ホルモンの串焼き もつやき処 沼田

一人でふらっと寄りたくなる、安心感と旨さが揃ったもつ焼き処 味噌仕立てのもつ煮込みはしっかり濃厚で、柔らかさとコクのバランスが絶妙。つまみの一品として頼んで正解のやつ。串はどれも丁寧に焼かれていて、たん・はつの噛み心地、のどぶえの独特な旨み、かしらやがつの香ばしさまで全部ぶれなく美味しい。特にてっぽうの脂のノリとねぎればの濃厚さは、思わずお酒を追加したくなる味。カウンター中心で一人飲みがしやすく、スタッフも程よい距離感で居心地がいい。気軽に入れて満足度も高く、自然と「また来よう」と思わせる一軒。

もつ煮込み専門店沼田本店に平日早めの時間に行きましたが、この日は予約で満席。系列店なら入れるということで、もつやき処にお邪魔しました。 ねぎれば、ゆでタンから始まり、串を色々注文。生ビールがすすむこと。ねぎればのネギだけで飲めちゃう！ メニューは本店と同じ感じで、味も美味しかったです。 カウンター席のみの小さめなお店ですが、レトロな雰囲気がいい感じでした◎

金曜日の来店でしたが運良く開店直後にスグ入れ、最高の飲み日になりました！ 超人気店が４店舗に増えたとは言え、やはり予約必須のお店ですね! 何を食べても全て最高でした！

休日のお昼過ぎに入店しました。 おすすめのお疲れさんクエン酸サワー、よだれレモンサワーは酸っぱいけど食事の邪魔をしない程よい酸味で飲みやすかったです。 つくぴーもピーマンがぱりっと食感がよくて美味しかったです！ 串もどれも美味でした✨

訪問日：2022年5月 新宿のもつ焼き屋さん。 新宿三丁目駅から歩いて 5分圏内の場所にあります。 い志井グループの一角です。 沼田は新宿三丁目界隈に数店舗展開しており、 訪問としてはこれで2店舗目。 日曜の19:30頃行き、先客3組ほど。 サク飲みとして寄りました。 お通しはキャベツと胡瓜の浅漬け。 沼田定番のお通しですね。 シャキシャキと歯ごたえがあり浅漬けのタレが まためちゃくちゃ美味いんだ(*´﹃｀*) 飲み物は新宿ハイボールを注文。 コークハイに近しい味わい。 甘みがありジュース感覚で飲めちゃう。 そのほか、以下を注文しました。 ✔︎ねぎれば（660円） 生肉系が好きな方は絶対ハマる逸品。 レバーとネギ塩胡麻油の相性は最強✨ これはたまらんすね〜(●´∀｀●) ✔︎煮込み（429円） 今回は塩を注文。 塩は日によって味が変わり、今日はにんにく味。 結構しっかりガーリック。 お口の匂いを気にしないシチュエーションなら これは最高な煮込み。（今日は気にしない日） その他日によっては柚子胡椒や梅味があります。 ✔︎たん、はつ、れば、はらみ（各150円） ✔︎つくピー（473円） 気になる串物をどさっと注文。 焼き加減は絶妙、味付けは結構屋台的なノリで 荒めに塩を振ってそこそこ塩っ気がある。 酒にはめちゃくちゃ合う味付けですね。 どれもハズレなしの串たちです。 つくピーのピーマンは生で食べられる代物。 沼田名物のようです。 メニュー構成は煮込み専門店の方と ほぼ変わらないですね。 こちらの方がカウンターのみでライブ感あり、 比較的空いているので好きですね♫ ごちそうさまでした(^^)！