なきざかな 渋谷

【渋谷の隠れ家で、斬新な貝料理と日本酒のペアリングを堪能】 久々に再会する先輩との食事で利用しました。新宿の人気店の系列が渋谷にもあると知り、宮益坂上の落ち着いたエリアへ。入口は少し分かりにくい隠れ家的な雰囲気ですが、一歩中に入ると清潔感のあるモダンな空間が広がり、個室やカウンター、テーブル席と使い勝手が良さそうです。 席に着くとまず、籠に盛られた大量の貝を見せながらおすすめを紹介してくれるパフォーマンスがあり、その斬新さに期待が高まりました。 料理はどれも一工夫凝らされています。看板の「なぎさ盛り（貝と鮮魚の盛り合わせ）」は鮮度抜群で、特に「夜光貝のガーリックバター焼き」は食感も味付けも絶品。他にも「サーモンのレアカツ」や「真鯛のレアカツ」、「自家製カニクリームコロッケ」など、魚介の火入れ加減が絶妙なメニューが続きます。意外だったのは「本日のジビエ（猪肉のロースト）」。魚メインのお店ながら、肉料理のクオリティにも驚きました。 お酒は「生すだちサワー」で乾杯し、「みむろ杉」や「日日」などの日本酒へ。特に「日日」とお刺身の相性は抜群でした。 混雑していたせいか料理の提供がゆっくりな場面もありましたが、スタッフの方の愛想が良く、その後のフォローも誠実で気持ちよく過ごせました。〆の「うに焼きおにぎり」までしっかり堪能。お酒と料理のペアリングを楽しみたい時に、ぜひおすすめしたい一軒です。

渋谷で少し落ち着いて美味しい和食とお酒を楽しみたくて、以前から気になっていた「なきざかな 渋谷」さんへ。平日の夜に伺いましたが、店内は大人のお客さんが多く、しっとりとした雰囲気で居心地の良さが印象的でした。カウンター中心で、料理が仕上がっていく様子を眺められるのも楽しいポイントです。 まず運ばれてきた前菜からして、貝の旨みを活かした一品や、さっぱりとした漬物など、どれも丁寧な仕事ぶりが伝わってきます。貝の出汁がじんわりと染みるお椀は、最初の一口から期待値がぐっと上がりました。素材の味を大切にした優しい味付けで、日本酒との相性も抜群です。 お刺身の盛り合わせは、彩りが美しく、見た目からして食欲をそそります。身はどれも新鮮で、特に脂ののった魚は口に入れた瞬間にとろけるような食感。薬味や添え物も工夫されていて、最後まで飽きずに楽しめました。貝料理も豊富で、殻付きの盛り合わせや、熱々の鍋仕立ては、貝好きにはたまらない内容。出汁のコクと旨みがしっかりしていて、思わず何度もスープを飲んでしまいます。 サラダや一品料理もボリュームがあり、全体的に満足度は高め。価格帯は渋谷エリアとしては妥当で、料理の質を考えると納得感があります。友人との食事はもちろん、デートやゆっくり話したい食事会にも使いやすいお店だと思いました。 素材の良さを活かした貝料理と魚料理を、落ち着いた空間で楽しめる一軒。大きな派手さはないものの、丁寧で安心感のある美味しさがあり、また季節を変えて訪れたくなるお店です。

渋谷駅から徒歩8分。 海鮮と活貝を楽しめる大人の居酒屋『なきざかな』 へ。 海鮮を中心としたメニューが豊富で、全国各地から直送される鮮魚や活き貝など多彩な調理で味わえる人気のお店。 店内はカウンター席の他にテーブル席もあり、雰囲気も良いのでデートにもおすすめ。 料理はどれも美味しくて、食べたことない珍しい貝なども楽しめるかも。 中でも鍋に複数種類が入った貝などを豪快に煮る"貝風呂"が人気で、バイ貝やムール貝など5〜6種類入った漁師料理がおすすめ。 〆にはパスタやリゾットを入れることができ、貝の旨みが詰まった出汁で作る一品はこの寒い季節にもぴったりで美味い。 他にも新鮮な刺身や蟹の身がふんだんに詰まったフライ、炭火焼きもあるのでぜひチェックを。

渋谷の“なきざかな”へ。 どの料理も美味しくて、大満足のお店でした。 お通しのおでんは、まず貝出汁の旨みがしっかり。 これだけでお酒が飲めるレベルの美味しさ。 本気の貝だし巻きはふわふわで、優しい貝出汁がたっぷり。 トリュフオイルの香りがふんわり広がって贅沢な一品。 **レアフライ（メジマグロ）**は大正解！ 1枚が分厚くて食べ応え満点。 ジェノベーゼソースや柚子塩との相性も抜群で本当に美味しい。 生牡蠣は新鮮でミルキー。 亀の手は旨みがぎゅっと詰まった珍味。 赤貝梅水晶はコリコリ食感と梅の爽やかさが最高。 活貝の盛り合わせ3種はどれも新鮮で、貝好きにはたまらない内容でした。 飲み物も種類が豊富で、日本酒、クラフトビール、トマトレモンサワーなど幅広く楽しめます。 常にお客さんが入っていて、人気なのも納得のお店でした。

海鮮の旨みが炸裂する贅沢夜ごはん✨ この日は色々と注文して海鮮を存分に堪能しました😊 伊勢海老に始まり、名物の“貝風呂”、ふわっと甘い卵焼き、濃厚な生牡蠣、鮑も入った貝刺し盛り合わせ。 さらに、肉厚なシュウマイ、締めにはウニのパスタまで…どれも外れなく美味しかったです❕ 海の幸を思いきり楽しめる満足度の高いお店。 ご馳走様でした❕