とり茶太郎

意外な場所に焼鳥のイメージをガラッと変えてくれる名店があります。 ここは単なる「焼き鳥屋さん」じゃなくて、比内鶏みたいな地鶏の凄みを、大将が独自のセンスで爆発させてくれる特別な場所。 一串ごとに「えっ」てなるくらいの弾力と、じゅわっと溢れる脂の甘み。女子3人でワイワイ盛り上がっていた会話も、その一口の衝撃で一瞬止まっちゃうほど。希少部位から内臓まで、焼きの精度がとにかく神がかっていて、噛むたびに鶏ってこんなにパワフルなのかって本能が揺さぶられます。 私の周りのグルメな友達がこぞって通い詰めるのも、驚きと安定感が両立してるからこそ。王道を大事にしつつ、独創的な一皿も織り交ぜるバランスが最高。気の置けない仲間と最高峰の「串」を囲む、これぞ東京の夜の贅沢！って感じのひとときでした。 最後までお読み頂き有難う御座います✨ フォロー、保存、いいね大歓迎です✨励みになります！

「とり茶太郎」は焼鳥好きにはたまらない渋谷屈指の予約困難店。店主が選び抜いた比内地鶏やホロホロ鳥など多彩な鶏を、部位ごとに絶妙な焼き加減です！旬の食材や自家製燻製も魅力で、日本酒・ワインも豊富。店内は落ち着いたカウンター中心の空間で、職人技と温かな接客が心地よい特別な体験です！！

渋谷にある完全予約制の焼き鳥屋。 2度目の来店です。 知り合いに連れて行ってもらいました。 カウンターのみの店内。照明も暗めで良い雰囲気なのでデートにおすすめです！ 2部制で20:40〜の時間でした。 品数はかなり多く、ボリューム感のあるコースです。 女性は少し多いかも？ お椀からスタートし、串と一品も挟みながらのコースはとても大満足！ 締めものも迷いますがそばにしました。 また伺いたいです！

English notation is also below!! 食べるの大好き🦍です！ 🦍 loves to eat! 金子さんの焼鳥は、やはり素晴らしかった！ 様々な部位を、様々な鶏で。 一品も、焼鳥も美味しかった！ 今回食べたもの。 ・鴨のお団子とアワビ岳のお椀 ・ほろほろ鳥ササミ 青茄子と無花果の胡麻酢和え ・ムネ　ほろほろ鳥 ・砂肝　ほろほろ鳥 ・胸腺　鴨 ・ソリレス　上:ほろほろ鳥　下:比内地鶏 ・ムネたたきのおひたし　手前:比内地鶏　奥:ほろほろ鳥 ・白レバー　ほろほろ鳥 ・白レバー燻製　ほろほろ鳥 ・鴨ロース　かすみ鴨 ・新銀杏 ・ねがま　比内地鶏 ・もも　一黒シャモ　万願寺唐辛子と島らっきょう味噌和え ・青唐辛子入りつくね ・うずら　エルフランス ・ムネ　名古屋コーチン ・燻製3種　手羽 名古屋コーチン　きんかん　チーズ ・はらみ ・手羽飯（松茸ご飯） ・チーズ（追加） ・アイコトマト（追加） ・ししとう（追加） ・ぼんじり（追加） ・椎茸肉詰め（追加） ・かわ（追加） ・アカ　比内地鶏（追加） ・手羽（追加） ・玉子かけご飯 ・そぼろご飯 ・鶏そば 翌日のお弁当も美味しくて、2度幸せでした。 ご馳走様でした！！ Kaneko's yakitori was amazing, as expected! Various cuts of chicken used. Every dish and every yakitori was delicious! What I ate this time: ・Duck dumplings and abalone soup ・Guinea fowl fillet with green eggplant and figs in sesame vinegar dressing ・Breast (Guinea fowl) ・Gizzard (Guinea fowl) ・Thymus (Duck) ・Soleless (Top: Guinea fowl, Bottom: Hinai Jidori Chicken) ・Seared breast in ohitashi (simmered salad) (Front: Hinai Jidori Chicken, Back: Guinea fowl) ・White liver (Guinea fowl) ・Smoked white liver (Guinea fowl) ・Duck loin (Kasumi duck) ・New ginkgo nuts ・Negama (Hinai Jidori Chicken) ・Thigh (Ichikuro Shamo) with Manganji pepper and island scallion miso dressing ・Meatballs with green chili peppers ・Quail (El France) ・Breast (Nagoya Cochin) ・Three kinds of smoked chicken wings Nagoya Cochin Chicken, Kumquat, Cheese ・Belly Fat ・Chicken Wings and Rice (with Matsutake Mushrooms) ・Cheese (Additional) ・Aiko Tomatoes (Additional) ・Shishito Peppers (Additional) ・Thigh Meat (Additional) ・Shiitake Mushrooms and Stuffed Mushrooms (Additional) ・Skin (Additional) ・Hinai Jidori Chicken (Additional) ・Chicken Wings (Additional) ・Rice with Raw Egg ・Minced Meat and Rice ・Chicken Soba The next day's lunch was also delicious, so I was doubly happy. Gochisōsamadeshita!!

2025食べログシルバー、焼鳥百名店の とり茶太郎さんにご縁があり初訪問！ずっと 行きたかったですが今や予約の取れない 焼鳥屋さんで今回お伺いできたのは とても嬉しい。。 時間◆20時40分〜 コース◆おまかせ、ハイボール×3 合計20130円 使用されてる鶏は名古屋コーチンや ほろほろ鳥をメインに◎ ・鴨のお椀 ・ぼんじりとせりの混ぜご飯 ・名古屋コーチンのうちもも ・名古屋コーチンの砂肝 ・ほろほろ鶏のむね ・ほろほろ鳥のむねと大根のさやの梅肉和え ・ほろほろ鳥のレバーの燻製 ・比内地鶏のレバー ・鴨ロース ・ズッキーニ ・比内地鶏のねぎま ・名古屋コーチン10ヶ月雛鳥とスナップえんどう つくねとうずら ・ほろほろ鳥のささみ ・(燻製三点盛り)名古屋コーチンの手羽先ときんかんとチーズ ・ハラミと新玉ねぎソース ・ハツ ・手羽飯 ・そぼろ丼 とり茶太郎さんの焼き方は近火の強火で、 短時間で火を入れるスタイル。皮はパリッと 香ばしく、中の水分を逃がさない焼き方 なので中はジューシーに仕上がるそうです(^^) そして部位によって銘柄も変わる拘りも 凄いです。 焼鳥だけではなく一品物も美味しかったです。 特に人気の燻製の白レバーは口の中に入ると 燻製の香りが広がりとろける味わいが絶品でした。 名物の手羽飯は外側はこんがり焼かれた 手羽の中に山椒ご飯を詰めた一口サイズの一品。 カリッとした手羽の皮とプチプチと弾ける 山椒のスパイシーさがまた良いアクセント。 17品ほど出てきてそのあとはアラカルトで 追加に出来るそうでそぼろ丼を追加。 今思えばスープにも力をいれているという 鶏そばを頼めばと思いました、、がそぼろ丼も すごく美味しくて意外とあっさりの味付けで お腹いっぱいでもペロリと完食できました◎ 久しぶりにこんなにお腹いっぱいになった くらいボリューム満点の内容でどの串も 焼き加減抜群でとても美味しかったです♪ 流石予約困難店と言える行ってみて損はない 価値のある焼鳥屋さんでした。 予約が取りづらいですが今回訪問できて 良かったです(;_;)！