茶薫小籠包飯店池袋パルコ店

小籠包がとても美味しいお店。 皮は薄めで口当たりが良く、噛んだ瞬間に中から熱々のスープが溢れ出します。餡はジューシーで肉の旨みがしっかりしており、バランスが絶妙でした。 炒飯も香ばしく、パラパラとした仕上がりで油っこさがなく、点心と一緒に食べても重くなりません。 デザートのパンダ饅頭は見た目が可愛いだけでなく、生地がふんわりしていて優しい甘さでした。 味・見た目・満足感のどれもレベルが高く、小籠包好きにはぜひおすすめしたいお店です。再訪したいと思います。

池袋駅から直結の、パルコ本館の8階に。 前から気になっていた
名物の「カラフル小籠包」を求めて。 今回は、気になっていた点心や四川系の一品料理を中心に。今回はこちらのメニューをいただきました。 小籠包盛合せ（8色）は、 8種それぞれ味が異なるカラフル小籠包。 (蟹みそ、エビ、フカヒレ、ホタテ、ジャスミン、辛味噌、xo醤)
皮は薄めでつるんとした口当たり、
中はじゅわっと肉汁たっぷり
トリュフや麻辣など、風味の違いがしっかり感じられて楽しい！ 期間限定メニューで麻辣湯があったので〆に注文！ ラム肉、牛肉、海鮮、鶏肉の4種類のベースから選べて。 麺の太さや辛さも自分好みに選べました！ ラム肉、太麺、辛さは普通をチョイス。 ラム香る具沢山のスープに、 もちもち太麺の春雨、美味しすぎました。 割といろいろ麻辣湯食べてきたけど、 ここの上位に入ったかも 点心はもちろん、 一品料理も想像以上にクオリティ高かったです！ ごちそうさまでした！

ランチで利用しました。 お茶はポットできます。 刀削麺でのセットがあり、こちらを注文しました。 味は濃いめでおいしいです。 小籠包も皮は破けず、取れるので中のスープをちょっと飲んでから食べられます。

初めて麻辣湯を体験。 薬膳・春雨で注文。最初は辛くてむせながら食べていたが、途中から慣れてきて最後まで完食。 食べ終わった後の発汗が良くなって、健康にも良さそう。

飲茶セットを注文しました。見た目も可愛らしく、思った以上のボリュームに驚きました。小籠包はひと口食べると中から熱々のスープがじゅわっと溢れ出し、とても美味しかったです。さっぱりとした風味で、普通の小籠包よりも後味が軽く、何個でも食べられそうでした。女性には特におすすめできる一品だと思います。