そばいち二八 エキュート上野店

【初訪】2026-03-01(日) 11:15 JR 東日本の駅構内にある「そばいち」さん。 上野店は「一大観光地：上野エリア」に立地するだけあり、少し小洒落た雰囲気。 他の「通常のそばいち」に比べ、メニュー構成も若干違うような気がしました。 紙ナプキンや七味唐辛子などは、卓上に置いてないので、給水器横のラックから必要に応じて借りて使うタイプ。 味は上品な感じでなかなか良い。 味が濃くないと満足できない人には、やや薄いと感じるかもしれません。

せいろそば５８０円と他の立ち食い蕎麦屋さんより少しだけお高い感じですが、その価値は十分にありますね 特に蕎麦の歯応えと喉越しは、お！っと一口食べた時に感じると思います 蕎麦つゆも本格的で濃厚な鰹節の香りが鼻腔を通り抜けます たまには、こう言う蕎麦も良いなと思いました 味の好みは千差万別。ごちそうさまでした

平日の14時過ぎ、遅めのランチで訪問。 こちらはJR駅構内によくあるそばいちさんではあるけれど、看板を見ると二八そばのお店のようです。 店内はピーク時を外れているのでゆったり座れ、流れる音楽も小洒落ています。 丁度タイミング良く茹で立ての蕎麦を提供して頂いたので、ゴリッとした食感が楽しめました。 蕎麦・汁ともに風味や出汁感は強くないけれど、キリッとした醤油が良かったですね。 そばいちさんはどちらのお店でもスタッフさんたちの声が明るくて気持ちいいですね！ ごちそうさまでした。

階段を上がったフロア。 ここの店は食券制でセルフサービス。カウンター席のみ。椅子が丸椅子。 揚げ玉がセルフで好きに掛けられる。 特選天盛りそば‥エビ、鶏、舞茸天。フツーにおいしい

「上野駅」構内「エキュート上野」にある「そばいち二八 上野店」に行きました。。このお店は本格的な二八蕎麦を提供しています。オススメは「鴨せいろ」、「海老天せいろ」ですが、蕎麦の味を味わいたく「二段せいろ」を注文しました。初めに蕎麦だけ一口、コシがあり蕎麦の風味もしっかりありますね。これは美味い。つゆにつけて、つゆは甘めで蕎麦に合いますね。あっという間に完食しました。もう一段いけます。ごちそうさまでした。 2025年11月17日　そばいち二八　エキュート上野店