麺屋我ガ 渋谷二丁目中央店／Menya Gaga shibuya

渋谷二丁目、青山学院大学から程近い路地に2026年2月にオープンしたばかりのラーメン屋にランチでお伺いしました。 一蘭の系譜で、福岡で大人気のお店の東京初出店なのだそうです。 店内は壁に向き合うカウンター席とテーブル席が少々あり、扇子や竹林の独特な装飾がなされております。 ラーメンと、せっかくなので水餃子(2個)と高菜巻きおにぎりをつけてオーダーしました。 「ラーメン」 スープは臭みはなくまろやかでクリーミー。コクがあり飲み口もよく食べやすい豚骨ラーメンです。食べ進めるうちに辛味タレが混ざっていき程よい辛みが加わります。 麺はカタにしましたが、細麺がスープにしっかり絡みます。チャーシューは薄切りですが旨みがしっかり感じられます。 量的には替玉も欲しいところでしたが、今回はサイドメニューもあるのでなしにしました。 もやしやキクラゲは普通のラーメンにも少量は入れて欲しいと思いましたが、次からはあらかじめトッピングしようと思います。 「水餃子」 もちっとして小ぶりでちょうどよい食べやすさ。あっさりした酸味のあるタレもよく合います。 「高菜巻きおにぎり」 高菜の漬物が葉のままおにぎりに巻かれている珍しい高菜巻きおにぎり。酸味のある高菜がシャッキリとした食感でラーメンの箸休めにもなり好みでした！ また利用したいと思います。 ------ •ラーメン 960円 •水餃子(2個) 220円 •高菜巻きおにぎり(1個) 160円

⭐️一蘭創業者から受け継いだ小郡発のラーメン‼️福岡とタイバンコクに店があり、東京初出店⭐️@渋谷 今回は一蘭創業者の味を継承した小郡発のラーメン店〝我ガ（ガガ）〟さんが東京に進出とのことで、訪問して来ました。 土曜日の14:10過ぎに訪問いたしました。場所は渋谷駅東口から徒歩10分ほどのところにあります。 とにかく、色々とこだわりを貫いているお店のようで、コンセプトがしっかりとしています。 BGMはJAZZ調のヒーリング音楽、これもオリジナルで曲を作ってもらっているとのこと。 店内はテーブル2卓4名、カウンターはL字の8席となります。 店外の券売機で現金にて食券を購入か、 または店内でPayPay支払いにてオーダーも出来ます。 店内でのオーダーにして、PayPayで支払いました。 【オーダー】 チャーシューめん　1,150円 高菜巻きご飯（ハーフサイズ）　160円 替玉　170円 麺の硬さは粉落とし、超硬、かためで選べます。やわ麺も出来るようです。 硬さは粉落としにしました。 オーダーから5分で、 まずは、高菜巻きおにぎりの到着です。 こちらも生産を選び抜いてのこだわりの食材による美味しいおにぎりとなっています‼️ ラーメンを食べながら合わせて食べて、 とても美味しいです。 麺は極細麺で、粉落としは粉感があり、 とても良かったです。 麺は自家製麺で、細いのにもっちり感があり、 とても美味しかったです。 そして、すすりやすい‼️ スープは豚骨のにおいがしないとんこつスープで、辛味もオリジナルで、一味唐辛子と青森産のニンニクをブレンドしているのこと。 そして、スープは21時間炊き込んでいるとのことで、とっても美味しいです。 食べた最初はやはり〝一蘭〟というキーワードが頭の片隅に出て来ましたが、 食べ始めてからはまた別物のおいしさが広がり、夢中で食が進みます⭐️ チャーシューは薄めのタイプですが、 肉感がしっかりとあって美味しかったです。 替玉は良きタイミングでお願い出来ます。 またしても、粉落としでいただきます。 スープも美味しく完飲しちゃいました‼️ 器がおしゃれなラーメン店でよくある 深みのある丼です。 どんぶりの下の木板もこだわっていて、 食べやすい高さ3cmで設計しているとのこと⭐️ お店は2025年2月2日にオープンしたばかりで、店員さんの数が多いのが気になりました。 外人のホールの店員さんがまだ慣れていなくて、おそらく立ち上げメンバーらしき女性の方がフォローされていたり、 ホールにただ立ち尽くしている店員さんの目線が食事中に気になったりと、 オープンしたばかりでの研修もあってだと思うのですが、 ちょっと気になりました。 あと、カウンター先のLの曲がり角のところが 狭すぎて座れないので、 テーブル席にしてもらいました。 3席、5席だと入り切らないので、 3席、4席だと座りやすいのでは⁉️ と思いました。 店内は清潔感があって、 お店の方の活気もあってとても居心地は良く、 内装もこだわっていて、 〝ガガ〟さんの主張のような内装は とても美しかったです⭐️ ご馳走様でした‼️

ギャップ萌えるかどうか 夕食にフラッと入ったお店。どうやら新規開店みたい。 席はカウンターと2人席大人数には向かないかも。 チャーシュー麺を注文しましたが、豚骨でガツンと来るのかと思いきや、とてもクリーミー。 そこに辛味タレが絡むので、色々と揺さぶられる味になっていました。 麺はとてもスープに合っていて良かったと思います。 このギャップを味わいたいか，ガツンと豚骨を食べたいか、好みで評価が変わりそうなラーメンだと思いました。

東京都渋谷区渋谷の麺屋我ガ（ガガ）渋谷二丁目中央店 2026年2月2日Open 渋谷駅から550m程で近隣にCP有り 食券制（現金・PayPay）カウンター×8+テーブル席有り 味玉ラーメン¥1,100カタ 福岡県小郡市に本店を構え国内外に展開する人気豚骨ラーメン店が渋谷に初出店。 同じ福岡県の有名店「一蘭」の創業者からレシピを授かったというラーメンを提供している。 ヴィジュも味もかなり似ています、フワっと甘く口中を潤す様なまろやかスープが美味い。 麺も北九州仕様の極細低加水で雰囲気もバッチリ。 この日もラーメン店連食なので替玉は無し、替玉など追加注文は卓上のベルを鳴らしてスタッフを呼び注文するスタイル。 他にもおにぎりや水餃子などもラインナップ。

博多ラーメン屋さんでした。 お店の中は非常に綺麗で和風のスタイリッシュな感じで美しいです。 ラーメンは博多ラーメンらしく細麺です。 外に券売機がありますが店内でPayPay支払いも対応されてます。 ちなみに替え玉半玉100円、1玉170円でした。 普通に美味しいのですが個人的には味も小綺麗に収まり過ぎというかもう一歩何か尖って欲しいなという印象