中華そば 青葉 池袋サンシャイン店

中華そばを注文 関西の中華そばの割には 豚骨と鶏ガラのスープです あっさりした豚骨醤油ですが コクあって東京中華そばの中では好き！ あっさり系で 〆にいいかな

ランチで寄りました。 中華そば(大盛)を頼みした。 こってりしたスープに麺がよく絡んで美味しかったですね。 シンプル具材もまた良かったです。 今度はつけ麺を食べたいですね。

キッチンに面したカウンター席は調理の様子も見られ、一人でも入りやすい作り。一方で、壁際には4人掛けや6人掛けのテーブル席もあり、グループや家族連れにも対応しています。 ・つけめん 濃厚ながら重たさはなく、後味はすっきり。麺は中太ストレートで冷水締めされており、もちっとした弾力と喉越しの良い食感。 安定した味わいでした。サンシャインに入っているのに現金のみしか使えないのがネックですね。もう少し便利になればありがたいな。ごちそうさまでした！

平日の11時30過ぎに入店。5分位待って着席出来ました。手荷物が多かったのを見てくれたのか、スタッフの方がすぐに荷物入れを持って来てくれました。チャーシューがちょっとパサついているのが気になりましたが、魚介のスープと中太麺が相まって非常の美味しかったです。席への案内もスムーズで良かったです。

青葉ってば年一くらいで食べたくなるよね。 値段といい具材のボリュームといい簡潔化されたメニューとオペレーションといい、フードコートラーメンの代表みたいなラーメンだけど、なんか年一くらい食べたくなるんよなー お腹すきすきパラダイスのときに行くと麺大盛り頼みがちだけど、食べ進めるうちに普通盛りで充分だって思い知るんよなー でも年一しか来ないから、いつも忘れて大盛り頼んじゃうんよなー ちなみに、味変できる卓上調味料は胡椒だけだよ。 店員さんにお願いすれば、青葉特製のゆず唐辛子ももらえるよ。 味玉はその名の通りしっかり玉子に味が染み込んでてメチャ美味いよ。 実に味わい深い。