生焼きホルモン焼肉 元家 別邸 渋谷宇田川町店

渋谷駅から宇田川町へ徒歩7分程のところに構える人気大衆焼肉店に先日お伺いしました✨ 入り口を入ると2階へ続く階段には有名人のサインがたくさん飾られており人気の高さが伺えます！今回は一階のテーブル席で、一度も冷凍されていない新鮮な生焼きの焼肉を中心にアラカルトでいただきました☺️ 「白センマイ刺し」 コリコリした食感がよく鮮度抜群！酢味噌をつけていただきます✨ 「ミノ刺し」 こちらも鮮度抜群で臭みはまったくありません！弾力のある食感と甘みが良き✨ 「ウルテ刺し」 センマイやミノよりもコリコリ感が強くクセになる味わいです☺️ 「炙りトロユッケ」 鮮度抜群でサシもたっぷりの炙りトロをタレとゴマとネギと卵黄を絡めていただきます✨ 長方形にカットされたお肉は口の中でトロけてユッケダレの甘味と卵黄のまろやかさが合わさり絶品です！ 「特選厚切りタン」 圧巻の厚切り牛タん😍よく焼いても柔らかく中はジューシーでタンの旨みが存分に感じられます！ 「ハツ刺し」 ぷるんとした食感がたまりません！鮮度の良さはもちろん甘みもしっかり感じられます✨ 「上レバー」 見た目から最高😍分厚くてぷるんぷるんの上レバー✨これは間違いありません！ 「特選厚切りハラミ」 ここまで分厚いハラミもなかなかありません！ 赤身の旨みと脂の旨みをしっかり感じ最高です☺️ 「生タンステーキ」 ビッグサイズの人気メニュー✨ 豪快に焼いてカットしながらいただきます！ タンの旨みと食感がしっかり感じられます☺️ 「自家製カレー」 珍しい混ぜた状態のカレー✨ ドライカレーのようでドライではなく、辛みより旨みが強く、卵黄と絡めるとより旨みが引き立ち美味しくいただけました！ 渋谷で鮮度の良いお肉やホルモンを贅沢に堪能できる素敵なお店でした✨またぜひ利用したいと思います！ ------ •白センマイ刺し　935円 •ミノ刺し 935円 •ウルテ刺し 880円 •炙りトロユッケ 1,760円 •特選厚切りタン 4枚 4,620円 •ハツ刺し 935円 •上レバー 1,650円 •特選厚切りハラミ 6,000円 •生タンステーキ 1,100円 •自家製カレー 935円 ドリンク •生ビール 715円 •元家レモンサワー 715円 •カップワイン赤 660円 ※値段は税込

渋谷・宇田川町に佇む【生焼きホルモン元家 別邸】は、“生”の概念を覆すホルモン好き必訪の一軒。 まず驚かされるのが刺しの鮮度。 センマイ刺しはコリコリと心地よい食感で臭みゼロ、ミノ刺しは噛むほどに甘みが広がる完成度。 炙りトロユッケは口に入れた瞬間に溶け、卵黄と絡んだ旨みが一気に押し寄せる。 上レバーとハツ刺しは言わずもがな極上で、ウルテ刺しの独特な食感もクセになる一品。 焼きに移ると、厚切りタンのジューシーさに思わず唸り、厚切りハラミは肉の旨みと柔らかさのバランスが秀逸。 生タンステーキは外カリ中トロで、これだけでも来店価値あり。 〆は元家カレーとユッケジャンスープ。 スパイス感とコク、辛さの奥にある旨みがしっかり残り、最後まで抜かりなし。 鮮度・技・満足度の三拍子が揃った、渋谷で間違いないホルモン名店です。

今回はコースでしたが、単品のメニューを見てもかなりコスパが良さそうですね。 渋谷という立地でこの質のお肉がお安く食べられるので、若者におすすめですね。 ランチはラーメンをやるそうなので、今度はお昼にも伺おうかと思います。

土曜ランチ。他に人はなし。やはり夜がメインか。土日祝限定という牛タンバーグ食べ放題を試す。1980円。サラダ、スープ、卵付き。ご飯おかわり可。卵は黄身だけか全卵か選べる。タンバーグは歯ごたえがある。肉屋さんのバーグだけあり肉質はしっかりしてる印象。計5つほど堪能した。 バーグにはデミグラスがあらかじめかかってるので、塩、ポン酢、醤油など選べればさらに嬉しい。 このへんのハンバーグ食べ放題でははらぺこステーキとの激戦になるか。

渋谷で焼肉といえば「生焼きホルモン焼肉 別邸 渋谷宇多川町店」！どのお肉も新鮮で、丁寧に下処理されているのが分かります。特にレバーは臭みがまったくなく、トロッとした食感と濃厚な旨みが最高でした。焼き加減を少し変えるだけで味の深みが変わるので、何度食べても飽きません。店内の雰囲気も落ち着いていて、スタッフの接客も丁寧で心地よく、居心地の良いお店です。友人や仕事仲間と利用するのにもぴったりで、すでに何度もリピートしています。渋谷で美味しい焼肉を探している方にぜひおすすめしたいお店です！