なぜ蕎麦にラー油を入れるのか。渋谷店

独特の店名で以前から気になってたお店 ◎ ポーク肉そば ¥1,050 麺の量が小・中・大で同料金。今回は初回なので無難に中盛を選択。 麺は想像以上にコシのある太麺で、つけそばとしても良いし、個人的にも好み。胡麻と刻み海苔がたっぷりかかっているのも良い。 ラー油のつけダレがとても美味しい。辛いもの苦手な自分でも美味しく楽しめるピリ辛さ。もっと辛くしたい人は卓上のラー油で追いラーすれば良さそう(?) 豚肉も相性が良くて、次回は肉増しにしようかと思う。 最初気づかなかったけど、天井から生卵が入ったカゴが吊るされており、1人1個まで無料で食べていいとか。(以前は食べ放題だったの凄い) 卵を入れることでラー油のつけダレがまろやかに。 〆にそば湯で割るとラー油のつけダレも美味しく飲める。 提供スピードも早くて、あまり時間がないときの食事にもありだと思った。結構気に入ったのでリピート確定。キャッシュレス決済に対応してるのも高評価。

渋谷駅の飲食店が並ぶ通りにある、一際目立つ看板のお店。 お店自体は看板すぐ下ではなく少し中に入る必要があるが、小さめだが綺麗で清潔な店舗。 前まではキャッシュレス対応していないと思っていたが、表の支払い方法の表示を確認して利用。 ラー油とそばのお店の印象だが、中華麺などいろいろな種類があるとのこと。 一番オーソドックスっぽい豚そばの大を注文。麺の量を増やすのは無料だった。 つけ汁にラー油など刺激的な味わいかつアッサリしていたバランスがとても良かった。 麺はそばといってもツルツルかつ硬めで満腹にはなるが、いわゆるそばではないように感じた。 肉の量は増量しないとそこまで多くは感じなかった。 生卵や卓上のトッピング、何よりつけ汁がとても美味しくコスパ良いため、また利用したいと思う。

なぜ蕎麦にラー油を入れるのか。渋谷店 ランチで利用しました（年末）。 結論から言うと、最高。普通にめちゃくちゃ美味しいです。 蕎麦の固さがちょうど良く、コシがしっかりしていて好み。 ボリュームもあり、満足感が高い一杯でした。 今回は鳥とろろそばを注文。 卵が無料なのが本当にありがたいポイントで、味の完成度が一気に上がります。 ごまがたっぷり入っているのも良く、香ばしさとコクがプラスされていました。 店内はやや狭めですが、カウンター席と2名掛けのテーブル席があります。 回転は比較的早そうなので、ランチ利用でも問題なさそう。 がっつり系の蕎麦が好きな人には間違いなくおすすめです。 ⸻ Why Put Chili Oil in Soba? Shibuya Visited for lunch at the end of the year. Simply put—it was amazing. The firmness of the soba noodles was perfect, with a great chewy texture. The portion size was generous, making it very satisfying. I ordered the chicken and grated yam soba. The free egg topping is a huge plus and really enhances the overall flavor. I also liked the generous amount of sesame, which added extra richness and aroma. The restaurant itself is quite small, with counter seats and a few tables for two. Despite the limited space, it feels efficient and suitable for lunch. Highly recommended for anyone who enjoys bold, hearty soba dishes.

渋谷駅南口の大通り沿いにあります。この通りはラーメンやうどんなど気軽に入れる店舗が並びます。 こちらのお店はウーバーなどデリバリーでは何度か食べたことがありましたが、店舗には初来店。 肉増量の豚肉そば 中盛り 250g 店舗では生卵がテーブルに置いてあり、1つまで無料で食べることができます。魚粉やカリカリのニンニクの入った食べるラー油系調味料もバッチリ合う。 ネギとごまがたっぷりのった蕎麦という名のコシのある麺はつるつるで、ラー油のつけだれがよく絡み美味しかったです。

初めて訪問しました。お昼少し前だったたので、食券購入後直ぐにカウンターに着席できましたが、15分後には入店待ちの列ができる、なかなかの人気店でした。 店は奥に長く、ウナギの寝床の造りで、奥のキッチンの前に5人がけカウンターがあって、壁沿いにテーブルが配置されている、結構狭い店舗でした。 つけ蕎麦がウリとういことなので、とろろポーク肉そば大盛を戴きました。 蕎麦は太麺でゴリゴリの硬さ、つゆは甘めながらラー油が入ってピリ辛でした。辛さはそれほどではなかったので、途中で卓上のニンニクチップ入りラー油を追加、ついでに天かすも入れました。辛味と天かす追加で味が複雑になって、最後まで飽きずに何とか食べられました。生卵が1個無料となっていましたが、頼むタイミングを逃して、食べきってしまったのが少し残念でした。 病みつきになる方もいるようですが、個人的にはたまに食べれば良いかな、というのが感想でした。 お昼に来店される方はお早めに訪問するのがオススメです。