辛麺 華火 渋谷店

ＪＲ山手線、渋谷駅より徒歩４分。ハチ公口から渋谷センター街を目指します。あまり目立たない雑居ビルの３階に小さな店舗があります。平日の夜２１：００に来店、店内は空いています。 「宮崎辛麺」のお店です。宮崎辛麺といえば桝元が有名ですが、ここも新宿や大久保などを中心に４店舗ほど展開している企業のようです。 店内は非常に狭く、変形の間取りになってます。客席を分断するように段差があるためカウンター席が２列、同じ方向に配置されています。 店員さんは日本人ですね。厨房からの動線は長いですが、２人ともテキパキ働いています。 注文方法はＱＲコード制です。トッピングの有無や辛さ、麺の種類などを設定できます。 客席を確保するため、券売機制にしていない物と思われますが、店員さんが会計をする手間が発生しているので、効率的にどうなんでしょう。 激辛＋にんにく＋味玉を注文。 さて、お味は…。 辛さとしては、中本の北極よりは辛くないです。どちらかというと見かけ倒しと云えます。 けれどスープは単に辛いだけでなく絶妙なコクがあり、それらがミンチやニンニク、卵と連携して宮崎辛麺の独特な味わいを形成しています。 味玉を宮崎辛麺に浮かべるのは個人的にどうかと思いましたが、まあ普通に美味しいですね。 麺は中華麺にしました。麺は中華麺が好みなので私はトムヤムクンや麻辣湯もすべて中華麺にしてしまいます。だって好きなんだもん。 一般的な中華麺と比べて太く、コシがあります。宮崎辛麺のスープとよく合致していますね。 お値段は１３５０円、腹８分目。 桝元と比べ自由度が低いですが、宮崎辛麺が好きなら行っても良いと思います。激辛が余裕だったので、次回は煉獄にしようかと思います。

某芸人の激辛チャレンジの様子を見て試すべく訪問。渋谷センター街の中程にあるが、雑居ビルの3階にあることに加え、店外の店名表示もとても小さいので、場所と存在を知らないとまず見つけられないお店だろう。目印はABCストアで向かいのビルの中にある。 土曜日の21時前に入店したが空いていた。場所柄と朝までの営業時間からピーク時間が異なるよう。 写真は「裏煉獄」1550円の麺をスタンダードのこんにゃく麺から中華麺に変更したもの。宮崎辛麺なのでこんにゃく麺を選択すべきだろうが、空腹に負けて中華麺に変更してしまった。後で考えれば、スープが麺を食ってしまっているので、どちらでも大差なかった。 裏煉獄は見た目のインパクトは凄いが、ふわふわの溶き卵がとうがらしの下に隠れているので、印象よりもマイルドに食べ進めることができる。同じく激辛の「中本北極10倍」と同程度ではないだろうか？　たまごと一緒に隠れているにらが宮崎辛麺の記憶を呼び覚ましてくれる。辛さを抑えてこんにゃく麺でいただいていれば尚更だっただろう。 調子に乗ってスープまで頂いたが、後でお腹にしっかり来る。消化中の胃がびっくりしたようで帰宅してからしばらくの間腹痛を感じた。やはり物事には限度があり身体はちゃんと反応すると言うことがよくわかる。 東京で辛麺を楽しめるお店は少ないので、次回は激辛ではない通常メニューを楽しみたいと思う。

辛さの中にしっかりと旨みがあって、ただ辛いだけじゃない深みのある一杯でした。 「煉獄」という名前に惹かれて頼んだけど、想像以上に本格的な辛さで、食べ進めるうちに額から汗が滝のように出てきました。 スープは辛味の奥にちゃんとコクがあって、スッキリしつつも後を引く美味しさ。 麺の太さとスープの絡み具合も良く、辛さが全体にしっかり行き渡っていました。 トッピングのバランスも良くて、最後まで飽きずに楽しめました。 辛いラーメン好きにはかなりおすすめできるレベル。

『辛麺 華火』さん 辛麺好きなんです〜！ 辛さはスタンダードで人気No.1の中辛にしました。 辛いの好きだけど辛すぎるのは食べれない方にはめちゃくちゃおすすめの辛さです。 ちょうどよい！大辛にすると辛すぎるかもな〜と 思いました。 安定のにんにくたっぷりで玉子の入ったSOUPが大好き。

二次会として飲んでから〆。ラーメン屋さんでホタルイカー？と思ったら良い塩梅で美味。ラーメンはぴえん+麻婆が個人的に辛さも丁度で超ヒット。コクありで美味しかった！激辛は痛くて私には厳しい笑 デフォでこんにゃく麺もヘルシーで良き。ただ呑兵衛の胃は中華麺待ってて体内ですれ違い起きてた笑 中華麺も選べたらしい？