石臼粗挽き 手打そば 大庵

ここは本気で“使いどころが分かる”大人の蕎麦居酒屋。 蕎麦居酒屋 大安は、想像以上に蕎麦の種類が豊富で、選ぶ時間からすでに楽しい一軒。天ぷらが名物で、衣はサクサク軽いというより、少し厚めでドシッとした食べ応え重視。しっかりお腹にたまるので、お酒と一緒に腰を据えて楽しみたい人にはちょうどいい。居酒屋使いとしては、つまみの種類がもう少しあれば…という正直な気持ちもあるけれど、その分メインに集中できる潔さとも言える。 何より印象がいいのは接客。フレンドリーで気配りの効くスタッフが多く、場の空気が自然と和む。新宿駅近という立地もあり価格はやや高めだが、会社の飲み会や複数人での集まりには安心感があり、使い勝手は抜群。 おすすめ：仕事帰りの“失敗したくない飲み会”にちょうどいい一軒。

【雰囲気・サービス】 新宿駅東南口からほど近いビルの2階にある人気の蕎麦店。都会の喧騒を離れた落ち着いた和の空間で、木の温もりを感じる店内にはカウンター席とテーブル席が配置されています。 【料理】 海老天せいろ蕎麦 手打ち蕎麦と揚げたての天ぷらを合わせた、満足度の高い構成です。 蕎麦 細めで端正な手打ち蕎麦。コシはありつつも硬すぎず、喉越しの良さが際立つタイプ。香りは上品で、つゆにくぐらせると蕎麦の甘みがふわっと広がります。 つゆ やや甘めで出汁の旨味がしっかりした江戸前のつけつゆ。鰹の風味がしっかり効き、蕎麦の香りを引き立てるバランス。 海老天 衣は軽くサクッとした仕上がり。海老は身がしっかりしており、噛むと甘みが感じられる。揚げたての香ばしさが蕎麦との相性を高めます。 全体 蕎麦・つゆ・天ぷらのバランスが整った王道のせいろセット。派手さよりも“安定した美味しさ”が光る構成です。 【まとめ】 「手打そば 大庵」は、 ✔ 新宿駅近くで落ち着いて蕎麦を楽しめる人気店 ✔ 喉越しの良い手打ち蕎麦と江戸前つゆの王道バランス ✔ 揚げたて海老天との組み合わせで満足度の高い一皿 新宿エリアで安心して食べられる王道の手打ち蕎麦を楽しみたい時におすすめの一軒です。

年末の営業最終日にランチしに行ってきた。 初めて訪れたけど、雰囲気がとても良い。BGMもなく落ち着いた店内。お蕎麦を打っているところも見れる様になっている。 カウンターもその他の席も雰囲気が良い。 ざるそば、にしん蕎麦、そばがきレンコンを注文。 蕎麦自体は艶があって綺麗。食べた感じは至って普通。 そばがきレンコンが美味しかった。 お値段は少しお高め。 新宿駅西口と南口の間辺りにあって駅近なので、利用しやすいと思う。

土曜日の夜予約なしに訪問。 待ちなしでカウンター席に通されました。(隅っこで落ち着く！） 瓶ビールとお通しをつまみつつ、メニューを眺めると、手始めにいただく蕎麦（はじめ蕎麦と江戸名残のぶっかけ蕎麦）があり、オーダーしてみました。 本当に少しの量だけど、それなりに楽しめます。 日本酒に切り替えて、バイ貝の旨煮やシシトウ焼き、刺し盛りなどをオーダー。 キスの天ぷら、桜島の美湯豚も美味でした。 総じて、日本酒が少々お高めかな～と。 新宿駅からすぐの場所でありながら、落ち着いた店内で大人も楽しめるお店だと思います。

うーん　新宿駅の目の前なんでこんなもんでえしょうね 蕎麦で飲むっていう感覚はお子ちゃまなんでわからないですが 置いているワインはリーズナブルで美味しかったです そばがき　美味しくない