炭火肉料理 大胡椒（だいこしょう）

炭火の七輪で焼いてもらうステーキは脂も落ちあっさりと食べれます。ロースとフィレとありますが、僕はフィレがお勧めです。ワインの値段も良心的だと思います。サラダはおかわり自由なのもありがたいです。名物はガーリックライスで海苔巻き風で熱々で提供されますが、これだけでも食べたいと言う人がいるほどです。ここは凄くリーズナブルで使いやすいお店だと思います。 The steaks are grilled over a charcoal grill, and the fat renders off, making them light and delicious. They offer both loin and fillet, but I recommend the fillet. The wine prices are also reasonable. I also appreciate that you can have as much salad as you want. The specialty is garlic rice, which is served piping hot in a nori-maki style, and some people say they want to eat it just by itself. I think this is a very reasonable and convenient restaurant.

シェフが焼いてくれます。 煙が出ますが意外と匂いはつきません。 仙台牛のヒレ、ロースは共に柔らかくて非常に美味しいです。 塩、わさび醤油、タレどれにつけても美味しく食べれます。 ガーリックライスの海苔巻も提供されてから炭火で焼くのですがかなり美味しいです。新感覚の料理でした。 お店の価格は高いです。 料理の提供スピードは遅いので急いでる方にはオススメしません。 またお酒の種類は豊富です。

入り口から美味しそうな雰囲気があります。 店内に入るとシェフと思わしき方が何名かいて、テーブルでお肉を焼いてもらえる方式です。 メニューの数はあまり多くないので迷わず注文できますが念のためオススメを聞くと ヒレが一番のオススメらしく早速注文しました。 お肉が柔らかく上質な仙台牛です。 これはオススメの一品です。 まずヒレは注文して間違いないです。 内装的にデートにも使えるお店です。

【追憶の軌跡】奥深き仙台牛の秘めたる上質。 相も変わらず虎屋横丁界隈は、怪しい気配が立ちはだかる。 その只中で、謎めいた店名の店に導かれた。 明らかに大衆然とした気配はない。 入口は大仰でもないのに、店内は大衆然の微塵もない。 カウンター席に座り、この店名物の仙台牛のロースを注文する。 目の前の七輪で、ひと切れひと切れ丹念に焼かれてゆく。時たま弾ける脂の音だけでもビールが進んだ。 サラダを食べている間にも、その姿はピンク色から褐色の姿に変わってゆく。 皿に差し出された無骨な仙台牛を凝視し噛み締めた。 するとどうであろう、しっかり焼かれたように見えながら、しなやかな弾力で嫌味のない脂と舞って消えてゆく。 まさに、仙台牛の最高位を食しているに違いない。 塩、わさび、さらにはレモンを付けた醤油とマスタードを和えると、その上質の味わいは自在に変幻する。 肉が途絶えない限り欲求は止まらない、と言っても過言ではない。 と思うと、マツタケとアスパラ、ガーリックライスの海苔巻きと赤ワインが華麗な饗宴を果たすのだ。 そうして仙台牛が旅立つ者を食い止めるように仁王立ちした。 最後のひと切れまで記憶に刻むように味わい尽くながらも、礼節をわきまえた贅沢な一夜であった…

仙台の焼肉？ステーキ？屋さん！ 炭火でお店の方が焼いてくださるスタイルです。この感じは初めてですね。カウンター、テーブル共に七輪で炭火がやってきます。 お肉は、ロース、ヒレ、リブ、をお願いしました😊 まずやってきたのは、おしんこ？サラダ？、とても美味しく箸休めにも最適なお野菜が出てきます。キンキンに冷えていて美味しいですね❗️ シェフがお肉を一つ一つ焼いてくださいます。 それを食べるとまた一つ焼いてくださいます。 途中エリンギ山芋などのお野菜をはさんでお肉、そしてガーリックライスの海苔巻きを焼いて出てきます。こんなガーリックライスの出し方は初めてです。興味津々で食べてみると、うま〜い‼️焦げ目が入りとても美味しいです。 そして最後には再びお肉に戻り、大満足の大胡椒でした🥰 お肉の質が素晴らしい！と一言です。 いくらでも食べられそうです。 最初に4人でロース2ヒレ2リブ1の5人前頼んで、シェフに食べられますか？って聞いたら、大丈夫ですという答えの意味が最後にわかりました。 またすぐにでも行きたいです！！ あー、美味しかった😍