カラ助

1/22 AM01：30頃に辛味噌ラーメンを食事。 もやしが全然炒められておらず、ほぼ生もやし！！ 氷の様にキンキンです！笑 （ちなみに…下茹（下処理）等もされていません。 業務用の袋から、洗わずそのまま、中華鍋にドーン!!） この自称炒めたもやしをそのまま盛りつけた為、スープが完全に冷えてしまい、ぬるい所か冷製ラーメン。 （この時期にっ！笑） 麺もキンキンに冷やされダマになって、箸を通すと全ての麺が持ち上がります。 （イメージは食品サンプルですね…） 飲食店として、もやしを洗わずにしかもほぼ生での提供する事に何の躊躇もない様なので、食中毒等を恐れ、9割残して退店。 交換や作り直しすらお願いする気には起きませんでした。 （ラーメン丼ぶりすら、冷えてましたので、提供時に生焼けが解らないと言う事は考え難いですし、他に居合わせたお客様も半分以上残して退店されてました。） 私は二度と行きませんが、食品衛生の管理ができないのであれば、事故を起こす前に、潰れてしまえ。

「野菜足りてますか」・・・足りてません。「刺激、足りてますか」・・・間に合ってます。ということで、辛「抜き」味噌タンメンをいただきました。野菜たっぷり、スープはマイルドでたいへんおいしかったです。

【エビ出汁の効いたみそラーメン屋さん】 野菜たっぷり、美味しい味噌タンメンが食べられます。エビ出汁が効いているので人は選ぶかも。 ・国分町、定禅寺通り沿い。 ・昼夜営業、喫煙不可。 ・現金のみの食券制。 ○雰囲気とか ・エビ出汁ラーメン、エビ助系列。 ・大通り沿いに大きな看板でわかりやすい。 ・中はカウンターのみ10席ぐらい、コンパクトだが小ざっぱりして綺麗。 ・通り側は全部ガラスなので、外から全部丸見え。 ○メニューとか ・味噌・辛味噌ラーメンを主力に、まぜそばやつけ麺のバリエーション。 ・どのメニューも野菜たっぷり。これは健康食。サラダと言っても過言ではない(過言) ・エビ出汁なので人は選ぶかも。 ・全体的に金額もお手頃。

ピリ辛の辛味噌ラーメン大盛りを注文。 野菜の炒め具合と麺にスープ(エビ風味)が絡み合い とても美味です。 味がクセになり、また行きたいと思います。

駐車場はないので裏手にある有料駐車場に停める必要があります。 注文は入ってすぐ右手にある券売機で注文 チャーシュー増し辛味噌タンメンを注文 着丼からのまずはスープ 濃厚なお味のまろやかな口当たりでした そして辛味噌を混ぜ込みすっきりとした辛さに 野菜はばりシャキもやしとキャベツににんじんが口の中で辛味噌スープとコラボレーション 麺はちょい太ツルツル麺で喉越しもよくマイルドな辛さでしたので苦手な方でもいただけるような一杯でした