酒肴あおもん

人気店なので予約必須です 五反田のメイン通りから少し外れた、ひっそりとした場所の地下、ネオンものれんもなく、小さな看板が一つだけ これは、美味しいものにありつける予感 案内された席は、私の大好きなカウンター しかも、名前入りの挨拶状が置いてある。 嬉しいですよね 頂いたのは、青盛りと言って、青魚多めのお刺身の盛り合わせ、へしこのポテトサラダ、白子の揚げ出し豆腐、それにメインのアジフライを半熟と完熟の2種類 青物は、青魚好きな私たちにぴったりな刺し盛り 白子の揚げたてものが絶妙に美味しい。これおすすめです。 メインのアジフライ半熟は、本当にレアで上げ時間も30秒ほどと短時間、それに、油を吸収しづらいパン粉を使用しているため、ものすごく軽い『重さゼロ』の意味がわかる。完熟はしっかり上がっているので、あじの旨みがわかる美味しさ ここのアジフライを食べちゃうと、他の物は食べられなくなるかも 最後の締めは、炙り鯖寿司 この、炙り鯖寿司は押し寿しでは珍しい『赤酢』 ドライな赤酢は、炙り鯖の美味しさを邪魔してない これも絶品です また来たいお店です

青魚を中心にしたメニューが充実していて、特に名物のアジフライや刺身の盛り合わせなど、どれも素材の旨味をしっかり感じられる料理でした。 スタッフの方の対応も丁寧で、店内は落ち着いた雰囲気ながら活気があり、居心地よく過ごせました。 五反田で魚料理や日本酒を楽しみたいときにおすすめの一軒です。

【生煮えリゾット】 青魚専門の居酒屋。HOTレストランにも選ばれており興味を抱いて訪問。ちなみにお店では青魚のことを“青者”と呼んでおり、店名もここに由来と思われます。 お店の場所は五反田駅から5分余り。週末であり地下のお店は満席でした。 お店の３大名物というアジフライ、刺盛り、鯖寿司が味わえる飲み放題付きコース@6,500円を予約。 ◆突き出し 数種類から選べてわさびもずくと雷こんにゃくをチョイス。もずくは茎わさびが入ってましたが辛み無し。雷こんにゃくもボリュームがありますがピリッとせず味にパンチがないです。 ◆へしこのポテサラ ポテサラならではのしっとさが感じられず、ぼそっとしたおからみたいな食感。粒マスタードが悪目立ちしておりへしこも皆無でした。 ◆季節の一品 はも、梅肉、大葉を使った春巻き。あらかじめ味がついている。ふわっと揚がっていて、梅肉の風味が爽やか。 ◆和牛肉豆腐 お肉メニューもあります。A5ランクの黒毛和牛を使用しているとの説明でしたが肉のうまみに乏しい。味つけは甘辛で良かった。 ◆青盛り（青魚と鮮魚の盛り合わせ） まだい、かつお、かんぱち、ぎんがめあじ、さわら、しめ鯖の生のリのせ。ビジュアルは良いのですが、味がすかすかで頂けませんねぇ。しめ鯖は生さばっぽかったな。唯一、関東では珍しいぎんがめあじは脂がのっておいしいかった。 ◆重さゼロのアジフライ お店の1番人気。カラッと軽く揚げたレア目の鯵フライと、しっかり火入れした鯵フライの食べ比べ。前者は塩とワサビ、後者はニラ醤油とタルタルで頂きます。 鯵フライは衣サクサク、身はふわふわ。付け合わせのタルタルが味すかすかでゆで玉子をそのままつぶしたようだったのが残念。 ◆炙り鯖寿司 半分はそのまま。残り半分は辛子醤油で。炙ってあるのに身がぼんやりしています。鯖もシャリも〆た感じがない。ちゃんと酢飯を使うなどして欲しかった。 ◆土鍋ご飯 トロ鯖と酒盗バター。お米が生煮えでべしょっとしており、芯が残ってます。生煮えのリゾットみたいで申し訳ないが残してしまった。 ◆貴醸酒のアイス 爽やかで上品な甘さのバニラアイスでした。 飲み放題のお酒はちょっと珍しい品揃えで色々と選べて楽しめました。

夜の8時過ぎに店につき、いい感じにライティングされたエントランスから地下へ。 店内は客で満たされて、みんな満足げな顔をしている。 席に着くと早速飲み物を注文 スーパードライを流し込む。 泡が細かくて美味しい。 次はお通しだが4種から選べるキノコと小松菜のマリネを注文。量もあって食事の最後までちょこちょこつつきながら食べられた。さっぱりしてて美味しい。名脇役だ。 名物のアジフライ、青盛りを頼む。 アジフライは揚げ方を２つから選べるが2種とも頼んでみる。軽く揚がっており、身もふわっとしていて美味しい。タルタルとニラ醤油がついてくるが、ここはわさびとニラ醤油でいってほしい。 とうもろこし揚げは素材が良く甘くプリッとしていている。あっという間に食べ切ってしまった。 〆はいくらが入った土鍋ごはん。 いくらがたっぷり乗っていてビジュアル攻め。 その後いったん下げて混ぜた上で持ってきてくれる。演出も素晴らしい。 今回はビールとハイボールだったが、店内には美味しい日本酒も並んでいたので日本酒を楽しみながら飲むのもいいお店だ。

五反田駅から徒歩5分ほど目黒川を超えて少し歩いた所にあります。ビルの地下ですが、少し入口目立たないので頑張ってください。 ここ、本当に人気で早めの予約推奨です。 でも、その価値ありです。 有名なレアなアジフライと少しそれより火が入ったアジフライ。 両方とも未体験の美味しさで、これの為にだけでも来る価値ありです。 ふわふわ、甘みと旨みが味わえるアジフライは塩とワサビで一切れ、ソースとタルタルでもう一切れ。それぞれ感動の美味しさです。 あと、個人的には土鍋ご飯もおすすめ。炊き具合味付けとも素晴らしいです。