つじ田 渋谷フクラス店

今回は、渋谷スクランブル交差点から歩いてほど近い場所にお店を構える、東京を中心に店舗展開をする大人気のつけ麺店『つじ田 渋谷フクラス店』へ。 お店の名物「濃厚つけ麺」は、名前の通り濃厚な魚介豚骨スープが最大の特徴で、歯ごたえのある太めの麺に良く絡み合う。スープの中には、ゴロゴロのチャーシューが入っており、食べ応えも抜群。 多彩な味変が用意されているのもこのお店の魅力。すだちを絞れば爽やかな香りや酸味が加わりさっぱりいただけ、お店独自の黒七味を掛ければピリッとくる絡みが加わり、更にパンチのある味わいになる。スープ割りも最後にお願いでき、最後まで濃厚なスープを堪能出来る。 カウンター席のみの店内は、つけ麺とは思えない雰囲気あるおしゃれな空間が広がる。1人1人に荷物入れが用意されているのが嬉しい。また、深夜も営業しているのもポイントが高い。是非足を運んでみて欲しい。 🍴頂いたメニュー ・濃厚味玉つけ麺

▶︎『つじ田 渋谷フクラス店』 こちらは濃厚魚介豚骨つけ麺の代表格のつじ田の渋谷店。 都内を中心に複数店舗を展開してる人気ブランドのお店です◎ 今回は平日の深夜に訪問しました♪ ここは営業時間が4時までと長めなのが嬉しいポイント。 場所は渋谷駅西口からすぐの渋谷フクラス1階。 駅から徒歩2分ほどの雨の日でもアクセスしやすい立地です◎ お店は大きなガラス張りの外観で、縦に入った“つじ田”の金文字が目印。 店内は木目を基調とした明るく清潔感のある空間で カウンター席が中心です♪ 注文は入り口横の電子券売機で事前購入するスタイル。 交通系電子マネーは対応していますが、クレカ非対応なのは少し残念。 本日いただいたもの⬇️ ▪️濃厚チャーシューつけ麺 1,680円 特に指定した覚えはないのですが、なぜかあつもりでの着丼。 とはいえ美味しいので問題はありません♪ 濃厚な魚介豚骨のつけ汁は粘度が高めで、太麺にしっかり絡む王道タイプ◎ あつもりなので、スープとの一体感が強く感じられて体も温まります。 チャーシューは厚みがありつつ柔らかい味わい♪ 途中ですだちを絞ると後味がぐっと軽やかになりました✨ 接客も時間の割にもちゃんとしていて、渋谷の深夜に安定を取るなら間違いない一杯でした◎ ご馳走様でした。

金曜日の20時すぎ、並ばずに入れました。 店員さんも活気があり、店内は音楽がかかってて少し賑やかです。 すぐ提供されるので、さっと食べて帰れました。 味はもちろん美味しいです。麺がもちもちしています。女性でも食べられる量でした。 いつも並んでいるので、足が遠のいていましたが、並ばずに入れるならまた来たいです。

行列の理由が一口でわかる、濃厚つけ麺 渋谷での仕事の合間にランチ。 以前通りかかったときは大行列で泣く泣く諦めた つじ田。 ところがこの日は、なんと3人待ち。 これはチャンス！と思い、迷わず並びました。 ほどなく入店。 着席してからは、もうワクワクが止まりません。 運ばれてきた麺は、 ツヤツヤ、キラキラと輝いていて、見るからに美しい。 そこへ、濃厚なつけスープをたっぷり絡めて一口—— ……とんでもない味わい。 魚介の旨みが凝縮されたスープに、 しっかりと存在感のある麺。 濃厚なのに重すぎず、箸が止まりません。 煮卵は ぷるっぷるのとろっとろ。 そして海苔は、有明産の一番摘み海苔とのこと。 パリッとした食感と、ふわっと広がる磯の香りが最高でした。 一口ごとに「うまい…」と心の中でつぶやきながら完食。 これは、行列ができるのも納得です。 タイミングが合えばまた絶対に並ぶし、 必ずまた食べたい一杯。 渋谷でつけ麺なら、やはり外せないお店です。

濃厚つけ麺 ランチで利用しました。 入って左の券売機から注文して、店員さんに席へ案内され食券を渡しました。 注文から10分ほどで運ばれてきました。 胡椒と、黒七味をたっぷりかけて食べました。 喉越し良くコシのある太麺と、濃厚なつけダレのつけ麺。（変に甘かったり、酸っぱいなどありません。） とても美味しかったです。