武蔵野うどん うちたて家

連休中とはいえ、開店後すぐに並びましたが約1時間待ちの人気ぶり。でもその価値は十分あります。ただ相席は仕方ありませんが、パーテーションくらいはほしいですね。 ゴン太で強いコシが特徴の武蔵野うどんの中でも、ここのうどんはさらに強いコシを感じ美味しいです。すすって食べるのは無理で、一本一本、小麦の香りと味を文字通り噛み締めながら味わいます。このあたりは好みの分かれるところではありますが、これはこれでありだと思ってます。 今回は定番の肉汁うどんを大盛で注文。醤油味が薄めで麺に味が絡みづらいので濃い味を求める方はピリ辛つくね汁などがおすすめです。

JR・西武・東武・東京メトロ「池袋駅」東口から徒歩5分ほど。西武南口からだと徒歩3分ほど。東京メトロ「東池袋駅」1番出口から徒歩9分ほど。池袋駅東口からだと「明治通り(都道305号)」から「東通り」に入って、100ｍ程進むと右側にあります。 カウンター席×4、6名テーブル席×2ほどのお店です。食券制(現金10000円までOK、その他一部電子決済もできますね。少なくもVizaタッチは利用可能です)となります。列があれば列にならび、スタッフの案内に従って店頭の券売機で食券を購入し、列に戻ります。その後、ご案内があったら入店するのがルールのようです。 メニューは大きく2種で、つけ汁系、煮込み系からの選択となります。各々メニューが多数あります。うどんの量は、量は普通盛400g、大盛500g、特盛600g、二枚800g、1kgとなります。 2025年11月の土曜日12:04到着。21人待ち22番目となりました。列に並んび食券購入を促されたら店頭の券売機で食券を購入します。今回は「ピリ辛つくねうどん(普通)1010円」にしました。結果、12:35にご提供頂けました。よって待ち時間の目安ですが、@1分24秒程度ですね。とても回転が良いと思います。 ピリ辛つくねうどん(普通)ですが、うどん、つけ汁薬味の青ネギ、釜湯(うどんの茹で汁)のセットで出されます。つけ汁は、ピリ辛という響きよりは、もう少し辛めで、旨辛といった方が良いかもしれません。醤油はやや強めぐらいかなと思います。そのままでも十分飲める程度ですね。つけ汁の具材は、長ネギ、揚げ、つくね4個という構成でした。うどんは不揃いの極太麺で、アゴを消耗するほどコシが強いゴワゴワ麺ですね。普通盛でも400gあるので、食が細い方は少なめにしても良いほどボリュームがあります。 卓上には、七味があるのでお好みで。 いやーこの極太うどんはうまいですね。武蔵野うどんの中でも相当な歯ごたえのあるうどんです。人気があるのも頷けるクオリティだと思いました。つけ汁系だけでなく、煮込み系も美味しそうですね。次回は、是非煮込み系も頂いてみたいと思います。

【コシの極み】 辛つけ汁うどん普通盛りを注文。 自家製手打ち麺の乱切りで、麺によって食感が異なる楽しさもある。 確かにかなりコシがあり、量を食べるのは顎が疲れそう。 麺自体は良いが、つけ汁が絡まない。 1本が太く同時に何本も啜れないため、つけ汁が絡まない。蓮華があった方がいい気がする。 うどん湯も、ただつけ汁が薄まっただけ？ 特別とろみや風味がつくこともなく、必要性を感じなかった。 ストレスが溜まって何かをひたすらか見たい時に行くかも。

南池袋で人気の武蔵野うどん専門店。極太でもちもちのコシある麺が印象的で、肉汁やピリ辛つくねなどつけ汁との相性も抜群でした。食券スタイルで入りやすく、太麺好きにはたまらない一軒。混雑時でも回転がよく、満足度の高いうどん体験ができました。

池袋で武蔵野うどんが味わえる人気のお店に行ってきました。 ✼••┈オーダー┈••✼ ▷赤味噌煮込みうどん ¥1310 ▷白味噌煮込みうどん大盛り ¥1430 ▷万能ねぎ ¥70 ✼••┈感想┈••✼ 休日の13時過ぎ、8組ほど並んでいました。 20分ほど並んで入店。 赤味噌煮込みうどんと、白味噌煮込みうどん（大盛り）をいただきました。 武蔵野うどんらしい、太くてワシワシした無骨な麺。 コシというより硬さが前に出ていて、噛んでも小麦の甘みや風味はあまり感じられず、正直ここは好みじゃなかったかな。 赤味噌はしっかり濃くてパンチ強め。 白味噌はまろやかで食べやすく、味噌自体は赤の方が好印象。 「麺の強さ重視」「硬めが好き」な人にはハマりそうだけど、小麦の風味やなめらかさを求める人は好みが分かれそう。 武蔵野うどんの個性を体感する一軒、という感じでした。 2026/01 ✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