LES CACAOS 本店

こんにちは！ 今日も腹ペコ！はらぺこちゃんです。 ————店舗詳細———————————— 店舗名　:LES CACAOS 最寄駅　:五反田駅東口より徒歩6分 住所　　: 〒141-0022 東京都品川区東五反田2-19-2 営業時間:11:00〜19:00 定休日　:火曜日 予算　　:¥1000〜¥2000 ———————————————————— 今回は、五反田駅東口より徒歩6分！カカオ豆の選別から焙煎、精錬、チョコレート作りを一貫して行う専門店『LES CACAOS』さんへいってきました！ 『LES CACAOS』さんは、「本物の素材と美味しさを届けたい」という思いのもと、素材の美味しさが最大限に引き出されるようにお菓子作りに取り組んでおられます。 パティシエの黒木琢磨さんは、焼き菓子の王国フランスから日本に帰国後ピエール・マルコリーニのシェフ・パティシエを経て、カカオ豆の選別から焙煎→精錬→チョコレート作りを一貫して行うという、フランス菓子とカカオの両方の魅力を融合するスイーツを作り上げておられます。 店内に入ると左側にずらりと並ぶ、「サブレ」、「マドレーヌ」などの焼き菓子と右側にずらりと並ぶ綺麗な装飾のケーキが魅力的です！ 今回頼んだメニュー 【ルーロショコラ】 メキシコやベネズエラなど南米系のカカオ豆を時期によって変えてブレンドした手作りのカカオ66％のビターチョコレートクリームで巻かれたロールケーキの生地に濃厚なガナッシュをたっぷりコーティングされているので、チョコレート好きにはたまらないケーキでした！ 【モンブラン】 下にはサクサクのサブレが敷いてあり、フランス産の栗を使用したモンブランクリームとホイップがとっても甘くて美味しかったです！ 【マダガスカル】 カカオ生地とラズベリーの甘酸っぱいジュレのケーキをマダガスカル産72%のチョコレートムースでコーティングされているので甘さ控えめな大人のケーキで美味しかったです♡ 今回も腹ペコちゃん満プクです！ ご馳走様でした。

チョコレートを使ったケーキが有名なんだけど、出かける途中でこの時は買うのを断念。 週末だけ販売されるケーキもあるのとことで心惹かれました。人気のお店でケーキがどんどん売れていきます。お目当てがある場合は早めにいくことをおすすめします。 ではチョコレートをと思ったら箱入りのみだったので、焼き菓子をいくつか購入。 クッキーも美味しいけどプルーンが入ったお酒の風味のアジャンが美味しかったです。

五反田駅にあるスイーツ百名店。 店内にはチョコレート、美しいケーキが並んでいます。ケーキもチョコメインのラインナップ。 ■ Gâteau au chocolat de Nancy ¥500 フランス・ナンシーのガトーショコラ ルーローショコラ、サンミシェルと悩み、ガトーショコラをチョイス。 ガトーショコラは上品なチョコの甘味。生地はしっとりでした。 日曜の14時頃行きましたが、既にチョコ、ケーキともに売切れの商品が結構ありました。 さすが人気店、次はもっと早く行かなければ！

五反田にあるカカオ専門店 五反田駅からソニー通りを歩くこと約7分ほど カカオを象徴するようなシックなブラウンの外観のおオシャレなお店 スイーツ百名店にも選出されている、ビーン・トゥ・バーのショコラトリーです。 今回は近くに用事があったため、チョコスイーツを求めて立ち寄りました。 扉を開けると、落ち着いたオシャレな雰囲気 ショーケースには宝石のようなボンボンショコラや、チョコを主役にした美しいケーキがずらり。 どれも魅力的で迷ってしまいますが、今回は以前から気になっていた一品をチョイス。 購入したのは 『シュー・ア・ラ・クレーム』 こちらのシュークリームは、一味違います。 しっかりと焼き上げられた固めのシュー皮。ザクッとした心地よい食感！ 中にはチョコクリームがたっぷり！ 一口頬張ると、ほんのりとしたカカオの風味が優しく、かつ鮮烈に鼻を抜けていきます。甘さは控えめで、カカオ本来の香りとコクを活かした仕上がり。 まさに「チョコレート専門店だからこそ成し得た」大人のためのシュークリームでした。 次はぜひ、濃厚なチョコレートケーキやテリーヌも試してみたいと思います。

2025/12/XX (Take Out) 都内でも屈指の美味しいチョコレートケーキを提供されているパティスリー。 前回の印象が凄く良かったので、再訪しました。 Xmas翌日のお昼頃に伺ったのですが、ケーキは結構売り切れ間近でした。 残り少ない商品からこれらを購入。 ■ルーローショコラ@790円（税込） ---カカオ生地でビターチョコガナッシュを巻いたケーキ。濃密なカカオの香りが素晴らしく、ビターと甘さのバランスが完璧なチョコレートが秀逸。ガナッシュ生地もカカオの香りがあり、完成度の高いショコラケーキ。 ■スフラン@740円 ---栗のムース、グレープフルーツクリーム クレームシャンティー。優しい甘みの栗のムースに爽やかな柑橘系の香りのグレープフルーツとのコンビが良く、口溶け感も素晴らしく、美味しい。ショコラの商品じゃなくてもここまで美味しく仕上げる技術があるのですね。 ■フィナンシェカカオ＠400円 ---カカオ生地にラムレーズン入りのフィナンシェ。初めて焼菓子をいただきましたが、此方も美味しいです。 前回程ではないですけど、スタッフさんの対応は丁寧でした。 前回いただいて香ばしくて美味しかった”シュー・ア・ラ・クレーム”は、見当たらなかったので、次回見かけたら購入しようと思います。 評価：4.0（料理：4.0　コスパ：4.0） 参考）サービス：3.5