BATSUJI BREWING

日本銀行の近く 、 芭蕉の辻交差点にあるブルワリー。2021年10月に開業したばかり。 イベントスペースとしても営業しており、訪れた日は「鬼滅の刃」のコンカフェをやっておりました。バツジブルーイングとしての営業時間が変則的で、残念ながら公式サイトにも営業時間が記載されていないため、訪れる際は注意が必要です。私が訪れた日は17:30営業開始のようでした。 店内は広々と開放的で、大きなLEDパネルが壁面に設置されており、様々な演出が出来そうです。 クラフトビールは全部で12タップ。そのうちオリジナルビールは意外にもわずか２液種。 HPには多彩なラインナップが書かれていたのでかなり残念。 どうやらオリジナルビールのみならず、東北中のクラフトビールを味わえるというのがお店のコンセプトのようです。ブラックタイドやビーイージーの樽生が飲めるのは嬉しいですね。 3液種を楽しめるビアフライトも利用可能です。

2022.4初訪問 昨夜は仙台でイッパイ BATSUJI BREWINGさんにお邪魔 初訪問です オリジナルビールが店内横で醸造されてます まだ半年くらいみたいですね！ まずはイッパイ ホッピーヴァイツェンボック ガツンとくるアルコール感が心地よいね ほんのり甘く ウメエ！ 自家製ハムの盛り合わせ しっかり厚切りで食べ応えありますね うまうまだー お次は アマリロヘイジーIPA 苦さはちょっと控えめで まったりした口当たり オレンジ感はホップ由来？ ちょっと甘いオレンジ感が 私には強すぎるかな？ 店内はプロジェクションマッピングで 賑やかですね 日本各地の名所やお祭など 見てて 旅行に行った気分になるね コロナ禍には たまらんね！ ゴチ

内装外装ともにオシャレなお店。オープンしたてで店員さんのオペレーションがマニュアル通りすぎるのは仕方ない。 ビールは今流行りのベイジーばかりであまり味の差がない。ビール苦手な人で飲みやすい軽やかな味のものばかりで物足りない。 これからに期待、でしょうか。

素敵なブリューパブです。 自家製ビールと東北のクラフトビールが樽生で飲めます。 フードも美味しそうですし、カフェとしても利用出来そうです。 またゆっくりお邪魔したいです。

訪れたタイミングではここで作るビールの販売はなくゲストビールのみでしたが、飲み比べをした東北のビールはとても美味しかったです。 食事はドリアをいただきました。