牛タンとカレーうどんとクリスピー餃子 ひまわり［印］池袋店

池袋の路地裏に佇む「ひまわり［印］」。店名に掲げられた三本柱――牛タン、カレーうどん、餃子が、豪快な構成で供される。 ●お店 • 池袋駅東口から徒歩数分、都会の喧騒から一歩退いた場所に構える隠れ家的な立地。 • 遊び心溢れるメニュー構成ながら、味のベースは本格的。 ⸻ ●店内・雰囲気 • カテーブル席がバランス良く配置され、お一人様からグループまで幅広く対応。 • 活気がありつつも落ち着い空気感で、友人との語らいやカジュアルなデートにも最適。 ⸻ ●料理・ドリンクの魅力 ・牛タン黒シュー 見た目のインパクトも鮮やかな黒いシュー生地に、牛タンの旨味を凝縮。サクッとした食感の後に広がる、タンの深みのある味わいがビールを誘う。 ・パリパリピーマン 鮮度抜群のピーマンを氷水で締め、驚くほどの歯触りを実現。シンプルながら、添えられた肉味噌や薬味との相性が抜群で、野菜の甘みが引き立つ名脇役。 ・明太の出汁巻きたまご　あおさ海苔クリーム 黄金色の出汁巻きに、磯の香り豊かなあおさクリームがたっぷりとかかる。明太子の塩気とクリームのまろやかさが、幾重にも重なる旨味の層を作り出している。 ・パクチーカレー餃子 香ばしく焼き上げられた餃子に、爽快なパクチーとスパイシーなカレーの風味が重なる。一口噛めば溢れる肉汁と、複雑なスパイスの香りが鼻を抜ける官能的な一皿。 ・豚バラレタス巻 シャキシャキのレタスを厚めの豚バラで包み込み、ジューシーに焼き上げている。濃厚な卵黄を絡めていただけば、野菜の軽やかさと肉の力強さが完璧に融合する。 ・厚切り牛タン 表面は香ばしく、中は艶やかなピンク色を保った絶妙な火入れ。弾力がありつつも、前歯でスッと切れる驚きの柔らかさ。 ・ひまわりのカレーうどん 〆に相応しい、店の象徴。和出汁の深みとスパイスの刺激が調和したルゥが、もっちりとした麺に絡みつく。揚げ野菜の彩りと食感がアクセントを添える、重厚な一杯。 ⸻ ✅まとめ • 伝統的な素材を使いながら、独創的なアレンジで驚きを与えてくれる創作酒場。 • 美味いものを少しずつ、かつ贅沢に楽しみたい池袋ナイトに最適な一軒。

池袋駅東口から徒歩3分の牛タンとカレーうどんとクリスピー餃子 ひまわり［印］ 池袋店さんに初訪問。ドアを開け地下に降りると思ったより明るい雰囲気。平日19時過ぎにお伺いしましたが店内お客さんでほぼ満席。ビールで乾杯し看板メニューのクリスピー餃子や牛タン等をを満喫。〆にはもちろんカレーうどん。出汁の効いたスパイシーなカレースープがめちゃウマでコチラももちろん完食。スタッフのホスピタリティも最高で快適な時間を過ごす事が出来ました。お酒に料理に大満足です。ご馳走様でした。 ◆この日戴いた料理 ・お通しの牛タンシチュー コク深いブラウンソースに柔らかな牛タン。これがお通し？と思える程ハイクオリティな逸品。 ・パリパリピーマン 新鮮で苦味の無いピーマンにたっぷりの醤油おかか。これはめちゃビールと相性抜群。 ・明太の出汁巻きたまご クリームシチューの様なあおさ海苔クリームソースがたっぷりかかった明太の出汁巻き玉子。明太がのった出汁巻き玉子だけでも美味しいのにあおさ海苔クリームソースは反則級に相性抜群でめちゃウマでした。 ・豚ばらレタス巻き（すき焼き風） 新鮮なレタスに豚ばらが巻かれた醤油風味の逸品。これを卵黄にDIVEさせてすき焼き風に食べればホッペタ落ちちゃいます。 ・パクチーカレー餃子 看板メニューのクリスピー餃子をカレー風味で。パクチーとも相性抜群でこれまためちゃ美味しいです。軽くてサクサクなので何個でも食べられそうです。 ・厚切り牛タン 牛タンの中でもタン中元とタン元だけ使ったひまわり名物の看板メニュー。外側はカリッと中はめちゃジューシーに仕上がった牛タン。別添えのネギや薬味と合わせて食べたらこれまたホッペタ落ちまくります。色んな薬味を試して楽しむのも最高です。 ・ひまわりのカレーうどん（黄） 出汁感がある王道カレーのカレーうどん。熱々で旨味たっぷりのスパイシーなスープが武蔵野うどん風の中太麺にめちゃからみます。けっこうお腹いっぱいだったけどこちらのカレーうどんは別腹でした。トッピした小エビの天麩羅や焼野菜とも相性抜群でめちゃウマ。2人でプハーっと完食です。 料理のクオリティも全て高くスタッフのホスピタリティも良いお店なのでひまわりさんは池袋ではめちゃめちゃ勧めのお店。人気店の様なので予約していく方が良いかもです。 女子会やデートにもピッタリです。

