らーめん 鴨to葱 上野御徒町本店

平日仕事終わりの17:45訪問。 すでに並びあり、自販機で食券購入後外にある9番目の椅子に座りました。この頃に続々とお客が並び始めます。 特上つけそばと飲める親子丼をポチッと。 せっかく並んだのだからたくさん食べないと。 お店の回転早くて15分くらいで店内カウンターに通されました。 フロアの店員さんは中国の方でテキパキ働いて気持ちが良いです。 さて、程なく着弾。先に飲める親子丼から。 思ったより美味しいです。トロトロの半熟卵が出汁とご飯と混ざってちょうど良いです。 特上つけそば、全粒粉の麺は細めのストレート多加水麺、三河屋製麺製と思われます。 つけ汁は濃いめの鴨出汁、焦がしネギがいい風味です。 しっとりつるっとした麺との相性もよいです。 具材が別の器、ワンタンと穂付メンマ、鴨肉、味玉。 これらを全部つけ汁へ入れて麺と一緒に食べるのが幸せ。 カウンターテーブルが畳！ インバウンド客を意識した和のテイストのお店でした、

上野で行列ができる人気ラーメン店。 鴨の旨味がしっかり出たスープが本当に美味しくて、シンプルなのに奥深い味でした。スープは「鴨・葱・水」だけで作られているそうで、鴨のコクと葱の甘みのバランスが絶妙。 トッピングの鴨チャーシューも柔らかくて贅沢感あり。ネギも数種類から選べるのが面白いポイントでした。行列でも食べる価値ありの一杯です。

らーめん 鴨to葱🍜🦆 言わずと知れた名店ですが、飲んだ帰りにたまたま並んでなかったタイミングで入れてラッキーでした。 らーめんと「飲める親子丼」を注文。もう…味がめちゃくちゃ優しい。出汁と素材の味が好きな自分にはドンピシャで、ほろ酔いでも分かるレベルで旨味がしっかり強いです😌✨ らーめんもいつも以上に身体に染みて、なんか“あったかさ”まで増して感じました。鴨ってこんなに甘いんだ…って発見もあって感動🦆 親子丼はその名の通り、飲めます。 もう一回言います、のめます🤣🥚 量はそこまで多くない印象なので、普段からガッツリ食べる人も「満腹狙い」より“繊細な味を楽しむモード”で行くのがおすすめ。しみじみ幸せになれるお店でした🙏✨

Google Mapsの口コミの数が見たことない数字だったので訪問。お客さんのほとんどが外国人、きっと外国の旅行サイトか何かで紹介されているのでしょうか？店内は外国人ウケしそうに仕上げられており、テーブルが畳なのはビックリ。BGMも琴の音色が響いております。肝心のラーメンですが、驚くほどちゃんとしており、全粒粉入りの麺なのかな？歯応えもしっかり。スープも出汁がしっかり出ており、とても美味しいです。食べながら、ここは日本なのか？と思いながら美味しくいただきました。オススメです！

ラーメン鴨to葱での食体験は、まさに新たな味覚の発見でした。鴨肉の豊かな旨味と、葱の爽やかな香りが絶妙に調和し、一口ごとに深い満足感を味わうことができました。鴨の脂の甘みがスープに溶け込み、葱のシャキシャキとした食感がアクセントとなり、全体のバランスを見事に整えています。この組み合わせは、素材の持つ力を最大限に引き出し、シンプルでありながらも奥深い味わいを提供してくれます。ラーメンという親しみやすい料理に、鴨と葱という少し贅沢な素材を加えることで、特別な一杯に仕上がっていると感じました。再訪したいと思わせる、心に残る一皿でした。