支那そば 大和 稲荷町本店

●食事： チャーシュー特製ワンタン麺（白出汁） 丼を覆い尽くすチャーシューのボリュームが圧巻です！ 具材は肉・エビのワンタンが3つずつ入っていて食べ応え抜群。白出汁のスープは透き通っていてあっさりしていますが、コクもしっかりあり、最後まで飲み干したくなる美味しさでした。 「夜営業限定」の焦がし味噌ラーメンもとてと美味しそうだったので、次は夜に伺いたいと思います。 ●サービス 入口の券売機でPayPayが使えるのは非常に便利です。店員さんが「PayPayも使えますよ」と優しく声をかけてくださったので、迷わず決済できました。 ●雰囲気 清潔感のある店内で、女性一人でも入りやすい落ち着いた雰囲気。カウンターの他にテーブル席もありました。

13時過ぎの訪問で外待ちはなく、店内にも空席がありました。券売機で肉ワンタンと海老ワンタン各3個入りの白出汁を発券、1,300円、食券を渡す際に平打ち麺をお願いしました。ワンタンのほか、穂先メンマ、縁の赤いチャーシュー、海苔、ねぎがのる構成。スープは昆布のまろやかさが効いたうま味深い白出汁で、平打ち麺はもっちりとした食感。ワンタンは餡多めで、皮がにゅるんとした口当たり。ひき肉と海老の良いところを両方楽しめる仕上がりで、確かに美味しい一杯でした。

何度か伺っていますが初めて書き込みます。こちらのお店は雲呑が売りのラーメン屋さん。今回初めて肉とエビの雲呑が各々3個ずつ、合計6個も雲呑が入ったラーメン（黒）税込1300円をいただきました。 雲呑は熱々なので猫舌の方は火傷に注意です。肉雲呑は下味がばっちりついています。エビ雲呑は2尾が1つの雲呑に入っています。私は肉雲呑の方が好み。食べ比べしてみると良いと思います。麺はパツパツという表現がぴったりのプリプリの歯応え。スープはコクがありますがあっさりでした。夜限定の味噌ラーメンも美味しそうなので、次回は夜に行ってみます。ごちそうさまでした。

台東区稲荷町 浅草通りの向かいには同じくワンタンを売りにするラーメン稲荷屋　稲荷屋がお客さん0に対してこちらは店内満席だったので素直にここに 券売機は白だしと黒だしに分かれてたので 白だしの海老、肉ワンタン2個づつラーメン1100円大盛100円ポチっ。券を渡す時平打ちちぢれ麺に変更するの忘れてた。 麺はストレート麺で美味しいんだけど大盛りが仇となって一部だま感、赤チャーシューは高級ハム感、ワンタンは特にエビがうまうま でも1000円オーバーだともっと期待しちゃうんだよね。 おねえさんおにいさんおじさん皆さんいい感じだけど、お値段に見合ったものではなし

浜田山「たんたん亭」を始祖として派生した数多くの店を#たんたん亭系 とも云う。 そのなかでも名店と言われる八雲(池尻大橋)出身の方が出された店、大和。 2017年に開店してから今までラーメン激戦区の台東区で根強いファンを作り続ける店。 昔雲呑麺をいただいてからひさびさの訪問。 ✔︎つけそば (白) 1200円 (paypayなど電子決済可能) 暑い日なので限定すだちそばも気になったが白出汁のつけそばに。 水で〆られツルッとした中太麺には爽やかなレモンと海苔、「白」は出汁がたっぷり感じられて味わい深くすする箸も止まらない。 雲呑は肉と海老で2種が4つ、特にプリップリの海老が入った雲呑がおいしい。 つけ汁のなかに沈んだ「赤チャー(赤叉焼)」は味染みの良いギュチっとしたものがたっぷり入り出汁との相性もぴったり。 白醤油が効いたつけ汁はスープ割りもらい最後まで完飲。 完成度に満足感100%。 おすゝめです ----再訪----- ✔︎特製雲呑そば(黒出汁) ✔︎切り落としチャーシュー