T'sたんたん 池袋

期間限定の糀のミソラーメンをこんにゃく麺で頂きました。スープはクリーミーで味噌のコクと旨味があるのにさっぱりとしていて、野菜との相性も良いです。存在感ある野菜も甘味や旨味があって美味しかったです。チキンもどきであろうお肉も大豆ミートなんだろうなと分かるのですが、触感や見た目が鶏ハム見たいで、違和感なく美味しかったです。水餃子も皮がモチモチしていて、美味しかったです。 ただ、場所がJRの駅改札内なのが残念です。(私鉄利用者のため)改札内外、どちらかでも入れるお店だったらなお嬉しいです。

This is a vegan ramen restaurant. It's conveniently located inside the JR line at Ikebukuro Station. You can order using a machine, which is convenient. You can choose the type of noodles. I tried the konjac noodles. The soup was thick and quite tasty. ラーメン店ですが、ちょっと変わって、ビーガンラーメンのお店です。池袋駅のJR線の構内にあり、便利です。注文も機械でできて便利です。麺の種類は選べます。こんにゃくでできている麺にして見ました。スープも濃く普通に美味しかったです

ビーガンの友人利用でも重宝できるラーメン屋です。　基本的に、油っこくないですし、砂糖も控えめですがビーガンではない私も美味しく頂きました。　池袋駅構内にあるので便利です。

ヴィーガンでも美味しいお店が増えている中、こちらのラーメンは旨みがスープにありません。 細麺もぶよぶよです。 タッチパネルで食券制ですが、スタート画面がお会計となっているのもよくわからない表記です。 そしてスタッフの対応も最悪でした。 ヴィーガンで、かつ池袋という場所柄お客さんに外国の人が来ることは予想できるでしょうし、普段からたくさん来ているでしょう。 それなのに、ラストオーダーが通じず、タブレットを裏に取りに行っていたのですが、だるそうに捨て台詞を「通じんなぁ………」と言いながら。 見ていて気持ちいいものではありませんよね。 外国人の接客が嫌ならお断りするか、もしくはこういう店で働かない方がいいかと思います。

ランチで利用し、金胡麻たんたん麺（小麦麺セット）を注文。スープは金胡麻の香りが際立ち、クリーミーで味わいやすいです。麺は細麺で食べやすくヴィーガンとは思えないほどクオリティ高く美味しいです。セットはそぼろごはんと黒蜜きな粉豆乳ヨーグルトが付いてくるのでお勧めセットです。場所はJR池袋駅の地下構内にあり、ホーム真ん中辺りの階段降りればすぐ分かると思います。