香川一福 ART

渋谷南口、明治通り沿いにあるうどんの一軒。 このエリアはうどんの激戦区ですが、こちらではふわっとした食感が特徴の、優しく食べやすいうどんが楽しめます。 讃岐うどんのような強いコシとは異なり、柔らかさの中にほどよいコシがあり、出汁の旨みがしっかり感じられるのが魅力。 奇数日は細麺、偶数日は太麺と、日替わりで麺が変わるのも面白いポイントです。 名物の肉うどんは、質の良い甘みのあるお肉とシャキッとしたネギのシンプルな構成で、体に染みる一杯。 玉子あんかけや海老天、天ぷら盛り合わせ、黒毛和牛すき焼き丼などサイドも充実しており、満足度の高い内容です。

香川一福ART 渋谷にて 前に神田店に行き今回は渋谷店あることを知り参りました。 着いたら並んでいました。10分〜くらい待って入れました。 気になっていた名物の ブラックカレー¥1,100 物により奇数日、偶数日提供 とか変わるみたいです。 飲み物は瓶ビール￥500とハイボール¥500 来たら、漆黒でびっくり ビジュに圧倒。凄い。 カレーにイカ墨を混ぜてあるとのこと。じっくり煮込んだコクと、白出汁の風味が効いた上品な味わい。 濃厚でドロっとした黒いルーがコシのある麺にしっかり絡む。 ほんのり辛口で香り高く、コクのある深い旨味がありました。 バターが溶けるとまろやかな味になります。 半分ほどいただいてから添えられた出汁をお好みで投入。 出汁の甘さが加わるので辛さがマイルドになる感じです。 口に黒いのがついてしまうので女子はこまめに鏡見たりチェックが必要です。 サイドメニューは香川で有名な とり天¥250 前回神田店の時も頼みまして、すごく美味しかったので今回もとり天にしました。 熱々の衣サクサクで中はしっとり。 ブラックカレーにつけて出汁の旨味と合わさった味を楽しんでも良い。 お腹いっぱい満足しました。 全席カウンター席なので仕事帰りに一人で気軽にサクッと利用できます。 ブラックカレーはなかなかないのでオススメです。

神田にある本店「香川一福」は私の大好きなうどん屋さんで、何度も通っているのですが、こちらは香川一福の新業態！本店とはまた一味違う創作うどんのお店となっています。 奇数偶数日で麺の太さが異なるというのも特徴です。今回は奇数日だったので、細麺の日。麺の太さだけでなく、奇数日のみ偶数日のみ提供メニューもあります。 2人とも朝からほとんど食べず、このうどんのために気合いを入れてやってきました。メニューも事前に相談済み。4つのうどん+かき揚げを食べます！ ・肉ごぼううどん(温) ・明太玉子あんかけうどん(温) ・薬味納豆ぶっかけ(冷) ・鶏天ぶっかけ(冷) +かき揚げ 一福はなんといってもお出汁がおいしい。本店で一番よく食べるのは冷やかけ。今回、初めて温かいうどんも食べることにしました。 肉うどんは絶対間違いないのですが、ごぼ天も気になるので肉ごぼううどんに。温かいお出汁もまた良し。甘辛のお肉の味もしみでるので、ほんのり甘めになりますね。ごぼ天、最高！本店にはごぼ天なかったかな？これはまた食べたい。 細麺はイメージとしては稲庭うどんという感じでしょうか。この肉ごぼううどんは太麺でも食べてみたいな。 玉子あんかけの玉子の溶き具合が絶妙で、ちょっと固まっているところと、玉子スープみたいになっているところがあっていいですね。そのままでもおいしいけど、明太子を少し混ぜるといい味変に。明太子と玉子が合わないわけがないんだから、この組み合わせは素晴らしい。細麺があんによく絡んで、これは細麺がピッタリ。 納豆のぶっかけは奇数日のみ提供。これが大当たり！納豆はたぶんひきわりタイプ。これに卵3つが使われているお出汁なんですけど、上はアワアワになっていて、下には卵出汁みたいになっていました。 一口飲んで、思わず「おぉ…」と声が出ました。納豆はそれほど主張が強くなく、卵がしっかり感じられて、そこに納豆がアシストという印象。最初は何も入れなかったのですが、別添えのわさび、大根おろし、ねぎ、かつおぶし、海苔を混ぜたら更においしくなりました。これ、やみつきになります。これも細麺が合う。 基本のうどんも…と思い、鶏天ぶっかけも。ここの鶏天、大好き！かぶりついた時のサクッとした食感も、ジューシーなお肉も好き。ぶっかけも悪くないけど、これを食べるなら太麺かな。 卓上の七味をかけたら、これがまたいい。山清さんの鬼びっくり七味というものでした。うどん屋さんって七味にもこだわりありますよね！ かき揚げはかなりの大きさ。友達がかき揚げ大好きさんなのでオーダーしたのですが、お箸で割れないくらいしっかりしていました。玉ねぎの甘みがいいですね。肉ごぼううどんのお出汁に浸して食べました。 一福が大好きだけどここにはまだ…という方にも食べてほしいし、創作うどん好きな人は絶対後悔しないお店だと思います。

渋谷にオープンした「香川一福ART」は、人気うどん店・香川一福の新業態として注目されているお店に友人と行ってきました。 讃岐うどんの確かな技術を土台にしながら、空間や見せ方に現代的なセンスを加えた“進化系うどん店”という印象でした。 まず外観がとても洗練されていて、渋谷という立地にもよく馴染んでいます。 外国人観光客が立ち寄っているのも納得で、日本の食文化を自然に体験できる雰囲気が魅力的です。 店内も清潔感があり、ひとりでも入りやすい空気感でした。 今回は肉うどん（温）と薬味納豆ぶっかけ（冷）を中心に、天ぷら盛り合わせとミニかき揚げ丼も注文。 肉うどんは、出汁のやさしさと肉の旨みのバランスが良く、シンプルながら完成度の高い一杯。 うどんのコシや喉越しも申し分なく、さすが一福ブランドだと感じました。 薬味納豆ぶっかけは、納豆と卵を贅沢に使った特製出汁が特徴的で、コクがありながらも重すぎないのが好印象。 冷でも最後まで美味しく食べられました。天ぷらもサクッと軽く、全体的に丁寧な仕事が感じられます。 伝統を守りつつ、新しい挑戦も感じられるお店。渋谷で質の高いうどんを食べたい人や、海外からの友人を連れて行くお店としてもおすすめです。

渋谷にある香川一福ARTへ立ち寄ったぞよ。店内はすっきりとした造りで、カウンター中心の落ち着いた空間じゃった！ まずは肉ごぼううどん。出汁は角がなく、口に含むと広がるやさしい旨み。うどんはしっかりとしたコシがありつつ、もっちり感もあって喉越しが良いのぉ。温泉玉子を割ると黄身が溶け出し、出汁が一気にまろやかに変化。鬼おろしを加えると食感と後味が軽くなり、最後まで飽きずに楽しめたぞよ！ カルボナーラうどんは濃厚な卵のコクがすごかったのぉ！黄身のとろみが麺によく絡み、うどんでありながら満足感のある一杯じゃ。チーズの塩気もほどよく、重くなりすぎない仕上がり！ 天ぷら盛り合わせは衣が軽く中はジューシー！中でもとり天は驚くほどジューシーで、噛むと肉汁がじゅわっと広がるのぉ。 偶数日は太麺、奇数日は細麺と決まっておるようで、今回は偶数日じゃったから、次は奇数日に行ってみたいのぉ！