マルハバ

1/2のランチで利用。正月休みのお店が多い中、営業していて助かりました。 ブレインマサラセット（1,200円）を注文。いわゆる羊の脳のカレーで、よく見ると刻まれた脳味噌が入っています。脳味噌の食感はやわらかく、味わいは白子のように淡白でクセは強くありません。カレーはスパイスの香りがしっかり立つタイプで、辛さもほどよく美味しかったです。ナンはおかわり無料なのも嬉しいポイント。 店内は店員さんも含めて自分以外は外国の方ばかりで、海外の食堂に来たような雰囲気でした。

かつてビリヤニが有名な店だったはず。たまたま、近くまで来る用事があり、思い出して訪問。 店内は14時とピークが過ぎていたこともあり、2組の先客がいるのみ。昭和の喫茶店のような佇まいの店。 レジではおじさんが機械の調子が悪いのか、ずっといらいらして何かぶつぶついっており、目も合わせず困っていると、ガラス張りの厨房から別のおじさんが座れと合図してくれる。しばらく待ち、機械と格闘するおじさんが落ち着いた頃にようやく注文を取りに来る。 チキンビリヤニを注文。やってきたビリヤニはさっぱりしすぎていて、正直物足りない。スパイシーさも薄い。量はあるけど、薄味の米ばかり食べても…。これが特徴なのか？いっそカレーをかけて食べたい…。まずくはないけど、本当に薄味のチャーハン食べてるみたいだ。 これなら他にもっといい店がいくらでもあるのに、なぜ過去に話題に上ったのか理解できなかった。

本場パキスタン料理の有名店です。久々に行ったら思いの外美味しかったです。昔はカラヒ脂っこくて好きじゃなかったんですが、今回すごく美味しかったです。ここも全粒粉チャパティ食べられるのが最高だし、機会を見つけてぼちぼちいこうかなと。ラムも美味しかったです。 Famous Pakistani Dishes restaurant, It's been a while since I've had marhaba, and it was unexpectedly delicious. I used to not like karahi because it was too greasy, but this time I really enjoyed it. The whole wheat chapattis are great here too, and I'll be going back here more often as I find the opportunity. The lamb was also delicious.

池袋での用事を済ませた帰り、ふと空腹を感じて「今日はしっかり目にカレーが食べたいな」という気分に。スパイスの香りが恋しくなり、スマホ片手に周辺を検索して見つけたのが、こちらのパキスタン料理店。 パキスタン料理といえば、以前「カラチの空」で味わったカレーの記憶が鮮烈に残っており、その再現を期待して入店。 外観は一見すると控えめながら、扉を開けるとそこには琥珀色の照明に照らされた落ち着いた空間が広がっていました。異国の食堂に迷い込んだような、不思議な安心感があります。 メニューを開いて目に飛び込んできたのが「ブレインマトン」。 その名の通り、羊の脳を使ったカレーとのこと。正直、最初は「えっ…？」と戸惑いもありましたが、好奇心に勝てず注文。合わせて定番の「マトンビリヤニ」もオーダーしました。 まず運ばれてきたのはブレインマトン。一見すると普通のマトンカレーですが、スプーンですくうと、木綿豆腐のようなほろっとした質感の白っぽい素材が。これが羊の脳…！恐る恐る口に運ぶと、驚きの「甘さ」が。 もちろん砂糖の甘さではなく、素材そのものが持つ不思議なコクと、トマトベースのソース、ガーリックやスパイスの複雑な香りが混ざり合って、未知の美味しさを感じました。クセはあるけど、嫌な感じはなく、まさに「衝撃的な味」。食文化の奥深さを感じます。 続いてマトンビリヤニ。こちらは一転して安心のおいしさ。バスマティライスのパラリとした食感が心地よく、マトンの旨味がしっかり染みています。ボリュームもしっかりあり、香り高く満足度の高い一品。しっかり辛さもあるのに重たくないのが印象的でした。 カレーに冒険心を求める方、本格的なスパイス料理が好きな方にはたまらないお店。普段食べない部位にもチャレンジできる貴重な場所です。次は他の珍しいメニューにもトライしてみたいと思います。池袋でスパイスに酔いしれたいとき、また来たい一軒です。

パキスタン料理 チキンカラヒ、チキンビリヤニ、レシミケバブを注文。店内はガラガラ。 料理は全て美味しい。ビリヤニも結構辛め。 チキンの骨が多すぎて食べるとこが少ない気がするのが少し残念