BARのような焼き鳥屋 コクテール 池袋

初めての利用でしたが、チキンが口の中でトロける体験、それをスモーキーなサクラハイボールで堪能しました。西洋風の店内でおしゃれに焼き鳥(格安居酒屋等の焼き鳥と比にならない)を堪能できるのは素晴らしいですね。椎茸や他の串焼きも大変満足でした^_^ カクテルやサワー系も工夫されており、飲むと味の変化を楽しめる！　そして最後は湯呑みに入ったプリンで感動。　海外の友人と最後まで絶賛で２軒目に向かいました。　店員(かーくん)のホスピタリティも太鼓判です！ その後二回目訪問致しました。海外からの友人もとても喜んでくれました

焼き鳥に、バーの一杯を添える店 池袋西口で焼き鳥を探していて、扉を開けた瞬間に「ここはバーだ」とわかる店。焼き鳥バー コクテール（KOKUtEERU）は、串の満足とお酒の楽しさが同じテンポで進むのが良かったです。 平日17時、待ちなし。店内は半分くらいの入りで、照明と音のトーンが落ち着いていて居心地がいい。ここはCOLORSOL系らしく、カクテルの種類が豊富で、ワインやその他のお酒も含めて“飲み方の選択肢”がちゃんとある。焼き鳥屋で、この自由度はなかなかないと思います。 この日は OMAKASE（先付＋串5本）を軸に、アラカルトも少し、ペアリングで。先付のかぶとマッシュルームは、甘みと香りで口を整えてくるタイプ。ここで「今日は丁寧に楽しむ日だな」とスイッチが入ります。 串は一本ずつ表情が違うのに、全体がきれいにまとまっている。ささみは軽いだけじゃなくジューシーさもあって、火入れが上手い。丸ハツはコリッと弾んで旨みが濃い。抱き身は脂が素直で、つくねは密度が高くて満足感が強い。レアパーツも“珍しいから”ではなく、酒と合わせて成立している出し方でした。野菜のペコロスやしいたけも、箸休めで終わらず焼きの香りが立ちます。 お酒はいろいろ頼んだ中で、印象に残ったのが数杯。たとえばエスプレッソマティーニは甘さと苦さのバランスがよく、串の旨みを邪魔しないのに気分だけ上げてくる。紅茶のカクテルは香りがきれいで、口の中を軽くしてくれる。オレンジワインみたいに食事寄りのワインも選べて、串の脂やタレの甘さを受け止めてくれる感じがありました。 居酒屋の焼き鳥みたいに量で押す店じゃなく、一本ごとに飲んで、一本ごとに食べるのが気持ちいい。池袋で「焼き鳥も酒も妥協したくない」夜に、ちゃんと刺さる店だと思います。2人で会計はだいたい25,000円くらいでした。 ・アクセス：池袋駅西口方面／東京メトロ池袋駅C1出口から徒歩2分 ・看板、人気：OMAKASE（先付＋串）、ペアリング ・予約：可 ・支払い：カード可／電子マネー可／QR可 ・席：33席 ・駐車場：なし ・子供：可 ・喫煙：全席禁煙（店外灰皿）

池袋駅C1かな？(忘れてしまいましたがとにかく1番奥の出口)から徒歩5分くらい 前はラーメン屋さんだったところがいつのまにかこちらのお店になっていました。 ◾️注文内容 ZEITAKU【8本+先付+シメ+デザート付】クリスマスにもオススメ　焼き鳥のプレミアムディナー 3,980円 最初に串が8本出てきて、追加がある場合はそのあと追加可能。 これだけの内容で4,000円はコスパいい気がします。 ◾️かぶとマッシュルーム ◾️大山鳥のささみ　生胡椒と一緒に ◾️まるはつ ◾️しいたけ ◾️かしわ　タレ ◾️せせり、自家製酢味噌 ◾️ブロッコリー ◾️抱き身　間にパプリカとオレンジの皮を挟んで ◾️合鴨入りつくね ◾️プリン　自家製ほうじ茶カラメルソース ◾️締めのとりそば　麺は六感堂？のを使用 〜以下追加注文〜 ◾️焼き鳥屋のチーズ　550円 ◾️ズッキーニ　270円 お酒は主に日本酒をいただきました ◾️beau Michelle ◾️加茂金秀 ◾️十六代九郎右衛門 お酒も美味しいし、焼き鳥も美味しいし、 雰囲気も暗めでデートにぴったりな空間でした。 なによりこのコースでこのお値段で、一品のお値段もそこまで高くないので、コスパよく楽しめます。

バーのような焼き鳥屋。ただの焼き鳥じゃなくてほぼ全て創作で工夫がされてるので目新しく楽しい。別に変なアレンジがあるのではなくて、焼き鳥の概念からは逸脱しない程度のアレンジなので安心。もちろん焼き加減も完璧。お酒はカクテルからアルコール耐性低い人向けのものまで幅広く揃ってる。なにより店員さんが客のことをちゃんと見てるっていう安心感があるのが嬉しい。池袋行ったらここ以外行かないかな。鶏も美味いけどシイタケは必食。

ここの焼き鳥は…美味しすぎます！衝撃でした…。 おまかせ5本で出てきたのは、ササミ、ハツ、ブロッコリー、胸肉、つくね。 そこに梅サワー。これは甘くなくて酸味が強くて、歩き疲れた体に染みる…！ 焼き鳥はどれもこれもクオリティ高いです！ ササミは驚くほどフワッッッフワッ！こんなササミだったら筋トレ勢は大喜びで食べますわ…。 ハツはあまり食べないのですが、まるまるしていて驚くほどジューシー！ ぜんぜん嫌な脂じゃなくて、ハツってこんなに美味しいの…！？と衝撃でした。 ブロッコリー串はサクサクで香り高い！これも筋トレ勢は嬉しい一品。 胸肉はしっかり身が締まってていい食べ応え！そして間に挟まるオレンジピールで洋風の雰囲気に。 最後はつくね、コリコリの軟骨入りで、こちらも肉汁が溢れるほどジューシー！ コースはここまでですが、美味しすぎて追加オーダー。 せせりは酢味噌がかかっていて、ほんのり梅のような風味もあり。 脂をさっぱり食べやすくしてくれて、一口ごとに満足感があります！ 大好物の砂ずりは絶妙な火の通り具合で、抜群の食感…！ なんとトリュフがかかっていて、香り高いです。 重ねて言いますが、この焼き鳥屋は美味しすぎます…さすが1本330円と、いいお値段するだけあります。 スタッフさんも、お水をすぐ入れてくれたり、膝掛けを出してくださったり、そのお心遣いがありがたかったです。 大満足の2軒目でした！