apple & roses 渋谷スクランブルスクエア店

【2023年12月】 この日は渋谷でのごはんの後に何か持ち帰ろうとスクスクに立ち寄りました。 こってり系を食べてきて、あっさり系が食べたいとこちらの焼き菓子が目につきました。 パウンドケーキとクッキーが気になったのですが、この日はパウンドケーキを持ち帰りです。 ・プレーン (アップル) 400円 ・アールグレー 400円 ・クルミ&シナモン 400円 自宅に持ち帰り、美味しいコーヒーと一緒に頂きました。 「プレーン」から頂くと、一口で分かる上質な焼き菓子。 リンゴの風味も穏やかながら存在感がある味わいでした。 「アールグレー」も「クルミ＆シナモン」も生地の美味しさもさることながら、それぞれ紅茶、クルミ、シナモンの風味とそのバランスが秀逸。 満足度が高いパウンドケーキでした。 一方でそれほどは大きくないこともあり、1つ400円はちょっと高級。 美味しいけど、もう少しだけお手頃だとより買いやすいように思いました。 ごちそうさま。

以前手土産でいただいて、美味しかったので自分用に購入しました✨ ショップは渋谷と上海にしかありません‼️ 4種セット可愛いBOXの購入しましたが、1番人気な味はアールグレイとのこと。 上品な味わいでどれも美味しいー✨ りんごは長野県のりんご農家と契約栽培した特秀ランクのりんごのみを使用しているそうです！ 冬季限定チョコレート味がもうすぐ出るそうなので、また購入しに行きます♪

何気なく買ったりんごのパウンドケーキが絶品でした。生地の粒子の細かさが他店のパウンドケーキとは全然違います。滑らか、シルキー、粒子が細かい、細かい！甘さも程良く、非常に美味。りんごの甘さと酸味も良いですね。 兎に角、小麦粉の粒子？滑らかさ、技術？何だか分かりませんが、ものすごく素晴らしい生地でした。素人では作れない感じ、だけど素朴な素直な味わいで親しみやすく、美味。久しぶりに感動なパウンドケーキ。 また食べたい。 穴場な店かも。

【更新しました】艶やかですね～😃アップルパイが嫌いという方は少ないと思いますから、パイではありませんが、大概味の想定はつくと思います。但し土台はパイ生地ではなくタルトですけどね。 好みは分かれると思います。それにお値段はちょっとしますね～でも、焼き林檎🍎が好きならば一度試されてはいかかでしょうか？ 記念日などに喜ばれると思いました。箱を開けた瞬間に感激されるかと😍⤴️⤴️ こちらのお店はスクランブルスクエア開業当時から続いてます。

スクランブルスクエア1階、JR側出入口を直進した辺りにある林檎タルトが有名なお店。本店は長野の安曇野で、本店と渋谷以外だと中国の上海にしか出店してないらしい。タルトは購入時は冷凍の状態で手渡され、冷凍のままなら賞味期限は1ヶ月程とのこと。食べる際は冷蔵庫に移して4〜5時間程解凍してから食べる。解凍方法が書いてある紙を、手袋に入れてくれる。 プレゼントで購入したが、林檎は皮付きの薄切りで甘酸っぱくタルト部分も美味しかったとの感想を、贈答相手からもらった。林檎が薔薇模様で美しく華やかななので、慶事のプレゼントにもってこい。