麺処 花田 池袋店

[2026年1月] 平日の15時くらいの訪問で待ち無し。 この日は「味卵味噌チャーシュー麺」を食す。1300円也。 濃厚味噌スープの代名詞的お店ですが久々に頂いてみた感想としては味噌味が濃厚と言うよりはドロッとしたスープの食感が濃厚、と言う印象。美味しいですけど凄く美味しい味噌を使っている味噌ラーメン、と言う感じではないな、と改めて感じました。 麺は太目の縮れ麺で、モッチリ食感でこのスープには極めて合ってます。 野菜とニンニクを増しでお願いしましたが、モヤシが少し多いかな？くらいのマシ具合。 ニンニクも小皿にちょこんと乗った程度。出来れば大匙2杯くらいは欲しいです。 お店はカウンターのみで席間隔は極めて窮屈です。 ホール担当の女性は皆さん外国の方ですが、客捌きの手際は感心します。 開店当時は並ばず頂けましたが、その後は何時行っても行列… この日はたまたま並びなかったのか？時間が良かったのか？？ 並ばずに頂けるならば頻繁に利用したいのですが、並んでまでは…と言う感じです。

2025,11月 平日15時半頃訪問。 いつも行列をなす池袋の人気店の１つ。 この日は時間帯もありスムーズに入店。 味噌ラーメンを注文。 野菜とニンニクの量を選べます。 野菜マシ・ニンニク少なめに。 着丼。 スープは本格的な濃厚味噌ラーメン。 三河屋製麺所の太麺を使用。中太ちぢれ麺に濃厚な味噌スープがよく絡み相性バツグンです。 後で知りましたが、ランチタイムはライスも無料になるらしいです。 人気の理由が伺えました。 ご馳走様でした😋

辛味噌(野菜大盛)　1150円 大盛　160円 濃厚さと麺のモチモチがよく合う。 キツイ辛さではなく、野菜とよくマッチしている。 鼻に抜ける味噌と油の香りがとても良くてさらに箸が進む。 キッチンは笑顔や会話もあり、和やかでとてもいい雰囲気。 しかし、ホールは笑顔がなく、着けているマスクは顎だけ。 アルコールは椅子に置き、拭く前のテーブルに次の客のお冷を置く。 さらにはホコリが調味料の裏の壁にふんわりと付いていたり、空調とライトで舞っているのがよく見える。 最高に美味しいが最悪の衛生環境 本当に本当にもったいない。

【麺処 花田 池袋店】 ■最寄り→池袋東口 ■金額→¥1000〜¥1500 ■シーン→1人、友人、同僚 ■雰囲気→カウンターのラーメン屋 ■営業時間(食べログ) 月・火・水・木・金・土・日・祝日 11:00 - 22:30 ■定休日 なし(年末年始) ■食べログ点数 3.74(12/29時点) ■実際に食べたもの 味玉味噌チャーシュー麺1260円 【感想】 池袋で“味噌ラーメンの答え”を出してくる店 《麺処 花田 池袋店》ここ、派手じゃないのに 気づいたら全員ここに戻ってくる不思議な店。 超人気店でずっと行列だけど奇跡的に入れたので行ってみた。 今回は味玉チャーシュー味噌ラーメンを注文！一口目から「あ、強い。」味噌のコク、ニンニクのパンチ、そこに背脂の丸みが合流して、“ガツンなのに雑じゃない”完成度。 口コミでも「味噌なら花田」「中毒性高すぎ」と褒め言葉の嵐。太麺はワシッと存在感あって、スープを全部受け止めに来る、、、コールもありニンニク、野菜の量も聞いてくれる。もやし山盛りでも最後まで負けない。 店内は無骨でストイック。映えより本気。 静かにすすって、無言で満足する大人が集まる場所。池袋で、味噌を裏切りたくない、絶対に失敗したくないそんな日は麺処花田。 今回のお店→☆☆☆☆☆ ☆5点→超大満足！ここに行くために予定つくる！ ☆4点→満足！近くにあったら寄りたい！ ☆3点→平均点！可もなく不可もなく！ ☆2点→期待してたよりは、、、 ☆1点→おすすめしない ____________________________ 飲食店経営している30代男性役員がガチで採点するアカウント！ 正直にレビューします🙏

味噌の味がしっかりしていて甘みがあるとても美味しいラーメンでした。チャーシュー、味玉ともにしっかり味が染み込んでいて美味しい。2月に行きましたが店の扉は開いたままなので寒かったです。防寒した方がいいかも。 店について。 ・食券は先に買ってから列に並ぶ。 ・食券回収時に野菜とニンニクを増すか確認される。 ・カウンターには唐辛子、ブラックペッパー、酢が置いてあります。