炭火焼鳥 逢鳥 池袋店

【店舗基本情報】 店名： 逢鳥（おうどり） 住所： 東京都豊島区西池袋3-29-12 大地屋ビル B1 アクセス： 池袋駅西口（1a出口）から徒歩約1分 （備忘録：2026.03.03 訪問） 「逢鳥（おうどり）」さんの備忘録。 ずっと行きたかったお店へ、念願叶っての訪問。 一本一本に込められた職人技が光る、まさに「うまし！」が連続する至福の時間でした。 * 職人の技が光る串の数々 ひとくし、ひとくし、丁寧に焼き上げられた焼鳥はどれも絶品。 せせり、はつ、えんがわ、ふりそで……。 部位ごとの魅力を最大限に引き出す火入れの技術は、流石の一言です。 野菜串もしいたけやとうがらし、銀杏など、素材の味が濃く、焼鳥とのバランスも完璧でした。 ◾️逸品料理のクオリティ 串もの以外も、お酒が進む逸品ばかり。 低温調理レバー刺し盛り： ねっとりとした濃厚なコクと、とろけるような食感がたまりません。鮮度の良さと丁寧な仕事が伝わります。 軟骨唐揚げ： コリコリとした食感が心地よく、合間に挟むと最高に「うますぎる」名脇役です。 ◾️総評 地下に広がる落ち着いた空間で、心ゆくまで「食」と向き合える名店。 何を頼んでも外れがなく、一本一本の満足度が非常に高いです。 念願叶って訪れた甲斐があった、最高に贅沢な夜になりました。 お腹も心も満たされました。 ごちそうさまでした🙌

●湯葉 ●低温調理 ねぎだれレバ刺し ●こだわり玉子の出汁巻き ●串おまかせ５本 【数量限定/希少部位】ふりそで 砂肝、ねぎま、なんこつ、ぼんじり ●逢鳥自慢の濃厚鶏スープ 池袋にある鳥取県産大山鶏を使った焼鳥店。 他に日本橋浜町や恵比寿、神谷町に姉妹店も。 地下から店内に入るとはカウンター席が広がってました。掘りごたつの小上がりや個室もあるようです。 焼鳥はぷっくり膨れて口に入れると肉汁が溢れるほどジューシーで美味しかっただけでなく、新鮮なねぎ塩レバ刺しや出汁たっぷりな出汁巻き玉子も美味しかったです。 最後に濃厚な鶏スープで〆

夫婦で日曜日の17時頃、予約なしで伺いましたが運良く入店できました。その後は予約のお客さんで次々と席が埋まり、人気店なのがよく分かります。店内は落ち着いた雰囲気ですが、家族連れの方もいて、意外と幅広いシーンで使いやすそう。日本酒の種類が多く、好みの銘柄が揃っていて嬉しかったです。ねぎまは身がぷっくりとしていて、ジューシーでとても美味しく、だし巻き玉子や一品料理も丁寧な味。またゆっくり伺いたいお店です。

今回いただいたのは、 ▪️串おまかせ5本 ▪️レバ刺し ▪️だし巻き ▪️鶏スープ 串おまかせ5本 ねぎまは、パリッと焼かれた鶏ももに、塩がきりっと効いて 肉汁がじゅわっと広がります♡ネギのシャキとろんの食感と自然な甘みが重なり、塩で引き出された鶏の旨みと合わさって、ひと口ごとに素材の良さが際立ちます🥰 ハツは、弾力のある噛み心地が👌中はしっとりしていて、噛むたびに旨みがじわっと広がります♡ ぼんじりは、外は香ばしく焼かれて、中はぷるっとジューシー。炭火の香りとタレの照りが相性抜群のお酒がすすむ1本です。 つくねは、中にはコリコリ食感の軟骨？が混ざっていて、 ふわっと柔らかいつくねの中に、心地よい歯ごたえがアクセト✨ジューシーさと食感のコントラストが絶妙で、食べ応え抜群のつくねです♡ レバ刺し ねっとりとなめらかな口当たりで、臭みは一切なく、噛むほどにコクのある旨みが広がります♡たっぷりの刻み玉ねぎのシャキッとした食感と爽やかな辛みが濃厚なレバーとの相性が抜群◎ 鶏スープ 鶏の旨みがじんわり広がるやさしい味わい♡余計な脂っこさはなく、コクはあるのに後味はすっきりで、鶏本来の甘みと香りが際立つ〆にもほっとする一杯です♡ 店内は落ち着いた雰囲気。目の前で焼き上がっていくライブ感があり、音や香りも楽しめるお店です！

焼き鳥が大好きで、池袋に来るとつい立ち寄りたくなるお店です！ 今回もおまかせ5本を注文しましたが、どれも美味しくて大満足♡ 特にお気に入りは低温調理のレバ刺し。 ぷるっとした食感で臭みもなく、本当に美味しいです。 だし巻き卵もプリプリふわふわで、お酒がすすみました♪ ドリンク2杯飲んで、焼き鳥食べて、気分よく過ごせるお店。 デートにも友達とのご飯にも使いやすい雰囲気です。 また絶対行きますが、焼き物の出てくるスピードがとにかく早いです。 味は美味しいので調整して欲しいです。