もつ焼き新宿三丁目ふじ屋

仕事帰りに「ふじ屋 新宿3丁目」に立ち寄りました。店内は清潔感があり、木の温もりを感じる落ち着いた雰囲気。広々としていて、居心地もとても良かったです。料理はどれも丁寧に作られており、特にネギレバ焼きは臭みがなく、とろけるような食感で感動しました。ドリンクではフローズンのレモンサワーが爽やかで美味しく、料理との相性も抜群。何より印象的だったのは、店員さんの対応が凄く良かった、最高という点。笑顔で気配りが行き届いており、気持ちよく食事を楽しめました。間違いなくまた行きたいお店です。

週末利用。 早い時間だった為それほど混んでませんでしたが出る頃には満席でした。予約必須ですね。 料理は何を食べても美味しい。特に肉刺しがおすすめ。レバーは絶品。おかわりしちゃいました。 提供も早く、注文はＱＲなのでいちいち店員さんを呼ばなくでいいのも良かった

新宿三丁目にある「もつ焼き ふじ屋」を初訪問。 結果から言うと、どのお料理も想像以上に美味しく、コスパも含めて“すぐにまた行きたいお店”の仲間入り！ 特にレバーの鮮度が抜群で、ここまでレバーを堪能できるお店はなかなか出会えないと思います。 まず感動したのが名物の「とろレバ刺し」。 口に入れた瞬間、とろけるような滑らかさで臭みは一切なし。 にんにく、ごま油、ネギとの相性バッチリで、甘みすら感じるほど新鮮。 思わずもう一皿追加したくなるほどでした。 続く「ネギレバ」や「レバ煮ラ」もそれぞれ違った味わいで、レバー好きにはたまらないラインナップ。 丁寧に下処理されているのがしっかり伝わります。 「塩もつ煮込み」はあっさりしつつも旨みが深く、思わず汁まで完飲してしまう美味しさ。 ポテトサラダや山芋短冊、ガリしそトマトなどの一品料理も安定感があり、あっさりものを食べたい箸休めとしても最高でした。 〆に選んだ「ゴマの葉おにぎり」も風味豊かで、最後まで大満足。 全体的に料理のレベルが高く、この内容でこの価格帯は本当に良心的。 気軽に立ち寄れる雰囲気なのに、料理にはしっかりと特別感があるところも魅力です。 レバー好きはもちろん、美味しいもつ料理を楽しみたい方に強くおすすめしたいお店です。

注文はQRコードで簡単。レバーも新鮮で美味しかったです。結構混んでいるので予約がいいかも。　もつ鍋とポテサラもおすすめします。新宿駅からはちょっと歩くけどまた行きたいです。

めちゃくちゃ美味しかったです。 ホルモン、レバー好きは行くべきですね。昨今ショート動画でよく流れてくるレバ煮ラの映像ですが、映えるだけでなく、ブリンブリンのレバーが本当に美味しいです。 あと、塩もつ煮込みも絶品でした。あの味のもつ煮は初めて食べましたが衝撃の美味さ。旨味の洪水が押し寄せるような感じで、胃袋に余裕があったらおかわりしたいくらいでした。 お通しのキャベツをつける味噌からして普通とは一線を画す旨味を感じましたが、総じてお料理が美味しくて大満足でした。 系列の焼肉屋さんも行きたいですが、そろそろ冬になりますし、次回はもつ鍋を食べたいと思います。