横浜家系らーめん 侍 上野店

らーめん全部乗せ＋ライス(ひとめぼれ)＋アブラ多め。全部乗せは海苔豚ロースチャーシュー半熟玉子1個が乗る模様。麺はギリ平中太長方形の短めデフォで硬めな加水率な仕様。麺柔らかめコールで恐らくモッチリ感が出るイメージの伸びにくい感じ。麺硬め好きに刺さると思われる。スープは塩とグルタミン酸濃度からの塩っぱさ立ちで醤油感はちょい抑え気味な感じ。髄エキスコラーゲン由来な微乳化のちょいトロっと感と鶏豚のサラサラ感強な作り込み。アブラ多めコールで塩っぱマイルド塩っぱマイルド揺さぶりどんぶらこだったので糖質摂取な血糖値上下動が色々悪さしてる常識の脂質大量摂取が正解だった2025年nowな解にたどり着いている勢なら旨塩っぱマイルドサラサラカスタマイズをより堪能できると思われる。チャーシューはギュチサクホロ食感の下味塩分濃い目な仕様。海苔はちょっと良い海苔な磯感風味が爽やかなお得感ある感じ。スープに浸しつつライスを巻くのに適したハリが保たれる感じの口どけはサラリな美味感大。ライスはツヤピカリな瑞々しさの気持ち硬めなスープと相性抜群でラーメン屋で提供されるライスの１ティア上なクオリティ。濃厚濃密型やバランス型や古典踏襲型とはまた違う独自路線な鶏豚サラサラスープを一度は味ってみる価値はあると思われる。

改めて自分好みの味を実感！ ◾️感想💁 上野で急遽ラーメンを食べたくなる衝動に駆られ 家系ラーメンのお店へ。 提供スピードが早すぎて驚きました！ 紙エプロンがあるのも嬉しいポイント ラーメン、美味しかったのですが 改めて家系ラーメンでも個人的な好き、普通の 好みが分かれるなと感じました。 麺の好みが合ってなかったのかも？ 今回は、自分好みでは無い味。 ライスも少し硬めが好みだなと改めて実感 ラーメンというジャンルが同じでも好みが分かれるのがまた面白いですね、ご馳走様でした！ ⚠️注意点 ▪️注文の料理 ・ラーメン　¥1,000 ・ライス　¥200 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 📍 横浜家系らーめん 侍 上野店 住所: 東京都台東区東上野2-18-1 群山ビル 1F アクセス: 上野駅から徒歩約3分 定休日:無し 1人あたり1,000円ほど 【お腹が空いたらコメントしてね】 気になったら【フォロー】【保存】を忘れずに！

ラーメン屋さんには珍しく子連れでも気兼ねなく入れるお店でした。カウンターだけじゃなくテーブル席もあり、店員さんが子供用の椅子まで出してくれました。入り口にはベビーカーでどうぞの張り紙もありました。久しぶりに美味しいラーメンを食べれました。

上野エリアに用事があって、どうしても家系ラーメンが食べたく検索したところ見つけました。 上野の賑わってるエリアからは少し外れたところにあるので、今回調べるまで知りませんでした。 ラーメン1000円、小ライス150円を注文。 ラーメンの提供がめちゃくちゃ早かったのに衝撃。 スープがもう少しドロドロ・クリーミーな感じだとより好みでしたが、美味しくいただきました。 家系ラーメンはカウンターのみのお店が多いイメージでしたが、広い店内。

ラーメン固め濃いめ＋麺増し＋大ライスを注文しました！ 卓上にはカッパが置いてありセルフで盛れます スープはドロっと濃厚で、相対的に豚骨の風味が強くて美味しいです！ 海苔は薄くすぐ溶けるタイプですが、ライスによく絡むので自分は好きでした 駐車場は周辺のコインパーキングを利用しました。