なぜ蕎麦にラー油を入れるのか。五反田店

五反田駅から徒歩数分の距離にあるお店。食券の自販機で購入して番号が呼ばれたら料理を取りに行く形の完全セルフサービス方式です。 卓上に味変用の卵が1個無料で置いてあったり、揚げ玉みたいな何か分からない物が卓上に置いてあったり、スープ割りの鍋がセルフで設置されていたり、その時に使う魚粉パウダーが置いてあったりしますが、食べ方は各自の自由で楽しんでいただければと思います。 麺が小・中・大で同じ料金だったのでこの日は中を選択。さらに特別に「ゆかり」とのコラボ期間という事で、ゆかり味のポテサラがサービスで付いて来ました。普段はありません。 蕎麦ラーには何かハマる美味さがあって、ついつい月に2回は行ってしまうんですよねー。なお、メニューによってスープが温かいのと冷たいのがあるので、これも自販機で商品選びする時によーく見ることをお勧めします。

お気に入りのお店の１つ。はじめはなぜ蕎麦にラー油を入れるのかというネーミングセンスから入ったが味もかなりお気に入りのお店である。私は毎度とろろ肉蕎麦に海老の天ぷらという組み合わせで注文させていただいている。まず麺。コシがどの蕎麦屋さんよりもありそこが一番のインパクトなのではないかと思う。蕎麦に対してこだわりがある方にとっては蕎麦の味がしないと感じるかもしれない。ただ麺をラー油に入れるという斬新さとそれが美味しいということを発見したのは賞賛に値すると思う。卵が一個無料だがそれを麺に絡ませて食べるとラー油がまろやかになり口当たりが滑らかになるのでお勧め。麺を一通り食べた後は出汁汁でラー油も美味しくいただける。もうお得感のオンパレードである。天ぷらもしっかりとした食感。トイレはやや狭いので荷物を席に置いてからすると良い。

＜なぜ蕎麦にラー油を入れるのか。 五反田店＞ ▪︎東京都品川区西五反田1-11-8 大成ビル 1F ポーク肉そば（1,050円）を注文 麺量は【大・中・小】から選択可能で、料金は変わらないのが嬉しいポイント 正直、想像よりかなり美味しかった とにかく麺のコシが強く、しっかり噛むタイプで、 力を入れて噛むほどに食感と小麦の風味が広がる この硬さと歯応えは完全に自分好み！ ラー油のインパクトよりも、 まずは麺そのものの存在感が印象に残る一杯 ガッツリ系だけど重すぎず、五反田ご飯の選択肢としてかなりアリ

行列はなく、店内は8〜9割の入りでスムーズに着席。今回は大盛りを注文しました。 そばは並・中・大盛まで同料金で選べ、生卵も無料で付けられるのは嬉しいポイント。麺はコシがありボリュームも十分で、しっかり食べ応えがあります。 ただ、デフォルトのトッピングが揚げ玉とわさびだけというのはやや寂しく、800円という価格を考えると割高に感じました。 つけ汁は甘めの濃口醤油にラー油の香りが効いた独特のスタイル。序盤はインパクトがあるものの、後半は単調で飽きが来やすい印象。 追加トッピングを加えて変化をつけると、より満足できると思います。

大量のネギとゴマ、そして海苔。 これにより食感アップ。 味は申し分ないが、「小」にしても量が多い。 そば湯まで楽しめないかも。 鳥や豚も美味しいと思いますが、ちょっと高価なビーフが一番。 これは好みですかね。