Paul Bassett 渋谷ヒカリエ ShinQs 東横のれん街

渋谷ヒカリエ地下2階にある Paul Bassett 渋谷ヒカリエ ShinQs 東横のれん街店 さんへ。 仕事の合間に利用しました。 店内は地下とは思えないほどゆったりしていて、13時半頃の訪問で待ち時間なし。席数は20席ほどあり、落ち着いて過ごせました。 フラットホワイトをオーダー。 エスプレッソのコクがしっかり感じられ、ふわっと広がるミルクの甘さとのバランスが絶妙でとても美味しかったです。コーヒー好きの方におすすめしたい一杯。 パンケーキやガレット、カレーなどフードメニューも充実していて、ランチ利用にも良さそう。ケーキやパフェも美味しそうでした。 ゆっくり美味しいコーヒーを楽しみたい時に、また伺いたいと思います☕✨

渋谷駅から徒歩1分のところにあるバリスタ世界チャンピオンのポール・バセットによる新しいコンセプトのエスプレッソカフェ「Paul Bassett 渋谷ヒカリエ ＳｈiｎＱｓ 東横のれん街店」へ行ってきました。 場所は、渋谷駅中央口を出て正面のエスカレーターを一つ降りて渋谷ヒカリエへの連絡橋を渡ったＢ2の東横のれん街の中にあります。 店内は、地下2階の食料品フロアにありながら、一歩足を踏み入れると渋谷の喧騒を忘れさせてくれる落ち着いたモダンな雰囲気です。 ナチュラルでコンテンポラリーな内装で、清潔感のある「おしゃれな空間」になっています。 テーブル席が並ぶほか、中央には大きな共有テーブルがあり、お一人様からグループ（6〜8名程度）まで幅広く利用可能です。 いただいたのは、 ⭐️クラッシックプリン 単品　900円、ドリンクセット　1,400円 渋谷店の限定メニュー。 シェフパティシエが大きな型で焼き上げ、店舗でカットして提供される「かため」の質感が特徴のスイーツです。 卵の味が強く、甘さ控えめでさっぱりとした味わいです。 プリンの上には生クリームと缶詰のさくらんぼが乗せられており、レトロな雰囲気を演出しています。 ドリンクは、カフェラテ(HOT)をいただきました。 渋谷のオシャレなカフェでバリスタ世界チャンピオン、ポール・バセット氏のコーヒーとプリンをいただきました。

入店したら店員さんに席まで案内していただきます。 オーダーは店員さんを呼んでオーダーするシステムでお会計は伝票を持ってレジでお会計する流れです♩ 【注文メニュー】 フラットホワイト　　　　　　780円 マカロンとドリンクのセット　1500円 さすがヒカリエの中にあるカフェです。 いつ行っても並んでいるイメージで10.20分くらい店の横で待ちますがお買い物の休憩にちょうど良い場所にあります笑 欲を言えば店横に待つための椅子があるといいなぁ、なんて！ 店内は広くはないのであまり長居はせずに少しの休憩に利用するのがよさそうです⭐︎

1/3（土）11時過ぎに1人で来訪。 三が日だったからか、店内は空いていました。 店内はスペースに余裕があり、テーブルも大きめでゆったり過ごせます。 内装もおしゃれで落ち着いた雰囲気です。 ふわふわパンケーキのドリンクセット（1,700円）を注文。 提供まで30分ほどかかると案内があり、先にソイラテをいただきながら待ちました。 パンケーキは名前の通りふわふわで、 ほどよい塩気と甘さ控えめの生クリームがとても相性良かったです。 口の中でほわっと溶ける感じ。 メープルシロップも付いていますが、甘党の方向けだと思います。 見た目は小ぶりですが、食べ終わる頃にはしっかり満腹感がありました。 おかわりドリンクがお得に頼める点も良いなと思います。 マッサマンカレーなど他のメニューも気になったので、 また伺いたいです。

渋谷ヒカリエ東横のれん街のポールバセットで、ふわふわっパンケーキのドリンクセットを注文。しっとり軽い生地で本当に何枚でも食べられそう。ホイップも重くなく、バターの塩気とメープルがよく合います。コーヒーは香りがよくコクもあり、甘いパンケーキとの相性抜群。日曜の午後で15分ほど待ちましたが、待って良かったと思える満足感でした。買い物の合間の甘いご褒美にぴったりなお店です。次は別の豆でコーヒーも楽しんでみたいです。友達にもおすすめしたいカフェでした。