スミビトケムリ 新宿店

新宿西口エリアにある、もつ焼きが楽しめるお店です。 ちょい飲みスポットを探していて訪問しました。 平日の早め時間だったこともあり、店内は比較的ゆったり。 オフィス街らしい落ち着いた雰囲気で、居心地の良さも好印象です。 まず良かったのが、低温調理のタン刺しとパクチーサラダ。 タンはごま油塩との相性が良く、価格以上の満足感。 パクチーサラダは濃いめのタレで、お酒が進む味わい。 サラダのタレにタンを絡めて食べるのもおすすめです。 もつ焼きは希少部位が豊富。 チレのぽわっとした食感、ノドブエのゴリゴリ感など、部位ごとの個性がしっかり楽しめます。 特にアミレバーは網脂のコクが加わり、ぜひ頼みたい一串。 全体的に“ザ・もつ焼き居酒屋”な空気感。 接客重視というより、気軽にリーズナブルに飲みたい日に向いたお店です。 さくっと飲みたい時に覚えておきたい一軒。 ご馳走様でした✨

店名の通り、炭火焼きを中心にしたメニューが豊富で、香ばしい香りに包まれながら食事が楽しめます。 今回注文したのは ・ハツユッケ　￥638 ・モツ煮込み　￥440 ＋トッピングの煮卵　¥110 ・隠しトリュフのマカロニサラダ　¥528 ・長いもわさび漬け　¥385 ・焼きとんおまかせ5本盛り　￥825 ・特上タン　￥418 ・アミレバー　￥352 ・肉巻きニラ玉（二本入り）638 ・雪見つくね　￥528 ・肉巻き大葉　￥275 ・肉巻きトマト　￥275 ・肉巻きエノキぽん酢　¥275 ・豚バラ明太マヨ　￥275 ・さつまいもスティックバター　￥462 ・いちごパンナコッタ　￥385 ・クリームソーダ　¥608 卓上にハイボールのサーバーがあり、ハイボール好きには必見のお店です！ もつの串焼きはどれもジューシーで美味しかったです✨ おすすめ串のところにある肉巻きは、肉汁が野菜に染み込んでいて、食感も味も最高でした！ 雪見つくねは、ふわふわのつくねで雪のようなチーズと相性がよくとても美味しかったです！ モツ煮込みは、優しく温まる味でお酒のアテにはたまらない一品でした☺️ 落ち着いた雰囲気の店内は、友人同士はもちろんデートや仕事帰りのちょっとした一杯にも使いやすいです。 価格帯も良心的で、このクオリティならコスパも十分。炭火焼きが好きな方には一度訪れてほしいお店です！

梯子酒、一軒目に利用。新鮮なモツを使用し、お酒もおつまみもコスパ◎ 焼き豚盛り合わせ、スタミナハラミ焼きは、絶品でお酒が進む。 もつ煮込みは、さまざまな部位が入っていて、大根が味染み。うん、ここは良き。 最後に締めに紅生姜炒飯を食べて、ご馳走様。普段使いに良いお店。

コスパ◎もつ焼き居酒屋！ 新宿駅西口の飲み屋街のビルの地下一階のお店！ コスパ最強のお店を発見しました！！！ 平日19時頃からほぼ満席でした！ 人気がすごい！ そして、店内を1人でまわしてるホールスタッフもすごい！！笑 テキパキ、愛想も良く、接客も最高！ 料理も美味しい、お酒も早い、楽しい時間を過ごせました〜！ 美味しかった料理はこちら！ 特に、もつ焼きが美味しかった！！ 部位別の説明もあり、好みに合わせて頼めるのもは良いね！ 特上タンはとろとろ、コリコリで美味しかった！ ★注文 隠しトリュフのマカロニサラダ　480円 麻薬うずら　　　　　　　　　　480円 麻辣湯水餃子　　　　　　　　　750円 辛辛モツ煮込み　　　　　　　　495円 すたみなハラミ焼き　　　　　　650円 月見つくね(二本入り)　　　　　480円 肉巻きニラ玉(二本入り) 638円 特上タン　1本　　　　　　　　380円 レバー　　1本　　　　　　　　150円 しろ　　　1本　　　　　　　　150円 こぼれ麻婆豆腐　　　　　　　　638円 新宿ホルモンカレー　　　　　　638円

新宿でガッツリ飲みたい日に最適な店を発見！ 「スミビトケムリ 新宿店」 ここ、想像以上にレベル高かったです。特に“もつ焼きの希少部位”が別格。炭火の香りがしっかりついていて、噛むたびに旨みが広がる。これはちょっと衝撃でした。 頼んだメニューはこちら👇 ・速攻ハイボール90分800円 ・低温調理のタン刺し ・モツ煮込み ・麻薬うずら ・長芋のわさび漬け ・エシャレット ・アミレバー ・アミハツ ・特上タン ・あぼチー ・痺れズッキーニ ・麻辣湯水餃子 ・さつまいもスティックバター まず“速攻ハイボール90分800円”が圧倒的コスパ。仕事終わりの1軒目に最高。テンポよく出してくれるので、乾杯から全員のエンジンがすぐ温まります。 低温調理のタン刺しはしっとりしていて、タンの旨みがちゃんと残っているタイプ。 モツ煮込みは濃厚なのに後味軽く、無限に食べられそう。これは名物級。 希少部位のもつ焼き（アミレバー・アミハツ・特上タン）は本気のやつ。 レバーは臭みゼロで甘みを感じるレベル、ハツはプリプリ、特上タンは分厚いのに柔らかい…炭火の力を感じました。 “麻薬うずら”や“長芋のわさび漬け”“エシャレット”など箸休め系もうまくて、つまみのバランスが完璧。 “痺れズッキーニ”や“麻辣湯水餃子”は味が単調にならず、辛さと痺れでまたハイボールが進む。 締めには“さつまいもスティックバター”。甘さと塩気のバランスが良くて、酒飲みでもペロッといけるやつでした。 ☆まとめ 新宿で「焼き・酒・つまみ」を一気に満たしたいならここ一択。