Pain Au Sourire

仕事で近くにきたので、立ち寄ってみました。 あいにくこの日は、職人さんが目の治療中のため、お目当てのパンの製造・販売はお休み中でした。 ​パンがなかったのは残念ですが、代わりにレジ横で見つけたハート型のボルボローネ（きなこ）を購入。 まず何よりも形がハート型で目を引きました。 口に運ぶと、きなこの風味がふわっと広がり、バターのコクやアーモンドパウダーの優しい甘みも程よく感じられ、ボルボローネのホロホロとした儚い食感も絶妙で、丁寧に作られてるのがわかる焼き菓子でした。 ​お店の方のお話では、来週あたりにはパンの販売も再開できるかも？とのこと。 職人さんの目が一日も早く良くなり、美味しいパンが店頭に並ぶ日が楽しみですね。 ​営業日数が少ないので、ハードルは高いですが、また機会あればパンのリベンジしたいです。

こんにちは。 今日も腹ペコ！はらぺこちゃんです！ ————店舗詳細———————————— 店舗名　:Pain Au Sourire 最寄駅　:表参道駅B2番出口より徒歩9分 住所　　: 〒150-0002 東京都渋谷区渋谷1-5-21F 営業時間:8:30〜18:00 定休日　:日〜水曜日 予算　　:〜¥1000 ———————————————————— 今回は、表参道駅B2番出口より徒歩9分！小麦や材料など素材選びにこだわり自家製天然酵母で焼き上げるパンが楽しめる『Pain Au Sourire』さんへ行ってきました！ 『Pain Au Sourire』さんのコンセプトは、「自分や家族がおいしいと思えるパン、飽きずに毎日食べたいと思えるパンを届ける」ことだそうです。 『Pain au Sourire（パン・オ・スリール）』さんの由来は、は、「スマイル入りパン」の意味をこめだそうです。 世界自然遺産・白神山地の腐葉土から発見された「白神こだま酵母」の自家製天然酵母を使用してひとつひとつ丁寧に焼き上げています。 「白神こだま酵母」は、1年のうち半分は雪に埋もれる豪雪地帯で命を繋いでいるので、強い発酵力を持ち合わせ通常の酵母の4倍のトレハロースを菌体内に貯蓄しているそうです。その為、噛めば噛むほど甘くなる自然な深い味わいを兼ね備えたパンが焼きあがるそうです。 他にも、さまざまな酵母を使い分けて小麦や材料、素材選びにこだわり手間をかけて手作りの味を守り続けておられます。 今回頼んだメニュー 【キャラメルナッツ】 コーヒーとアーモンドクリームとチョコチップの上にキャラメリゼしたナッツをトッピングされているので、ナッツの食感と香ばしさのアクセントがきいたデニッシュパンで美味しかったです♡ 今回も腹ペコちゃん満プクです！ ご馳走様でした。

渋谷と表参道の間に佇む、木の温もりあふれるベーカリー「パン・オ・スリール」に訪問♫ 北海道産小麦と天然酵母にこだわり、「おいしさと安心」を掲げるお店です✨😊 ◻︎アップルデニッシュ 薄く折り重なった生地はサクッと軽く、かじるとじわっとバターのコクを感じられます♫ 中央にはとろりと煮詰めたりんごがたっぷり✨🤤 甘さは控えめで、ほんのりシナモンが香り、デニッシュの香ばしさとりんごのジューシーさが相まって、とても美味しいです！ ◻︎フィグ 外側はパリっと、中はもっちりとした生地に、ドライいちじくがごろごろイン✨ 噛むほどに小麦の旨みといちじくの甘み・プチプチ食感が広がり、ワインとも合わせたくなる味わいです！ どれも派手さはないものの、酵母と小麦のおいしさを丁寧に引き出した、日常づかいしたくなる素敵なパン屋さんで、とてもおすすめです！✨ ❄︎ 注文メニュー ・アップルデニッシュ(430円) ・フィグ(360円) ꕀꕀꕀꕀꕀꕀ最後にꕀꕀꕀꕀꕀꕀ 最後までお読みいただきありがとうございます✨ インスタでも美味しいお店•素敵なお店を投稿していますので、ぜひ見に来てください！✨✨✨ ⁂Instagramアカウント名⁂ @gourmet_ryo_20s 美味しそうと思ったら、 気軽に、いいね•フォロー•保存お願いします✨

JR渋谷駅の東口から、宮益坂方面に歩いた裏路地にお店があります。 お店は金・土・日の営業です。 店内はカウンター席3席・外にテラス席が２席あります。 パンの種類もたくさん並んでいてワクワクします。🍞 時間がゆっくり流れる、落ち着いて雰囲気のお店です。 チーズフォンデュ　320円　🧀 外はパリッカリッ、中はもちもちのタイガーロール🐯 濃厚なチーズと白ワインのほのかな香りが、美味しい🍷 プチトリオサンド　490円 いっぱい食べられる誘惑に(笑) たまご・くるみとツナのハニーマスタード・あんバターの3種 かわいいバンズがふわふわで美味しいです！ お店の奥で、生地からこねている姿も見えました。 パンの１つ１つに丁寧に手造りされていて、工夫を凝らしてあるので、とても楽しめます。✨ また、他のパンも食べてみたいと思います。 ごちそうさまでした！😊

渋谷駅から徒歩5分。 温かみのある雰囲気で迎えてくれる、地域のファンも多いほっとする系のベーカリーです。 今回はスパイスの香りが食欲を刺激するキーマカレーパンをテイクアウト。 中のキーマはひき肉の旨みがぎゅっと詰まっていて、クミンやコリアンダーなどのスパイスがバランスよく香る本格派。 それでいて辛すぎず、誰でも食べやすい味わいで、外側のパン生地はふんわりしつつ、程よくモチッとしていて、キーマのジューシーさを包み込む理想的な食感でおすすめです！