焼肉もとやま 新宿店

新宿西口から徒歩約5分。 老舗焼肉店の姉妹店である 焼肉もとやま 新宿店へ伺いました。 1975年に御徒町で創業した「焼肉もとやま」の流れをくむお店で、神戸牛を中心にA5ランクの厳選黒毛和牛を、比較的良心的な価格で楽しめます。店内はテーブル席中心で、個室もあり落ち着いた雰囲気。タッチパネル注文で提供もスムーズでした。 今回いただいたのは、 ・シャトーブリアン ・絹のロース ・口福のロース（とろろポン酢） ・神戸牛3種盛 ・ホルモンミックス ・もずくキムチ まずはもずくキムチ。とろっとした食感と程よい辛さ、胡麻の風味がアクセントになり、前菜としてちょうど良い一品です。 シャトーブリアンは厚みがあり、きめ細かな赤身と上品な脂のバランスが素晴らしい。やわらかいのに肉の旨みがしっかり感じられ、満足度の高い一皿でした。 神戸牛3種盛は、軽く炙るだけでとろける食感。霜降りの美しさと脂の質の良さが印象的で、部位ごとの違いも楽しめます。 口福のロースはとろろポン酢でさっぱりといただくスタイル。焼肉でありながら後味が軽く、最後まで心地よく食べ進められました。 絹のロースはスタッフの方が丁寧に焼いてくださり、絶妙な火入れで提供。なめらかな口溶けが印象的です。 ホルモンミックスも鮮度が良く、レバーは濃厚、他の部位もジューシーで全体のバランスも良好。 肉質の高さと価格のバランスが取れていて、新宿で安心して質の良い和牛焼肉を楽しみたい方におすすめできるお店です。

感動レベルの黒毛和牛を新宿で 1975年創業、御徒町の名店「焼肉もとやま」の新宿店。 大通りから少し入ったビル2階にあり、隠れ家感はありつつ看板は全力主張系。迷う心配はありません。 休日17時に予約訪問。 店内は全席テーブル席で個室もあり、落ち着いて食事できる雰囲気。タッチパネル注文で提供もスムーズです。 まず驚いたのがもずくキムチ。 もずく＝酢のイメージを覆す一品で、トロッとした食感とキムチの辛さ、ゴマの香ばしさが好相性。 特選和牛シャトーブリアンは分厚さに驚き。 きめ細かい赤身と上品な脂、柔らかさの中にしっかりした肉感があり、噛むたびに旨みが広がります。 新宿店限定の**神戸牛3種盛（ささみ／特選カルビ／カイノミ）**は、どれも霜降りが美しく、軽く炙るだけで完成。 部位ごとの脂の質と旨みの違いを楽しめます。 口福ロースはとろろポン酢でさっぱりと。 焼肉なのに一瞬しゃぶしゃぶのような爽やかさ。 絹のロースは店員さんが焼いてくれる職人仕上げで、名前通りのなめらかな口溶け。 ホルモンミックスも新鮮でクセなし。 レバーは濃厚、黒もつは強烈な食感、上ホルモンはジューシーでバランス良し。 A5ランクの黒毛和牛をこのクオリティでこの価格は良心的。 ドリンク込みで1万円超えましたが、フードだけならシャトーブリアンや神戸牛を食べても1人1万円以内。 新宿で「ちゃんと美味しい焼肉」を食べたい日におすすめです。

【注文したもの】 ・もずくキムチ ・ナムル4種盛り ・厳選三点盛り（とにかく美しい盛り付け） ・山芋だれで食べるお肉 ・絹ロース（ユッケにも使われるお肉を使用） ・石焼ガーリックライス（味付けがとても美味しい） 【レビュー】 友人と夕食で利用しました。 前菜の もずくキムチ はほど良い辛さでクセになる味。 ナムル4種盛り はそれぞれ違う食感と味付けで、箸休めにもぴったり。 続いての 厳選三点盛り は、提供された瞬間に写真を撮りたくなる美しさ。 肉質が良く、噛むごとに旨みが広がり、満足度が高いです。 今回特に印象に残ったのが 山芋だれでいただくお肉と絹ロース。 絹ロースはユッケにも使われるお肉が使用されていて、 とにかく柔らかくて口どけが良い。 タレとの相性もよく、贅沢感のある一皿でした。 締めに頼んだ 石焼ガーリックライスは、 香り・塩気・食感のバランスが抜群で、 〆にしては罪深い美味しさ。これはまた食べたいです。 【おすすめポイント】 全体的にお肉の質がとても良いので、 量より質を重視する方におすすめ。 落ち着いた雰囲気で、ゆっくり食事を楽しめます。

『新宿で感動レベルの焼肉店』 A5ランクの黒毛和牛をこのクオリティでこの価格は良心的✨ 老舗焼肉店の姉妹店へ 1975年創業、御徒町の名店「焼肉もとやま」の新宿店。新宿西口から５分ほどの立地！ 店内は全席テーブル席で個室もあり、落ち着いて食事できる雰囲気。タッチパネル注文で提供もスムーズです。

1975年からだから、創業50年！50年の技術もすごい！歴史は裏切らない。 神戸牛を中心に、A5ランクの厳選された銘柄黒毛和牛が、高級店の6割ほどで頂ける。 1975年に東京・御徒町で創業。 グループ会社に食肉卸問屋を持つ焼肉店だから、その強みを活かし、 市場には出回らない希少部位や厳選された最高品質の肉を驚きの価格で提供できるんですね。 肉のプロフェッショナルが選び抜いた神戸牛を中心とした黒毛和牛を仕入れから提供まで一貫して管理。 だからこそ味わえる、本物の焼肉の旨み、焼肉の常識を変える「卸直営店」ならではの特別な一皿が頂けるというわけです。 特選和牛！極上の舌触り「絹のロース」2,178円は是非モノ！ 絹のコース、綺麗に折り重なって登場。スタッフさんが焼いてくれて、お肉のかたまりのまま網へ。 お肉をバラけさせて焼いて、また、かたまりにして…見てるだけでヨダレが… 笑顔こぼれる、とろける幸福「口福ロース とろろポン酢」2,178円も是非！ もずくキムチも初めての味で美味しかったです。