鮨とラーメン うおがしや 渋谷

渋谷駅から徒歩3分ほどの場所にある 鮨とラーメン うおがしや 渋谷へ。 お寿司とラーメンを一緒に楽しめる、ちょっと珍しいスタイルのお店。今回はマグロ丼とラーメンのセットをいただきました。 マグロ丼は中央にオレンジ色の卵黄がのった豪華な見た目。ご飯は赤酢のシャリで、ほどよい酸味がマグロの旨みを引き立ててくれます。赤身はねっとりとしていて筋感が少なく、中トロやネギトロもたっぷり。ネタがぎっしり乗っていて、この価格でいいの？と思うほど満足度の高い一杯でした。 ラーメンは鰹の風味がしっかり効いた和出汁系。思わずスープを飲み干したくなる美味しさです。途中で煮干し酢や黒七味を入れると味がガラッと変わり、最後まで飽きずに楽しめます。 お寿司に合うラーメンを研究して作られているそうで、交互に食べても違和感なく楽しめるのが面白いところ。 「お寿司もラーメンもどっちも食べたい」そんな日にぴったりのお店でした。🍣🍜

渋谷にある 鮨とラーメン うおがしや でディナーを楽しんできました🍣🍜 “鮨とラーメン”という組み合わせに惹かれて訪問。正直、想像以上でした…！ お鮨はどれも新鮮でクオリティ高め。 中トロ、赤身、マダイ、アジ、そしてネギトロ手巻きまでしっかり堪能。脂の甘みや身の締まりが感じられて、この価格帯でこの満足度は嬉しい驚き◎ そしてラーメンは出汁がしっかり効いた優しい味わい。飲んだ後にも食べたくなるような、ほっとする一杯でした🍜 渋谷駅からも近くアクセス抜群。 サクッと鮨もラーメンも楽しみたい日にぴったりのお店です✨

鮨、竹。特上にぎり5貫とラーメン頂きました。 食券機あまり良く見なかったけど…生うに食べたかったな〜。 入り口には生うにってあったはず…来たのはマグロ。 美味しかったけど…。 コスパで言えば今どき、鮨とラーメンで¥2100はそれなりですが、まずスープがしっかり効いて全て飲み干してしまいました。 とても美味しかったです。 ご馳走様でした！ また来る時はよろしくお願いします🙇

鮨とラーメン うおがしや 渋谷 渋谷 赤酢握り鮨５貫+追いかつおラーメン 🍜🍣渋谷で話題の二刀流店に行ってきました🧭✨ 「寿司とラーメン、どっちも本気で作ってます」でおなじみの 鮨とラーメン うおがしや 渋谷店へ初訪問🚶‍♂️🌆 今回頼んだのは 🍣赤酢握り鮨5貫 🍜追いかつおラーメン まずは名物の追いかつおラーメン🐟✨ 網に入った鰹節が別添えで提供されて、自分でスープの上でくるくる混ぜて“セルフ追いかつお”体験🌀😆 この演出、シンプルに楽しいし香りの立ち方がエグい🤤🔥 ひと口すすると、澄んだスープに鰹の旨みがじわ〜っと広がる😌🍥 派手じゃないのに芯がある味わい。染みるやつ🫧 合わせるのは喜多方風の中太ちぢれ麺🍜 もちっと食感でスープをしっかり持ち上げる。相性かなり良い👏✨ チャーシューは昔ながらの肉肉しさと脂のバランス🥩 なるとが乗るビジュもどこか懐かしい🎐 海苔も磯の香りが強くて、ちゃんと“良い海苔”使ってるの分かるやつ🌊🌿 そして赤酢握り5貫🍣✨ これ、完全に本気。 豊洲市場直送のネタはみずみずしくて、赤酢のシャリはふわっと口ほどける😳 ラーメン店のセット寿司、の域を完全に超えてる🎌👏 渋谷で 本格寿司🍣と 本格ラーメン🍜を 同時に楽しめる贅沢空間🌃 寿司好きもラーメン好きも一度は体験してほしい一軒🧭✨

新鮮なネタのお寿司とラーメンも食べられるハイブリッドなお店 渋谷駅から明治通りを代官山方面へ進み、徒歩２分ほどのアクセスが良いこちらのお店があります。 店内は、カウンター席が１２席ほどあります。 お寿司屋さんの雰囲気でBGMも含め、和のテイスト感があり、海外からのお客さんにも人気がある様子です。 店長はじめ、丁寧な接客が印象的でした。 みなみまぐろ中トロ入り　日替りまぐろ丼（200ｇ） 中トロは、脂に乗っていて、とろける美味しさ 中落ちまぐろ 黄身の濃い生卵を絡めて、まろやかな味わい 赤身 あっさりとした旨味でまぐろ丼を一層引き立てます。 まぐろ丼のごはんは、赤酢でまぐろとの相性が良く 贅沢な逸品です。 かつおラーメンセット かつお出汁が効いた優しいしょう油スープに硬めのちぢれ細麺の相性が抜群で、ネギと海苔がアクセントになってさらっと食べられます。 サイズも小さく女性向けです。