煮干中華そば 鈴蘭 新宿店

今回のお料理 * 特製煮干し中華そば：1200円 まず目を引くのは、美しく並んだトッピング。 チャーシュー、味玉、メンマ、そして海苔とネギがバランスよく盛り付けられ、見た目からして上品で食欲をそそります。 スープは濃厚ながらもキレのある味わいで、煮干し旨味がしっかりと感じられる深い一杯。 口に含むたびに出汁の香りが広がり、最後の一滴まで飲み干したくなるほど美味しいです。 麺は程よいコシと滑らかさがあり、スープとの絡みも抜群。 チャーシューはとても柔らかく、口の中で旨味がじんわり広がりました😋 「鈴蘭」さんの特製ラーメンは、ラーメン好きにはたまらない完成度の高い一杯。 新宿で心も満たされるラーメンを食べたいとき、間違いなくおすすめです🍥✨

今回で4回目の訪問。新宿で煮干ラーメンが食べたくなると、定期的に伺っているお店です。今回は18時以降限定の「銀の煮干そば」を注文しました。 着丼すると、澄んだスープとシンプルで整った盛り付けが印象的。スープは煮干をじっくり煮込み、銀色になるまで炊き上げられていて、見た目もきれいです。味は煮干の風味がしっかり感じられつつ、クセやエグみは控えめで飲みやすい仕上がり。 細めのストレート麺はスープとよく合っていて、最後までスムーズに食べられます。低温調理のチャーシューは柔らかく、シンプルながら満足感あり。刻み玉ねぎのさっぱり感も良いアクセントになっていました。 派手さはありませんが、安定した美味しさで何度でも食べたくなる一杯。落ち着いて煮干ラーメンを楽しみたい時におすすめのお店です。今回もご馳走様でした。

新宿3丁目で煮干しラーメン ▼場所 「新宿3丁目」駅から徒歩2分 ▼頼んだもの 煮干中華そば900円 トッピングなどつけると1000円超えます コスパは良いかなと思います ▼味の感想 煮干しのクセはあるので、 ハマる人とそうでない人がいるかもしれませんが、 私は好きでめちゃくちゃ美味しい！ 優しい味で、お酒を飲んであとなどにも⭕️ ▼お店の雰囲気 活気がありました ▼スタッフの印象 みなさん明るく元気でした ▼その他 現金のみなので注意してください 人気店なので並ぶ可能性はあります

平日12時前入店 まだ席は比較的空いておりすぐ座ることができた。(食べ終わり12時過ぎには外に列ができていました) 券売機性で現金のみです。 シンプルに中華そばを注文 煮干中華そばというだけあり、ニボ好きが満足できる濃さになっており、麺は太めの中太縮れ面、太めのメンマに玉ねぎとネギが入っており、海苔とナルト一枚ずつという内容。全部載せの特製にしなくても十分満足いく内容です。スープを飲み干した後底麺に粉が沢山残る様なこともなくちょうど良い粘度のスープでした。 美味しかったです、ごちそうさまでした！

「煮干中華そば 鈴蘭 新宿店」は、新宿三丁目駅近くにある、厳選した煮干しと豚骨・鶏ガラの濃厚な白湯スープを合わせた「ダブルスープ」が特徴の人気のラーメン店です。 看板メニューの「濃厚煮干中華そば」や数量限定の「炭火焼鯵煮干しそば」が評判で煮干しの旨味を追求した上品な味わいが特徴です。