備中屋長左衛門

渋谷駅から徒歩5分、スペイン坂沿いに佇むワインと炭火焼鳥のお店に先日お伺いしました✨ 階段を上がり扉をあけるとそこは渋谷の中心部とは思えないほどの落ち着いた大人の隠れ家、薄明かりの照明がおしゃれな空間です☺️ 今回、お店の特徴でもある国産鷄の串焼きや名物生親子丼を含むコース料理とイタリア直輸入のワインなどをいただきました！ 「前菜三種」 鶏燻製とクリームチーズ甘納豆〆鯖和え、鹿児島県産「茶美豚」角煮、鶏団子のピリ辛椀の3種✨ 鶏燻製は燻された風味と炭火の香ばしさが口の中に漂い、表面カリッと中はジューシーな旨みがたまりません！クリームチーズや鯖も想像以上によく合いました☺️ 珍しい茶美豚の角煮はトロッと柔らかく、鶏団子のピリ辛椀も優しい味で胃が温まります！ 「串焼き5本」 ささみ塩こうじ、奥州いわい鷄、手羽先包み焼き、豚バラ ハリッサ、季節の果実の5種✨ 備長炭で焼き上げます！ いわい鷄のももやささみ塩こうじはジューシーな鷄の旨みを存分に感じられる逸品です☺️ 手羽先包焼きはタレの甘味と生姜がジューシーな肉の旨みと調和し最高です！ 豚バラハリッサは茶美豚の脂の旨みを感じ風味も良い✨ 季節の果実はなんとみかんの串焼き！ バルサミコとコーンビーフでいただきます✨ 甘すぎず酸味も強すぎず、ジューシーな味わいがクセになる逸品です！ 「生親子丼」 こちらも珍しい、鮮度の良い生の鷄と艶のある奥久慈卵の卵黄を使った生親子丼✨新鮮な鷄の旨みとタレの旨み、さらに弾力ある卵黄を絡めていただくと絶品です！ ドリンクも店内に大型のワインセラーがあり、豊富なワインを堪能できます✨ 炭火焼鳥ともよく合いペアリングを楽しめます！ 「自家製レモンサワー」はそのワインを使ったオリジナルワインカクテル✨レモンの爽やかさにワインの甘みが合わさり飲みやすい！ 渋谷の喧騒の中に佇む大人の落ち着いた空間で国産鷄の串焼きや生親子丼をワインと合わせて堪能できる素敵なお店でした~✨ またぜひ利用したいと思います！ ------ •季節の前菜と串コース 3,580円 -前菜三種 鶏燻製とクリームチーズ甘納豆〆鯖和え 鹿児島県産「茶美豚」角煮 鶏団子のピリ辛椀 -串焼き5本 ささみ塩こうじ 奥州いわい鷄 手羽先包み焼き 豚バラ ハリッサ 季節の果実 -生親子丼 ドリンク オリジナルワインカクテル •特製レモンサワー　赤　650円 •特製レモンサワー　白　650円 グラスワイン •フリウリ コッリ オリエンターリ カベルネ フラン D.O.C (赤) 700円 •1931 ガルダ (白) 700円 ※値段は税込

-スペイン坂にひっそりと佇む大人の焼鳥屋さん- ◼️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️ 渋谷駅徒歩3分🚶 営業時間🔈 11:30~15:30, 17:30~23:00 おすすめ📍 季節の前菜と串コース　¥3,580 ▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️◼️ 本日訪れましたのは、渋谷駅から少し歩いた場所にある「備中屋長左衛門」。 渋谷の賑わっているエリアにありながら、入口から落ち着いた空気が漂っています。 店構えは派手さを抑えた和の趣で、店内は木を基調とした内装で、照明も明るすぎず、食事と会話に集中しやすい環境が整っています。 カウンター席では焼き場との距離が近く、串が仕上がっていく様子を眺めながら過ごすことができます。 一方でテーブル席もあり、人数や用途を選ばず使える点も特徴的です。渋谷という立地でありながら、慌ただしさを感じさせない空間づくりが意識されているように感じました。 今回は「季節の前菜と串コース」を注文しました。最初に提供されたのは、鹿児島県産「茶美豚」の角煮です。しっかりとした存在感のあるサイズで、上品な旨みを感じました。続く鶏団子のお椀は、角煮とは対照的にやさしい印象で、出汁の輪郭がはっきりと感じられる構成でした。 前菜の鶏燻製とクリームチーズは、燻した香りと乳製品のコクを組み合わせた一皿で、酒の進行を想定した組み立てに思えます。串に移ると、いわい鷄のささみ塩こうじは、火入れを抑えた仕上がりで、塩こうじの使い方が前面に出すぎない点が印象的でした。奥州いわい鷄のもも肉は、部位の特性を活かした焼き加減で、ささみとの違いがはっきりしています。 豚バラハリッサは、ここまでの和寄りの流れに変化をつける一本で、スパイスの存在が記憶に残ります。季節の果実として提供されたみかんの串には、バルサミコ酢とコンビーフが合わせられており、果実を単体で出さない意外な構成が興味深いものでした。手羽先の包み焼きは、提供時の見た目にも工夫がありました。 締めは生親子丼です。中央の卵黄を鶏肉と絡めて濃厚な味わいを体験できました。 渋谷の中で腰を落ち着けてゆっくり食事をしたい場面に合う一軒だと感じました。

ランチ時間を少しずらし14時ごろにお店へ 店内は空いておりカウンター席へ。 「生親子丼」の大盛りを注文！ タレの味もとっても美味しく鶏肉の２種類も好みの味でした。 タレの量が多すぎてご飯が浸かってしまっていたのと付け合わせのサラダが味が濃すぎました。 また他のメニューを食べに行きたいお店

最近1日12,000歩目指して歩いているのですが、初詣に行ってなく明治神宮ため渋谷駅から歩くつもりでセンター街からスペイン坂を抜けようとした時に見つけたお店です。 渋谷でランチは意外と外すことが多く、期待しないようにしていましたが、思いの外美味しかったです。 妻は【生親子丼】自分は大好きな【カキフライ御膳】 どちらにもメインの他に小鉢と青さの味噌汁が付いていてお得感有り。 味も充分美味しかったのですが、小鉢に付いていた唐揚げがカキフライと揚げ物被りでチョッと油もたれしてしまいました… まぁカキフライ御膳だけ小鉢を変えるのは無理だろうから致し方なしかな。

古民家風の風情あるお店では絶品鶏料理を頂けて、 中でも看板メニューなのが旨み成分たっぷり 高級銘柄の奥州いわい鶏を使用したこの生親子丼🥚🐓 鳥刺しと濃厚なコクのタレが 卵と絡まりめちゃくちゃ美味しかったです🤤 炭火焼きや鶏そぼろも堪能できて ご飯大盛り、味噌汁おかわりも無料だから コスパも最高！ ⭐️今回頂いた料理 生親子丼 1,100円