小料理屋 ふじ

近くの目当てのお店が満員でフられてしまったので、こちらにフラッと入ってみたら大正解のところでした！ 元々六本木などの焼鳥屋で修行されたご主人と、お二人で回されているカウンターのみのお店。 西武新宿駅前という抜群の立地にも関わらず、混んで無いのが尚素敵。 そして出てくる全てが外れ無しの美味さ！ 焼き鳥、炙り魚などは火入れの加減が絶妙です。 それ以外にも、胸肉なのに超絶しっとりした低温調理の鶏ハム、奈良漬とマスカルポーネを和えた奈良ポーネ、ご主人自ら買い付けられてる鰹節で摂られた出汁が抜群のキノコのホイル焼き、脂臭さやしつこさが素敵な加減で抜かれた鶏皮ポン酢など、本当に旨味が凝縮された品々ばかり。 中でも塩つくねは絶対頼むべき逸品でした…！ まだまだ色々頼みたかったけど、次お邪魔した時の楽しみにしておきます。 あ、調子に乗って頼み過ぎると、お酒代が結構嵩みます(苦笑) 大変美味しゅうございました！

もう最悪の店でした。行かない方がいいです。二度といきません。 ずっと料理人の女性とお客さんの女性3人で人の顔の悪口や下世話な話を大きな声で話しており不愉快でした。店内は音楽も付いておらず、トイレの音も丸聞こえでした。伺ってから1ヶ月ほど経ちますが思い出す度に腹が立ちますので、同じような思いをする方がいませんように。 三丁目ならもっと店員さんも感じが良くご飯も美味しいところがありますので、他所へ行った方がいいです。

以前は歌舞伎タワー隣にあった目立たない小料理屋さんで串焼きがメインです 小皿料理もありどの品もいい味の小料理屋。 新たな場所で再オープンらしいです。

韓国に無かった色んな食べ物も食べてみたし 店の雰囲気も良いので 皆さんにお勧めします。

カウンターのみの小さなお店 料理の味は最高