PAYSAGE 新宿伊勢丹店

11/3(月)。 文化の日にちなんで上野と水道橋で無料開館していた施設を巡った帰り道にて。 神楽坂のスイーツ開拓ができず終いだったので獲物の豊富な新宿へ狩りに行った。 当初は伊勢丹のなか又に目星を付けていたけど、ノーマークだったこちらのお店のパウンドケーキにも目が留まった。 店舗は代官山と伊勢丹新宿店の2店舗のみらしい。代官山は近場過ぎて、なかなかそれだけのために行くことはないから、買うなら今しかないかな〜という気持ちがあったのと、「期間限定」「黒糖」「マロン」という、個人的大好きワード三連チャンに射抜かれて、購入。 税込2,160円。日持ちは2週間ちょい。 食べる前夜に冷蔵庫から出して、室温に戻しておいた。 冷温どちらも試したけど、温の方が好き。半分につきレンチン500W40秒で、その後数分冷まして生地を安定させると良い感じ。 バターの風味が爆発的に増して、黒糖のまったりコクのある甘さも一層楽しめる。栗は底の方にコロコロ忍ばせてあり、黒糖風味の生地との相性グッド。 本日もご馳走様でした^↫^ψ

新宿にあるパティスリー 本店は代官山にあり 新宿では伊勢丹新宿店地下1階で購入できます テイクアウトしたのは ショコラバナーヌ ¥780 ミルクチョコレートのムースに バナナのソテーとバニラムースを組み合わせたケーキ ミルクチョコレートの柔らかい甘さに バナナの甘味と酸味がマッチする大人でも子どもでも好きな味です

お土産用にここのクッキー缶をよく利用します！とっても繊細で美味しいのに伊勢丹の地下で気軽に買えるようになって本当に重宝します。甘いものに拘りのある方へのプレゼントとして選んでも間違いない一品です。

江藤さんが贈る新ブランド！ 【LA NOSTALGIE ラノスタルジー】@新宿伊勢丹 ペイサージュも人気なのに、 次のブランドローンチとは👏✨ プティガトーを2種。 ・ヴァニーユフランボワーズ 918円 ・ショコラパッションオランジュ　918円 ショコラはカミーノベルデを使用してるよ！ 見た目にも美しいケーキたちにほれぼれです。 - お店、ブランド全体の淡い色合いが江藤さんらしいなあ☺️ という可憐さ。 ショーケースの下に敷いたアクリルが グラデーションになっててすごく素敵✨ 優しい雰囲気のお店とお菓子たちです。

クッキーもフィナンシェもバターの風味強く、とても美味しいです。いいお店を見つける事ができました。