渋谷中華そば saji.

2026/2/28 初訪問。店内はこじんまりとしているが、天井が高く開放感がある。テーブルや椅子、椅子周りの備品などはとてもおしゃれな雰囲気で、男女ともに一人でも入りやすい。 味玉鶏醤油そば¥1280 をオーダー。スープは透き通っている醤油ベースの味で美味しい。チャーシューが2種類が味わえるのもうれしい。

渋谷にある中華そばsaji.へ🏃‍♂️ こんな寒いのに起きたら汗かいてる。タケダです。 #俺の代謝どないなっとん 渋谷の奥の奥〜にあるお店。 知らないと辿りつかない。 僕は会社から渋谷まで 歩いてるときに発見。 #サッカー選手ばりに首振って歩いてる ラーメン屋あるやんと思いながら はや1年経ちました。 #時の流れは早い そんなこんなでやっと訪問。 注文したのは、 ◾️味玉中華そば(¥1,400) スープは醤油と塩で選べるスタイル。 今回は醤油をチョイス。 スープは大山鶏を使用していて 甘みが感じられて美味。 麺はストレートで スルスルっと気持ちよく喉を通過。 チャーシューは3種入っており どれも柔らかくて脂の甘みが良い。 中華そば好きな人には ハマると思うな。 ◾️生親子丼(¥550) マキシマムこいたまごを使った親子丼。 卵黄のコクと赤玉ねぎの食感が 秀逸な一品。 お肉につくねも入って このお値段はありがたいよな。 親子丼と瓶ビールをキメるのもありかな？ 流石にラーメンも食べないとか。 チートデイの日に来て両方食べよう。 他のお客さんは油そばを食べてたな。 めっちゃ美味しそうだったから 次は油そばも食べてみよう。 やっぱ中華そば美味しいな。 中華そば巡りしたい。 ここオススメってとこあれば みなさん教えてください🙇‍♂️ ごちそうさまでした。

道玄坂上の首都高を超えた側に、最近できたラーメン屋さん「渋谷中華そば saji.」。住所的には南平台町になるようだ。sajiとは「匙」のこと。まだオープンして1年ほどだが、かなり年季を感じさせる外観。 店外右手にある券売機で最初に食券を購入する仕組み。大きく「鶏醤油」「ゆず鶏塩」「鶏白湯」「つけ麺」などがあったので、「ゆず鶏塩」を選択。スタンダードで1,200円、特製は1,700円という感じの価格帯。 店内は両サイドにカウンターがあって、奥が厨房。ランチタイムを少し外していたからか、まだ店内には余裕があったが、出る頃には行列ができていた。10分ほどでラーメンが着丼。透き通ったスープに、細いストレート麺。具材は鶏チャーシューに海苔、ネギ、トマト、メンマ、そしてゆず。チャーシューは2種類乗っかる。スープは鶏出汁がよく出ている、が少し塩分が強い目。麺は丁寧に湯切りされていてビジュアル的にも完璧だ。具材の影響もあるが、酸味とのバランスも良かった。途中で卓上にあった揚げ玉を加えると味変が楽しめる。 サジローという変わったメニューもあったので、それも気になるが、次は鶏白湯に挑戦だな。

渋谷駅から徒歩15分ほど。道玄坂上にあるラーメン屋。 今回はここのサジローを食べてみたくて訪問。 ラーメン美味しかった、そこまでスープにパンチはないが、食べやすいインスパイア系という感じ。次回は看板商品、中華そばをいただいてみよう！ 外のキャッシュレスの券売機が使いづらかったな。

2024年8月にOPENされた 鶏出汁のラーメンを楽しませてくれるお店になります。 ラーメン店ですが 「和」テイスト強めなスープと、 お蕎麦の感覚に近い醤油を主張し しなやかな細麺と組み合わせて 上品な１杯を表現してくれます🍜 脂に頼らない１杯は 素材の旨味を感じさせてくれる逸品だと 個人的に思っております🍜 こちらの商品は、 2024年8月OPEN時の物になります。