一風堂 ルミネエスト新宿店

12:00台に入店。分かりやすい説明で明朗会計で良かったです! 写真でビール付けて2440円です。 安定的に味も美味しかったです。

とんこつラーメンをプラントベースでどこまで再現出来るか、と思っていましたが想像以上にレベルが高くて驚きましたー。インドネシアではいくつもこの類のラーメンをいただきましたがこのレベルのラーメンはなかなかありません。1ヶ所だけインドネシアのハラールのスガキヤラーメンはレベルが高くここといい勝負だと思います。味も豚骨系でまさに真正面からの対決です。どちらが美味しいか個人的な判断ですが、私は出身地も贔屓に入れてスガキヤに軍配を上げました。でもまた来ます。

2024年8月11日(日)に行きました。 店内はスッキリとしていて、割と広々です。飲み物はほうじ茶で、とても美味しかったです。 お目当てのプラントベースとんこつ風ラーメン『ミラとん』は、いわゆる豚骨スープ特有の臭みが一切なく濃厚な飲み応えで、具や麺の方は食べ応えがありながらも軽い食感。罪悪感なしで美味しく食べられました。 野菜もたっぷりで麺もコシがあってとても美味でした✨別に注文したプラントベース餃子の方も美味しくてお腹も心も満たされました。 注文時のスタッフさんの対応も良好で店内も清潔感があったので、新宿に用があったらまた行きたいと思います！

前提：ラーメン大ファンではなく、普通の人のレビューです。餃子は結構好きなタイプ。 ここの餃子は正直美味しくないです、なんでこれが商品化されたか疑うレベル。パリパリじゃないし、お肉の味がほとんどしない、食感がべちゃべちゃ、言い方悪いけど噛んだ後のものを食べてる気分。10個分をオーダーしたことを後悔。赤い柚子胡椒を乗せてかろうじて食べられるレベル。 極み白丸ラーメンは普通に美味しかったです。期待以上ではない。麺の硬さは選べない？のか特に聞かれず。やや海鮮？の味がして、チャーシューはパサつきあり、やや臭みあり。麺の太さは好みでした。

「プラントベース」のラーメンがレギュラーメニュー化！！ そのメニューのひとつ 「冷やしからか」を食べてきましたー！ 一風堂のレギュラーメニュー「からか麺」のプラントベースバージョン！ 豆乳ベースのピリ辛ラーメンで、冷たいからさっぱり食べやすい動物性使ってないのに、とんこつの風味がして不思議な感覚でした笑 冷たいラーメン昔は抵抗あったけど、食べ慣れてくると結構有りよな。。 次回は別の食べてみようかな？ 結構好みが別れそうな気はするけど、普通のラーメンのが好きではありました🧐