新宿思い出横丁酒場 情熱ホルモン

新宿駅西口から徒歩3分。 テーブル席が中心で、スタッフさんの明るい掛け声と笑顔が飛び交う、活気のある雰囲気です。 今回は赤身オールスター、さくらレバ刺し、ビビンバ、赤もつ煮込み、チョコクッキーパフェ、いちごアイスなどを注文。 特にプレミアム黒ホルがおすすめ。 黒毛和牛の希少なホルモンを使用していて、特製の黒ダレがしっかり染み込み、焼くと香ばしい香りがたまりません。 噛むほどに脂の旨みがジュワッと広がり、まさにやみつきになる美味しさ！ コラーゲンたっぷりでぷるっとした食感も最高です。 お肉の質だけでなく、スタッフさんの元気な接客とお手頃な価格も魅力で定期的に通いたくなる焼肉店です。

新宿のディープな横丁グルメを探して、今日は「新宿思い出横丁」にある焼肉酒場「情熱ホルモン」へ。レトロな街並みに誘われてふらりと立ち寄ったこのお店、聞けば“味よし・コスパよし”で人気のホルモン専門店らしい。期待が高まる。 炭火七輪が到着。やっぱり焼肉は炭火に決まり。 まず注文したのは、やわらかハラミ、通常のハラミ、そして牛ネギ塩タン。いきなり焼き台に乗せた塩タンは、表面がきつね色になるくらい軽く焼いて、たっぷりのネギを巻いてパクリ。ジュワッと広がる肉の旨味に、ネギの清涼感が追いかけてくる。この組み合わせ、まさに王道。 続いてやわらかハラミ。名前に偽りなし。箸でつかむだけでも伝わるそのやわらかさに驚きつつ、溶き卵の黄身にくぐらせて一口。……うまい。タレの香ばしさと肉の甘み、そして黄身のコクが一体となって、口の中がとろけるような幸福感に包まれる。普通のハラミも悪くないけれど、個人的にはこのやわらかバージョンに軍配。 そして満を持して登場したのが、お店の名物「プレミアむ黒ホル」。黒毛和牛の希少部位を使ったこのホルモン、焼いている時点で脂が滴り落ち、香ばしい煙が鼻をくすぐる。よく焼いてから一口食べると、ぷよぷよとした弾力の奥からじんわりと広がる濃厚な旨味。これはビール必須。 変化球として頼んだのが「ユッケ風牛ハラミ」。見た目は完全にユッケ、生肉好きにはたまらないビジュアルだ。黄身をといて全体をざっくり混ぜてから、パクリ。さっぱりとした口当たりの中に、しっかりとした牛の旨味が広がり、しばし無言になるレベルの感動。 さらに黒毛和牛の赤身とカルビも注文。赤身はサシのバランスが絶妙で、さっと焼くだけで旨味が凝縮。カルビは言わずもがな、ご飯が進むこと進むこと。脂の甘さとタレの深みが白米と最高のハーモニーを奏でる。 最後のシメには、「青唐醤まぜ冷麺」を。青唐辛子のピリッとした刺激が特徴で、冷たい麺にしっかり絡めてずるずるっと一気にすする。うあー、これは〆にちょうどいい。さっぱりしながらもしっかり旨辛で、焼肉の余韻をいい具合にリセットしてくれる。 コスパも味も本当に文句なし。改めて思う、やっぱり“横丁メシ”って最高。ご馳走様でした。

女性スタッフの接客は笑顔でとても気持ちの良い対応でした。 お肉は最悪。 厚切り牛タン。タン先でした。写真で分かるように、赤い。厚切りの牛タンは普通サシがはいっています。ここのは一番最低レベルのタン先を厚切り牛タン（1600円)で出してます。もちろんお肉は凍ったまま。 他にもお肉はカルビは四枚。サンチュは5枚。 コスパ良くないです。 場所柄外国の方がたくさん来店してましたが、美味しいお肉を食べてほしいなぁと思いました。

大阪発祥の本格ホンモン専門店が関東進出してきたぞ〜。という事で・・・ 昭和が息づくタイムスリップ横丁に行ってきました。 〈今回いただいたもの〉 ▫️厚切り牛タン・・¥1,639 この厚みでこの柔らかさ、 仕込みの丁寧さが伝わってきます。 ▫️黒毛和牛カルビ・・¥1,089 ここまでのお肉が出てくるとは・・・ 脱帽級に旨い。 ▫️ホルモン20種盛り・・¥2,400 コスパ最高〜 普段口にしない部位で新たな発見が。 ▫️白センマイ刺し・・¥649 ホルモン屋さんだからできる幻の一品。 ▫️ハラミ・・¥759 赤身の旨みと脂のコクのバランスが旨い。 ▫️サンチュ・・¥319 ▫️長いもキムチ・・¥495 初めて食べました、合う、旨い。 ▫️盛岡冷麺・・¥759 麺の食感よく、 スープの優しいあっさりさが、 〆にピッタリ。 ▫️クッパ・・¥759 優しい味付けでこれもまた〆にピッタリ。 〰︎〰︎ 〰︎〰︎ 〰︎〰︎ 〰︎〰︎ 〰︎〰︎ 〰︎〰︎ 〰︎ 新宿西口 🚶2〜3分、夏祭りなのか？ってなかんじの思い出横丁地帯、異国の地かと思わせるほど外国の方が大勢楽しまれてました、その異国の地で引き込まれたのが、新宿思い出横丁酒場 情熱ホルモンさん、 外国人のスタッフさんも多いのですが、元気でていねいなご対応頂きました。 イチオシ: ホルモン20種盛り コリコリ、プリプリ、しゃくしゃく、 ザクザク、ジュワジュワ、とろとろ、 ねっとり、モチモチなど、 いろんな食感たのしめしたよ〜。 〰︎〰︎ 〰︎〰︎ 〰︎〰︎ 〰︎〰︎ 〰︎〰︎ 〰︎〰︎ 〰︎

土曜の午後７時に訪問。 驚いたのはインバウンド。 まず店の写真撮ろうとしたら店外のテーブルで 白人カップル客。 入ったら隣は白人女性客二人。 （ただ帰り際新宿思い出横丁は 全体的にめちゃくちゃ外国人多かった） 売りでありインスタ映えも絶大の関東限定 サーロイン和牛ジェンガ。 ８個で4000円前後と結構なお値段。 肉としては間違いなく上質だが 撮るインパクトはあるんだけど焼くと分厚いかも‥ ちょっと食べにくかった‥ 焼肉が薄いのはそれなりにワケがあるんですね（笑） あと肉盛り合わせ。 コレも良かった。 その他にきゅうり、センマイ刺し、チョレギサラダ。 こちらは普通レベルかな？ 最後の〆が盛岡冷麺とクッパ。 ひとつずつ頼んで二人でシェアした。 ‥この二つは完全に普通。中の中としか言いようがない。 うまい焼肉屋は食事の基本 冷麺とクッパは絶対美味い！が私の持論なので （実際ほぼ100パーそうだった） コレは改善の余地あり。つか改善して。 ごちそうさまでした。