバーが入っている 感じのメニューです。 ニラが入っているか、否か。 🌟『レバーうま煮』はあんかけだそう。 【2025年10月19日🌃】 いつも並んでる印象があります。 今日は前を通った時にカウンター一席が 空いていた！ やった！ 入れそう！ 遂に入店！初入店です！ レバニラ炒め780円 ライス280円 を注文しました。 🌟ラーメン&半チャーハンみたいな メニューはないとのこと。 日曜日の夜で店内賑わっていた。 カチャンカチャンと中華鍋の音が響く。 カウンターは9席。 4人掛けテーブル×5 ほどなくして料理到着。 先ずレバーの大きさに目が行きます スープとおしんこも付いてきた 幾つか気になるメニューもある😂 『ネギ麺』『レバー炒め』『レバーうま煮』 次回はこの辺を攻めてみようか。 雰囲気の良い店✨