代官山 ハブモアカレー Have More Curry

チーズキーマカレー1280円。 代官山駅、恵比寿駅、渋谷駅のちょうど中間辺りのカレー好きには有名なお店。 階段降りた客席でモバイルオーダーです。 店主さんが世界各地を訪れて、 カレーというものの境界線のあやふやさに疑問をもち、 たどり着いたカレーだそうで、 一般的なカレーと違うとの事。 辛いものやスパイスの独自なカレーに不慣れな方はキーマをとの言葉からチーズキーマカレーを。 見た目からキレイで鮮やかなトッピング。 クセがなくスパイスとトマトの酸味とチーズの旨み、 玉子を崩したまろやかさとバランスいい美味しいカレー。 ただ、 ここに来たらチキンカレーなどお店の攻めたカレーも食べるべきだったかなと次への課題。 オシャレな店内、 感じのいい店員さんと素敵なお店です。

ハブモアカレー in 渋谷 渋谷にあるカレー屋さん ． 〈注文品〉 【チキンカレーセット】:1280円 +フライドエッグ:100円 +辛味オイル:0円 ． 〈メモ〉 友人とカフェ巡りをしようとなり、その日のランチ利用として訪問したお店 25年10月.日曜日の昼13時15分頃に伺い、店内7〜8割方埋まっているといった状況でした ． ・チキンカレーセット+フライドエッグ+辛味オイル チキンカレー・ターメリックライス・副菜で構成されたセットで、今回はそこにフライドエッグと辛味オイルを追加してのオーダーです ． チキンカレーは香味野菜/玉葱/瓜/大根/人参/セロリ/コーンをたっぷりと使用して作った野菜ソースとローストしたチキンを合わせてスパイスで煮込んだものとなっており、細かく刻まれた野菜のシャキシャキとした食感が前面に感じられる口当たりでした スタータースパイスとしてクミンが使われているためファーストアタックの香りは王道そのものなイメージ ． 鶏もも肉は中サイズのギッシリ食感で、噛めば噛む程に鶏由来の旨みと野菜の甘みが混じり合っていく所が最高でした、、 ． またターメリックライスの横には副菜として香ばしいトマト風味のスパイシーポテト/大根のココナツ風味のマイルド煮込み/胡瓜の白麻スパイス炒め/大根のキャラウェイシード風味の酢漬けが添えられており、こちらも混ぜて食べると食感のアクセントや程よい酸味、心地の良い甘みが複雑に口中で広がる所が素敵でした ． 後半は辛味オイルをたっぷりと回しかけてガツガツ こちらはクローブ/ブラックペッパーがオイルに漬け込まれている事から甘い芳香が印象的で辛味は後からグッと押し寄せてくる様なイメージ 王道なチキンカレーでもありながらも各種野菜の巧みな調和が感じられる1杯に仕上げられておりとても美味しかったです！ ． お店はJR渋谷駅新南口から歩いて7〜8分程度の所にあります 駅近の商業施設である「渋谷サクラステージ」の間の道を代官山方面に直進し、その先突き当たったら右折、少し進むと左手側に見えてくる店舗様 店内は青を基調とした爽快感が感じられる少し風変わりな内観で、店内の所々にモザイクランプやドライフラワー等も吊り下げられた洒落た雰囲気の空間 お席は2名掛けテーブル席7脚、4名掛けテーブル席1脚の計18席での構成 客層はおひとり様/カップル/ご夫婦/女子会といった所で、訪問時はカップル層がボリュームゾーンとなっていました 今回食べたチキンカレーも美味しかったですが、友人が食べていたキーマもとても気になるのでまたふらっと訪問したいなぁと思います！ 美味しかったです、ごちそうさまでした(*´◒`*)

気になっていた代官山のカレーやさん！ チーズキーマカレー1,280円を頂きました！ 見た目もオシャレで写真映えしますし、味も劣らず美味しくて最高でした☺︎ チーズがたっぷりなのでまろやかな味わいで、お好みで辛味オイルをかけてスパイシーにすることもできました！ 量も少なめや多めの対応もされているようで、いつでも気軽に立ち寄りたいなと思えるお店でした✨

渋谷、恵比寿、代官山駅の中間あたり、徒歩10分 入口入ると客席は階段で半地下に、壁の色はブルー 地下だが、光が入るので、心地よい 注文は、QRコードから チキンカレー　　　　　 1300円 トッピングで キーマカレー　　　　　　500円 インド風白菜ポタージュ　200円　　　を注文 カレーソースはたっぷりの野菜を煮込んだソースにローストチキン、辛さよりスパイス重視 ご飯は、ターメリックライスで付け合わせは、大根の酢漬け、干し胡瓜の炒め物、大根の煮物、スパイシーポテトの4種 キーマカレーはトマト風味の合挽 ポタージュは濃厚で手間がかかっているのが分かる 野菜の魅力を引き出した手腕に感服

𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃 ‎𓊆 頼んだもの𓊇 ベジカレーセット 𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃 ベジカレーといっても軽さだけではなく、野菜の甘み・スパイスの奥行き・香りの余韻… 香味野菜、にんじん、セロリ、コーンがたっぷり使われているそう❣️ その全部がほどよいバランスで、仕事帰りの身体にすっと染み込みます… 一口目からスパイスの香りがふわっと広がって、 刺激というより整える感じ❣️ 発酵ニンニクを使ったダルカレーのマイルドな旨みと野菜の甘味が溶け込んだスパイスカレーを混ぜ合わせると最高😆 特に印象的なのは、野菜の引き出し方 旨みが重なりながらも重すぎず、後味はすっきり 食べ終わったあと、身体が軽くなる感じがして「よし、また頑張ろう」って前向きになれる！ スパイスに寄り添われるひととき… 上質なリセットカレーでした♪