ワイン酒場 GabuLicious 渋谷店

友人とワイン酒場 GabuLicious 渋谷店に行きました！ 店内はとてもおしゃれで雰囲気もよく、ワインがあまり得意ではない方でも楽しめるお店です🍷 果実とワインを組み合わせたサングリアがあり、飲みやすいメニューも豊富でした。 私は「自家製いちごとにんじんのサングリア」をいただきました！ 渋みや苦味がほとんどなく、フルーティーでとても飲みやすかったです。 コスパも良く、ワインに合うチーズ料理やピザも充実していて、お腹いっぱいになりました！ 曜日によってお得だったり、 平日は17:00〜19:00、土日祝は12:00〜17:00まで、1時間1,000円の飲み放題もあるみたいです。 おしゃれ空間で気軽にワインを楽しみたいときにおすすめです✨

飲み放題付きのコースを利用。飲み放題なのにワインの種類もブドウの品種で色々選べて六千円しない位で超オトクな感じでした。料理も思いのほか美味しくて、大満足。ただ、ワインが暖房か火のそばに置いてるのか、白なのに体温以上で出てきたり、ぬるいスパークリングだったりして、ちょっと笑ってしまいました。またサービスもなれない感じでしたので、欧風食堂として考えると楽しめると思います。

渋谷の Gabulicious に久しぶりに行ったけれど、ここはやっぱり“気軽に入れてしっかり満足できるイタリアン”として安定している。席数も多めで使いやすいし、店内の活気もほどよく、落ち着きすぎないカジュアルさがちょうどいい。この日はカルボナーラと、スペシャル感のある生ハム×たまごピザを注文。 まずカルボナーラ。黒い大皿の上に盛られた濃厚クリームソースの真ん中に鮮やかな卵黄が落とされていて、そのビジュアルだけで期待値が上がる。フォークで卵黄を割って絡めると、黄身のまろやかさとクリームのコクが一体化して濃度がちょうど良い。重たすぎないのに満足感がある、Gabuliciousらしいバランス。ベーコンはしっかり厚みがあり、噛んだ瞬間に脂の旨味がソースの濃厚さと重なる。黒胡椒のきかせ方も上品で、最後まで飽きずに食べ進められる一皿。 続いて、生ハムと卵のピザ。これは見た目のインパクトがまず強い。均等に並べられた生ハムのピンク色と、真ん中にとろっとのった目玉焼きの黄身が視覚的にも食欲を刺激してくる。生地は薄すぎないクリスピータイプで、端がパリッと焼かれているのに中心は少しモチっとしていて食べ応えがある。トマトソースは控えめで、生ハムと卵の味を邪魔しない控えめな設計。 特に良かったのは、卵の黄身が焼き加減ふわとろで、生ハムの塩気と最高にマッチするところ。ピザの中心部分を切ると黄身が少し広がって、生ハムにまとわりつき、まろやかさが増す。生ハムの塩味、卵の甘み、焼きたて生地の香ばしさが一口の中で完結していて、シンプルだけど非常に満足度の高いピザだった。 渋谷の飲食店は混雑していることが多いけれど、Gabulicious は回転もよくて入りやすい。店内もグラスや皿の提供スピードが速く、忙しい日でもサクッとご飯を済ませたいときにちょうどいい。スタッフのテンポ感もよく、カジュアルさの中に気配りがあるタイプ。 総合すると、 ・カルボナーラは濃厚だが重くない ・生ハムたまごピザは見た目も味も完成度高い ・渋谷で使い勝手の良いイタリアンとして安定 という印象。 軽めの食事にも、しっかり食べたいときにも使えて、何を頼んでも外れない“安心感のある店”。次は別のパスタや前菜も試したいと思った。

できれば知られて欲しくないお気に入りのお店⟡.·お酒も料理も豊富で最高でした♡ 店員さんも気さくに話してくださって、最後まで楽しい時間を過ごせました.*･ﾟ

ワインを中心にチーズ、生ハムなど合うおつまみをいただきました。 なみなみ注いでくれるスパークリングは見た目も嬉しいし飲みやすくてGood! ボトルで入れたオレンジワインも美味しかったー✨ フランベチーズリゾットは間違いない味✨ その場で作ってくれるのが嬉しいですね♪