本格中華料理 陳家私菜 渋谷店

渋谷駅からちょっと離れてるけど、けっこう繁盛してる本格派の中国料理店です。オープンは11時30分と書かれてますが、少し早めに着いても既に客が何人も入ってました。 定食にすると、手作り餃子、スープ、サラダとデザートがセルフサービスでついてきます。餃子は確か3個までと言われたような気がします。 中国では餃子といえば水餃子が一般的で、こちらの手作り餃子も水餃子です。肉にしっかり味があり、そのまま食べても十分👍 注文したのは青椒肉絲。色んな店で青椒肉絲を食べてきた中で、ここは量がちょっと少なめ。油ギトギトではないため、食べやすいのが良い点👌味も良い感じでした👌 ドリンク(ウーロン茶かプーアル茶だった気がします、はっきり覚えてませんか)は飲み放題に近いので、価格を考慮すると満足度はかなり高いです。麻婆豆腐とエビチリも、ぜひ食べてみたいなと思いました😄

渋谷で本気の四川料理を食べたいなら、間違いなくここ。「陳家私菜 渋谷店」は、ただ“辛い”だけじゃない、本場さながらの痺れと旨みをしっかり味わえる一軒です。 写真のよだれ鶏は、真っ赤なラー油の海にナッツとネギがたっぷり。ひと口食べると花椒の痺れがじわっと広がり、そのあとに鶏肉の旨みがしっかり追いかけてきます。見た目のインパクト以上に、味のバランスがいい。辛さは調整可能で、薄辛にもできるので辛いのが苦手な人でも安心です。 黒酢酢豚は、艶のある濃厚ソースがしっかり絡み、外はカリッと中はジューシー。かぼちゃや野菜の甘みも相まって、箸が止まりません。炒飯もパラパラで香ばしく、全体的に“ちゃんと美味しい”。しかも提供スピードが驚くほど早い。混んでいても料理がどんどん出てくるのでストレスがありません。 席数も多く、満席で入れないということがほとんどないのもありがたいポイント。さらにランチタイムはサラダ・スープ・杏仁豆腐がビュッフェ形式で取れるという高コスパ仕様。ボリュームも十分で、お腹も心も満たされます。 味、スピード、コスパ、使い勝手。全部強い。 四川料理が好きなら一度は行ってほしい、そしてきっとまた行きたくなる店。本当に美味しい。まじで大好きです。

【コメント】 今回は渋谷公園通りの地下に店舗を構える「陳家私菜 渋谷店」に初訪問。席はテーブルと完全個室で構成されています。同店の特徴は中国のミシュランと称される"美味川菜名館"を中国外で唯一受賞した名店。「激辛グルメグランプリ」や四川フェスで6年連続優勝し、 多くの著名な料理家から高く評価されているホットな中華料理店になります！ 【注文内容】 ⦿国産大山鶏蒸しネギ生姜香味ソースがけ  ¥1408(税込) ⦿元祖鉄鍋胡麻棒餃子  ¥858(税込) ⦿プリプリエビとマヨネーズ炒め ¥1848(税込) ⦿頂天石焼麻婆刀削麺 ¥1518(税込) ※各種キャッシュレス支払対応 ★国産大山鶏蒸しネギ生姜香味ソースがけ 国産大山鶏をしっとり蒸し上げ、柔らかな肉質と上品な一品。たっぷりのネギと生姜の香味ソースが爽やかな香りとキレを添え、後味はさっぱり。 ★元祖鉄鍋胡麻棒餃子 商標登録された自慢の餃子。鉄鍋で焼き上げた香ばしい皮に、胡麻のコクが広がるジューシーな餡が相性抜群。 ★プリプリエビとマヨネーズ炒め プリプリ食感のエビに、コクのあるマヨネーズがしっかり絡む一品。香ばしく炒められ、濃厚ながらも食べやすい味わい。 ★【陳家名物】頂天石焼麻婆刀削麺 こちらも商標登録された自慢の味。石焼で提供される熱々の麻婆豆腐と別皿の刀削麺。山椒の痺れとコク深い辛さが、もちもちの刀削麺に絡む陳家名物の一杯。 ご馳走さまでした

渋谷で「本格的な辛い中華が食べたい！」という気分の日に訪問。店内は常に賑わっていて、活気のある雰囲気。メニューもとにかく豊富で、写真付きなので初めてでも選びやすいのはありがたいポイントです。 名物の麻辣系料理を中心にいただきましたが、味はかなり本格派。山椒の痺れがしっかり効いていて、ただ辛いだけではなく奥行きのあるスパイス感があります。辛いもの好きには間違いなく刺さる味。ただ、女性目線でいうと油分はやや多め。香りとコクはあるけれど、後半になると少し重たさを感じました。1人でがっつりというより、数人でシェアしていろんな種類を少しずつ楽しむのがベストだと思います。 ボリュームはしっかりあってコスパは悪くない印象。味付けは全体的に濃いめなので、お酒と一緒に楽しむのも相性が良さそう。デートというよりは、友人同士でワイワイ、刺激的な料理を楽しみたい日にぴったりなお店です。 辛さと痺れを求めるなら満足度は高め。ただ、さっぱり系やヘルシー志向を求める日は少し違うかも。

席数多くワイガヤ系。麻辣や坦々の四川料理メニューが目を惹きます。 ランチは手頃な価格帯で、単品のみでも水餃子や杏仁豆腐、サラダなどのサービスが付いてお得。 麻婆豆腐は味濃くジワジワ効いてくるシビ辛さ。刀削麺は日本のラーメンとは異なるサッパリしたスープを楽しめました。 接遇に関するところ、案内も配膳もスマート。よく気がつく対応されているなと思いました。