JEAN FRANÇOIS（ジャン・フランソワ） 渋谷マークシティ店

【渋谷】今日の探検成果：ちゃんとしてるって、こういうこと。 気づけば数ヶ月ぶりの投稿。 忙しさを言い訳にしてたけど、久々に「ちゃんと美味しいパンが食べたい」と思って立ち寄ったのがここ。 渋谷マークシティの中にある ジャン・フランソワ。 駅直結で便利なのに、店前に立つとちゃんと“ベーカリーの香り”がするのがいい。 いろんなレビューでもよく書かれているけど、 ここはクロワッサン系とハード系が安定して強い。 店内は清潔感があって、回転も早い。 スタッフの対応もテキパキしていて、 駅ナカ立地なのに雑な印象がないのは高評価ポイント。 価格帯は渋谷エリア基準で見ると妥当。 “毎日使い”というよりは、 「今日はちゃんとしたパンを買いたい日」に選ぶ店。 久々の投稿に選んだのがここでよかった。 流行りの映え系じゃなく、 “ちゃんと積み重ねてきた味”がある店。

メロンパンはお一人3つまでとなっていたので人気かな？ と思いトレーへ、イン甘さ控えめで上品なメロンパン メロンパンて中のパンがパサパサが多い中 こちらはしっとりしていて口の中の水分取られません パンドミの生地でしっとりもっちり パン生地の味が良い パンドミ そのままいただきますとしっとりサンドイッチには最高だと思う トーストするとサクッもちっ シンプルで甘み塩味バランス良い パン・ド・カンパーニュ ライ麦と小麦全粒粉を使用した天然酵母 酸味は優しく香り豊かで小麦粉と全粒粉の旨み バケットハーフ 長い時間熟成させた バゲット パリッと食感で噛めば噛むほど バケットならではの小麦の旨みバケット 全体的にはパン生地が美味しいデス

ジャン・フランソワ 渋谷マークシティさんへ初訪問！ 渋谷マークシティ４階のレストランアベニューにあり、ガラス越しの明るい雰囲気でくつろぎながら食事が出来ます！ パン屋としての人気も高く、サンドイッチ類のラインナップが豊富な中、今回はツナサラダサンドを購入しました！ パン生地は、ジャン・フランソワらしいもっちりとした食感で、中に挟まれたツナサラダはまろやかなマヨネーズベースに、シャキシャキとした野菜の食感がアクセントになっています！ サンドイッチ全体のボリュームも程よく、ランチとしてちょうど良いサイズです！ ご馳走様でした！

【しれっと美味しい、渋谷の実力派ベーカリー】 渋谷マークシティにはパン屋さんがいくつか並びますが、「今日は当たりを引きたいな」と思って選んだのがジャン・フランソワ。ショーケースの並びも焼き色も、気持ちが自然と前のめりになります。 ◆ 海老とアボカド　475円 ぷりっとした海老に、ねっとりクリーミーなアボカド。そこへスパイスの効いたオーロラソースが入って、全体の輪郭が一気にくっきりします。素材の良さをソースが一段持ち上げていて、ひと口目から「これは強い」と素直にうなりました。焼き上げの香ばしさも効いていて、満足感がしっかり残ります。 ◆ パン・オ・チェダー　313円 もちっとした生地の上に、チェダーチーズがどーん。焼けたチーズの香りだけで反則級なのに、中までちゃんとチーズが続くのがうれしいところです。濃厚なのに重たくなりすぎず、気づけば無言で食べ進めてしまうタイプ。これは“常備したい”側のパンでした。 今回はこの2つで打ち止めにしましたが、次は甘い系も惣菜系ももう一歩踏み込みたい——そう思わせる安定感。通りがかりのつもりが、しっかり記憶に残る買い物になりました。

渋谷マークシティにある【ジャン・フランソワ店】さんへ訪問しました いただいたのは人気のあれと好きなパン ✔︎クロワッサン・フランソワ ¥302 パリパリ食感のクロワッサンで見た目がリボンのようです バターの香りがたまらなく全てが好みのクロワッサンでした ✔︎パン・オ・チェダー ¥313 ちょっとリベイクすると香ばしいチーズの香りがたまらないです もっちりした生地の上にはチェダーチーズがこれでもかと乗ってますし中にまでチーズが入ってるのも良き チーズ好きさんにオススメのパンでしょう パンも豊富に揃ってますし何店舗もありますから他の店舗にも行ってみようと思います ごちそうさまでした♪