牛タンとカレーうどんとクリスピー餃子 ひまわり［印］ 池袋店 池袋 池袋で見つけた映え×ボリューミー×コスパ最強の神居酒屋🍽️ 牛タンとカレーうどんとクリスピー餃子 ひまわり［印］ 池袋店 に行ってきたよ〜✨ ⸻ 🍴 今日のお楽しみメニューと感想 • とろとろビーフシチュー（お通し） — お通しのレベルを超えてる!!! 牛肉がとろけるほど柔らかくて、旨みたっぷり。これだけで一気に満足度爆上げ😋 • パリパリピーマン with どっさりおかか醤油 — ピーマンのパリッと感と、おかか醤油の和風な旨味がバッチリで、お酒にも合う軽めの一皿🍃 • 明太の出汁巻きたまご × あおさ海苔クリーム — ふわふわ出汁巻きに明太のピリッと感とあおさ海苔の香りが重なって、和洋MIXの美味しさがクセになる✨ • 豚ばらレタス巻き（塩） — 豚ばらのジューシーさとレタスのシャキシャキ感が最高バランス。塩味でさっぱり、だけど満足感◎🥬 • 厚切り牛タン焼き — 芯タンのみを使ったこだわりの牛タン。表面は香ばしくカリッと、中はジューシーで、肉の旨みと食感がぎゅっと詰まった看板メニュー🥩🔥 • 出汁かおる王道カレーうどん（トッピングたっぷりで） — かつお出汁の風味とスパイシーなカレーが絶妙にマッチ！トッピングたっぷりでボリュームあり、〆にぴったりな一杯🍛 ⸻ 🌟 全体レビュー どの一皿も “映え” と “本気で美味しい” を両立してて、味・ボリューム・ビジュアル・コスパ、全部そろってる！🙌 友達とのワイワイ飲み会も、デートも、女子会も、会社の同僚とのサク飲みも……どんな場面でも大満足間違いなし。ドリンクも種類豊富で、おつまみも多彩だから、お酒もご飯も進みまくる🍶✨ ⸻ ℹ️ お店情報 📍 店名：牛タンとカレーうどんとクリスピー餃子 ひまわり［印］ 池袋店 📍 住所：東京都豊島区東池袋1-41-14 ⏰ 営業時間： • 月〜金：ディナー 17:00〜23:30（L.O. 22:30／ドリンク 23:00） • 土・日・祝：11:30〜23:00（L.O. 22:00／ドリンク 22:30）

浅草橋や新橋にも店舗がある「ひまわり」ですが、今回は池袋店にお邪魔しました。 池袋のような大きなターミナル駅は飲食店が多すぎて迷ってしまいますが、「ひまわり」があると思うと迷わず予約できる安心感があります。店舗ごとに牛タンやクリスピー餃子、さらに独自の限定メニューを売りにしているので、どこへ行っても新鮮な楽しみがあるんですよね。 ●本日いただいたもの ・お通しの牛タン黒シチュー ・豚ばらレタス巻き ・出汁かおる王道カレーうどん（贅沢に全トッピング！） ・クリスピー餃子 ・パリパリピーマン どっさりおかか醤油で ・明太の出汁巻きたまご あおさ海苔クリーム やはり、ひまわりといえば「牛タン」は外せません！ プリップリの食感で食べ応えも抜群。添えられている柚子胡椒やレモスコといった調味料との相性も最高で、お酒がどんどん進みます。 毎回必ず注文するクリスピー餃子、今回は「カレーパクチー味」に挑戦しました。パクチーと餃子の組み合わせは初めてでしたが、餃子のジューシーな脂とパクチーの爽やかな香りが絶妙なバランスで、すっかりハマりそうです。 そして池袋店名物のカレーうどん。 しっかりコシのある力強い麺は、〆の一品にぴったり。欲張ってトッピングを色々追加してみたのですが、特に卵が濃厚で美味しかったです！野菜もたっぷり摂れて、罪悪感なく健康的に（？）完食できました。 主要な駅にこれだけクオリティの高いお店があると、本当に助かります。 期待を裏切らない安定の美味しさでした。ごちそうさまです！

牛タンとカレーうどんとクリスピー餃子 ひまわり［印］池袋店に 友人と一緒に行ってきました。 最初、牛タン、カレーうどん、 クリスピー餃子って、 どういうお店かと思ったら、 普通にビールやハイボール、 ワインなどが飲めて つまみが頼める店だった。 つまり、居酒屋だ。 とはいえ、 普通の居酒屋とはかなり違う。 刺身も焼き鳥、焼き魚もない。 あるのは 牛タン、カレーうどん、クリスピー餃子 それにまだまだいろんなものがある。 居酒屋カテゴリーなんだけど 普通の居酒屋メニューではない メニューが目白押しになっている。 つまり、居酒屋新世代のお店だ。 しかも、 メニューが違うだけではない。 それぞれがとても美味しいのだ。 安い居酒屋の 出来合いのレトルトを温めたり、 レンジでチンするものとは違い、 とてもきちんと作っている様子が伺えて 嬉しく、そして美味しかったです。 入り口がかなり狭くて わかりにくいので お気をつけて。 新型タイプの居酒屋。 気に入りました^_^