CHIKYUMASALA

世界のカレーをデザインした不思議なカレー屋さん いい場所のビルの2階 入口扉は少し入りづらい 開けると、キレイな カウンターのみの小さなお店 レモンスライス炭酸水が嬉しい！お代わりしちゃいました シンプルメニュー 1種から3種の選択 a レバノンのキーマカレー b チキンとほうれん草カレー c アメリケーヌの海老カレー 1700円から2500円 私は2種の1900円 美しい盛り付け、サフランライスうまー マイルドなスパイス優しいカレー パクチー嬉しい 付け合わせも楽しい ピンクのさつまいもビーツが初めて味で喜ばしいです。 세계의 카레를 디자인한 이상한 카레가게 좋은 장소의 건물 2층 입구문은 조금 들어가기 어렵다. 열면 깨끗한 카운터 전용 작은 가게 레몬 슬라이스 탄산수가 기쁘다! 대체했습니다. 간단한 메뉴 1종에서 3종의 선택 a 레바논의 키 마카레 b 치킨과 시금치 카레 c 아메리케인 새우 카레 1700엔~2500엔 나는 2종의 1900엔 아름다운 모듬, 사프란 쌀 우마 부드러운 향신료 부드러운 카레 박치 기쁘다 매치도 즐거운 핑크 고구마도 비트가 처음으로 맛으로 기쁘다.

多様なスパイスを用いた創作カレーをプレートで提供されていらっしゃるお店です。三種のカレーをご用意されていらっしゃいますが、単品、2種コンボ、3種コンボを頼むことが可能です。 (コンボでもカレールーそのものが大幅に増えているようには感じませんでしたので、個人的には単品-2種のいずれかで良いかなと思いました) カレーはスパイスが効いていて、ローストフィッシュカレーは魚のアラ汁の風味もあるなど、いずれも非常に美味しかったです！お水もレモンが入った炭酸水を出してくださり、なくなるとすぐに注いでくださるので、落ち着いて食べられました。 お店はあまり大きくはありませんので、店内ではコートとカバンは入口に置くことになります。決済はPaypay or 現金になりますので、そこだけご注意ください！

仕事で新宿へ 前から気になっていた チキュウ　マサラ さんを訪問😊 皆さん3種のコンボカレーを注文されておりますが、 私は2種で良いので レバノン風キーマカレーと東京柚子胡椒チキンカレーの2種のカレーを注文しました。 レバノン風キーマカレーはスパイシーさが香り高い味わいがとても印象に残る美味しさ、東京柚子胡椒チキンは柚子胡椒がおお塩梅の和風でありながらしっかりとスパイシーさは忘れない美味しさです。 席数は少なくかつ、お客さんが多いのでちょっと待ちます。 また食べに行きたいと思います🥰 #新宿グルメ #カレーが美味しいお店 #チキュウマサラ #3種のコンボカレー #レバノン風キーマカレー

3種カレーコンボをいただきました。ひと皿の中に異なる文化背景を持つカレーが並びますが、全体の設計は整理されており、情報量の多さに疲れない構成です。 レバノン風キーマは、石見ポークの旨味に和風出汁が重なり、焼きナス入りフムスがコクを補完します。デュカスパイスやパクチーは控えめながらも、後半に印象を残しました。発酵サグチキンは、ザーサイの葉や辛子菜キムチの発酵由来の旨味が特徴で、ヨーグルトの穏やかさが全体をまとめています。限定のシンガポール風ローストフィッシュは、魚のアラ出汁を基調に、大根と白身魚で軽やかさを保った仕上がりでした。 副菜や燻製卵、プリザーブドレモンは味の切り替えとして有効で、レモン炭酸水もスパイス後の口内を整えてくれます。L字カウンターのみの小さな店内で、ワンオペながら落ち着いた提供でした。価格はやや高めですが、立地と内容を考えると納得感があります。再訪時は別の組み合わせも試してみたいと思いました。

だいぶ前にたまたま臨時休業だったのか空振りして以来、足が遠のいてしまいようやく訪問出来ました。 結論から言うと、懲りずにもっと早く来れば良かった。 オーダーしたのは3種コンボ。 定番のキーマは見た目通り単純な挽肉カレーではなく重層的な食感と美味しさ。 サグチキンカレーはカレーではあまり味わったことのない旨味と辛味があってこちらもただのサグカレーではなく刺激的な美味しさでした。 そしてポークビンダルー。酸味が特徴ゆえ個人的にあまり差が出ないカレーだと思ってますが、林檎とリンゴ酢を使っているからか、角がない酸味でスパイス感とのバランスもとてもよくすごく美味しかった。 付け合わせのチャツネやビーツなどを少しずた混ぜて味変しながら食べられたのも楽しかったです。 定番以外の2種を順番に月毎に変えているとの事なので、また違うカレーを食べに来たいと思いました。